山西繁峙摆脱矿产资源依赖 从“一头牛”“一瓶酒”开始
2021年7月5日 - 央广网
作为繁峙县实施农业“特”“优”战略的标杆性项目,旭泰北方酿酒有限公司采用繁峙本地特产黄米作为酿酒原料,与江南大学技术合作,开发出无糖黄酒。“繁峙有制作北派黄酒的优良原料——黄米,这是南派黄酒所不能比的。”张钟晓说,生产原材料都选购自繁峙当地,高海拔、无污染的环境,这决定了它的高品质。生态资源焕发产...
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作为繁峙县实施农业“特”“优”战略的标杆性项目,旭泰北方酿酒有限公司采用繁峙本地特产黄米作为酿酒原料,与江南大学技术合作,开发出无糖黄酒。“繁峙有制作北派黄酒的优良原料——黄米,这是南派黄酒所不能比的。”张钟晓说,生产原材料都选购自繁峙当地,高海拔、无污染的环境,这决定了它的高品质。生态资源焕发产...