美版老干妈～Tabasco辣椒酱,发酵三年,不添加任何防腐剂……

美版老干妈～Tabasco辣椒酱,发酵三年,不添加任何防腐剂……#理想生活季##鲜味满分##微博尝鲜计划#美版老干妈～Tabasco辣椒酱,发酵三年,不添加任何防腐剂。@微博美食VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频

美国人也有自己的“老干妈”!现象级辣酱TABASCO,靠一个家族爆火...

在McIlhenny家族的经营下,目前公司工厂每天生产超过700000瓶TABASCO辣椒酱。且产品种类扩大到了9个风味,还有迷你装(3.7ml)、2oz装(59ml)、5oz装(148ml)等不同规格可供选择。[2]九种不同风味的TABASCO辣椒酱图片来源:TABASCO那么,这样一款特别的辣椒酱背后,有着什么秘密让它畅销全球150多年?它又是如何保持...

起底“红公鸡”辣椒酱短缺背后的故事

虽然有许多辣椒酱品牌,但汇丰食品公司(HuyFongFoods,Inc.)生产的“是拉差辣椒酱(Sriracha)”是毫无争议的王者。来源:thetakeout报道截图走进任意一家亚洲餐厅,无论港式、中式还是越南餐厅,桌上总会放着一瓶有公鸡标志的辣椒酱。多年来,它凭借独特的风味和亲民的价格,在美国市场上占据着举足轻重的地位。

“美国人的老干妈”如何从厨房消失了?

“辣椒酱大短缺”(GreatSrirachaShortage)的消息成了头条新闻,囤积辣酱一时蔚然成风,在线上转售市场上,是拉差辣椒酱的售价一度炒到了每瓶80美元。由于原装辣椒酱的稀缺,数十种山寨辣椒酱(包括Tabasco和Roland等公司生产的辣椒酱,以及连锁超市售卖的仿冒品)趁势而起,大举抢占市场份额。对于81岁的克雷格·安德伍德与...

TABASCO??辣椒酱在全球欢庆调味食品和饮品诞生150周年

路易斯安那州艾弗里岛2018年1月9日电/美通社/--1868年,埃德蒙-麦基埃尼(EdmundMcIlhenny)首次收获了他所种植的塔巴斯科辣椒(tabascopepper),并由此...

日产70万瓶的辣椒酱,需耗时3年才能完成,生产过程堪比“酿酒”

尽管Tabasco的辣椒酱已畅销全球，但却只有一家工厂(www.e993.com)2024年11月6日。这家位一美车路易斯安那州弗里岛的Tabasco辣椒酱工厂，每天可生产70万瓶Tabasco辣椒酱。但是据说辣椒酱需用到类似“酿酒”的工艺，而辣椒酱从制作到完成居然要耗时3年。Mcllhenny会在艾弗岛种植辣椒苗，再拣选当中最好的1%辣椒作为种子，运至国外的种植场继续种植。

墨西哥人喝鸡尾酒加辣椒酱?!墨西哥鸡尾酒—米谢拉达

·1/4至1/2勺咸辣椒酱或墨西哥辣椒酱·1/4勺调料汁·西红柿汁·几片柠檬·结晶盐·一瓶(12盎司)金黄色或Lager啤酒·根据个人喜好添加冰块Preparación制作Lapreparaciónesmuysencilla,bastaconescarcharunvaso(humedecerelbordedelmismoconjugodelimónparaadhe...

全球最火爆的辣椒酱大盘点,敢吃最后四种的都是不怕死的

中高火热锅倒油,倒入切丁的洋葱、辣椒、大蒜碎翻炒至洋葱软化,开始变棕,减到中火,倒入切丁的番茄、醋、盐、糖翻炒至番茄塌掉,关火出锅。将炒好的酱料倒入食物处理机搅打成糊,过筛即可。全球销量第一的辣酱:塔巴斯哥辣酱(Tabascopeppersauce)

美帝20种常用酱料大科普!没吃过都不好意思说自己来过美国!

Tabasco这种辣椒酱已经发展为了一种辣椒酱品牌,其旗下的辣椒酱吃了原味以外,还可以找到例如大蒜辣椒、青椒等多种不同的味道的辣椒酱。打开网易新闻查看精彩图片黄芥末酱Mustard这里的Mustard更多的描述为YellowMustard,是一种黄色胶装的酱料,带有微微的辣味和一点点大蒜的味道。平时我们经常吃的热狗上面所看到的黄...