全年300天都有好天气、物价友好、这里可能是西班牙最接近天堂的...

蜜瓜火腿(MelónconJamón)/芝士火腿(QuesoconJamón):不管去什么西班牙餐厅都会出现的一道前菜,没错,来西班牙也要吃,因为伊比利亚火腿质量真的随便进一家店都很优秀,下酒菜必备。unplash@ChrisRalston帕德龙辣椒(PimientosdePadrón):其实就是烤小青椒,上面撒上了海盐很合我胃口。photo@grillfurst炸...

史上最辣的辣椒竟然是它?90%的人都没听过

辣椒能够传播到欧洲,要得益于航海家哥伦布,他1492年登上了美洲大陆,并将辣椒称为Pimiento(辣椒的西班牙名)带回西班牙,宣称辣椒是一种类似胡椒的香辛调料。虽然辣椒先被带入西班牙,但首先进行辣椒全球贸易的却是葡萄牙。葡萄牙的贸易船队把辣椒作为全球香料和调料贸易的主力,将其传播到印度、非洲东部、日本和印度尼西亚。

趣说| 谁是第一个吃辣椒的人?

西班牙语中"Pimiento(辣椒)"就是由"Pimienta(胡椒)"转化而来。哥伦布是辣椒名称混乱的始作俑者,后人沿袭他的错误,甚至影响到多个语种,胡椒、辣椒傻傻分不清楚。英文"Redpepper"和"Hotpepper"中的"pepper"就是混淆了胡椒与辣椒。中文"辣椒"的命名也是参考了"胡椒",而胡椒的得名则是源自中国传统香料花椒。虽...

读完辣椒这九个冷知识,你就知道为什么要善待身边吃辣的朋友

因此,西班牙语中“Pimiento(辣椒)”就是由“Pimienta(胡椒)”转化而来。后人又沿袭他的错误,甚至影响到多个语种,英文“Redpepper”和“Hotpepper”中的“pepper”也是混淆了胡椒与辣椒。而英文“Chili”则出自墨西哥纳瓦特尔语(Nāhuatl),由此衍生西班牙词汇“Chile”,接着又转变为美式英语的“Chili”。7.每年2...

图文并茂,菜场100多种蔬菜英语词汇一网打尽,值得永久收藏!

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揭秘餐桌上的文化史 辣椒:海外传来“重口味”

在西班牙宗教圣地圣地亚哥-德孔波斯特拉(SantiagodeCompostela)吃过著名的“炒帕德龙辣椒”(PimientodePadron)(www.e993.com)2024年11月18日。帕德龙辣椒是附近小镇帕德龙出产的一种短小而辛辣的辣椒,比国内常见的长青椒要短许多,据说是18世纪由西班牙传教士从墨西哥引入的一种相当古老的品种。做法倒是简单,就是用橄榄油将帕德龙辣椒炒到软烂甚至...

辣椒:海外传来的重口味

在西班牙宗教圣地圣地亚哥-德孔波斯特拉(SantiagodeCompostela)吃过著名的“炒帕德龙辣椒”(PimientodePadron)。帕德龙辣椒是附近小镇帕德龙出产的一种短小而辛辣的辣椒,比国内常见的长青椒要短许多,据说是18世纪由西班牙传教士从墨西哥引入的一种相当古老的品种。做法倒是简单,就是用橄榄油将帕德龙辣椒炒到软烂甚至...

你不知道的9大辣椒知识,看完请善待爱吃辣的同学

因此,西班牙语中“Pimiento(辣椒)”就是由“Pimienta(胡椒)”转化而来。后人又沿袭他的错误,甚至影响到多个语种,英文“Redpepper”和“Hotpepper”中的“pepper”也是混淆了胡椒与辣椒。而英文“Chili”则出自墨西哥纳瓦特尔语(Nāhuatl),由此衍生西班牙词汇“Chile”,接着又转变为美式英语的“Chili”。

“孤独星球”评出十大小吃城市

烤马铃薯(Patatasbravas),酥炸鱿鱼(calamaresfritos),凤尾鱼(boquerones),火腿炸丸子(croquetasdejamon),西班牙辣香肠(chorizo),烤辣椒(pimientosasados),西班牙肉丸(albondigas),芝士烤茄子(berenjenasgratinadas),林林总总的西班牙风味小吃(tapas)总是令人垂涎欲滴。加泰罗尼亚首府、欢乐之城巴塞罗纳最善于创造独...