川渝老字号品牌发展研讨会泸州举行,两地将联办老字号惠民嘉年华

为深入挖掘和展示中华老字号的魅力,提升老字号品牌的知名度和影响力,满足消费者对高品质生活的需求,激发消费活力,9月29日,“中华老字号新质向未来”川渝老字号品牌发展研讨会暨川味里的中国(第一季:21道川味)启动仪式,在四川泸州市合江县举行。9月29日,川渝老字号品牌发展研讨会在泸州市合江县举行。受访者供...

千万粉丝网红“川味盐太婆”去世,亲属:意外失足落水

9月14日,全网拥有千万粉丝的农村美食视频博主“川味盐太婆”发帖称,“川味老太婆”系列视频的主角之一“盐太婆”、74岁的闫兴英不幸去世,引来众多网友的哀悼。9月15日,上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163)记者从闫兴英亲属处获悉,去世消息属实,老人是13日晚不幸落水去世,16日早上出殡。9月15日,“川味盐太婆...

重庆特产传说(176) | 消失的川味名店“重庆粤香村”

重庆特产传说(176)|消失的川味名店“重庆粤香村”粤香村,上世纪重庆著名川菜餐厅,从1939到1985年,前后存续四十六年,以一个广式小饭店的身份诞生,以一个顶级川味餐厅的荣耀结束,中间几经辗转、数度改名,既有成为全国典范的高光时刻,又有改川代粤的唏嘘蹉跎。它为重庆留下的,是一代川菜名师的传奇,三道精品...

2023“十大渝商”参评人|毛海华:重庆餐饮先锋力量,将川味文化的...

2023“十大渝商”参评人|毛海华:重庆餐饮先锋力量,将川味文化的全球化推广视为己任重庆俏巴渝餐饮(集团)有限公司董事长毛海华他带领企业遵循立足重庆、面向全国的经营方针,开设集团自营门店30余家,打造主城核心商圈60000平方米的餐饮综合体,门店累计接待宾客500多万人次。在开拓商业布局同时,积极探索多元发展路线,以...

食饮动态观察丨熊猫邮茶体验馆落地宽窄巷 豪吉文化展亮相成博

近日,熊猫邮茶·天府龙芽文化体验馆(宽窄店)隆重开业,吸引了众多游客和消费者的关注和青睐,不论是憨态可掬的四川大熊猫“代言”LOGO,还是馆内陈设上琳琅满目的各式精美茶品,无一不诠释着四川“巴适好茶,好安逸”的核心理念。开业现场,主办方专门设置川茶体验区,现场体验传统制茶等流程,包括采青、晒青、做青、杀青、...

“这店只要不倒闭,我能一直吃”

金地广场地下的美食城里,多了一家川味包子店(www.e993.com)2024年11月18日。Logo是可爱的简笔画,还被网友们戏称好像“某茶”。刚开没多久,饭点儿就坐满人了,走近是满屋飘散的面香和红油香。他家是目前北京唯一专做四川巴中口味包子的店~包子们每日现蒸,放在大笼屉里盖上“被子”保温,店员们上菜前会直接从“被子”里拿。包子有着厚厚的...

免费亲子下午茶、女性创业社交活动 ……四川省妇女儿童中心“六一...

IP形象设计极具“川味儿”占地面积28.8亩、建筑面积6.74万平方米,地上18层、地下2层、裙楼3层……还未走进四川省妇女儿童中心,从远处望向中心大楼,从侧面看好似一朵含苞待放的鲜花。“中心大楼的外观以一朵绚丽绽放的郁金香为造型。”四川省妇女儿童中心《分忧》主编杜焱告诉封面新闻记者,郁金香不仅是一种观赏性...

数读“辣条”:“甜辣味“越卖越贵,“麻辣味“越卖越好?

霸道熊猫这一卫龙旗下的新品牌主打“正宗川味麻辣”,与其他产品一贯的高甜口感大相径庭。此外,无论是品牌名称还是产品包装,该品牌均以熊猫为主要元素,尤其是熊猫形态的异形包装袋,为该品牌提升其辨识度、增加相关话题提供了助力。目前,霸道熊猫的推广以麻辣口味盛行的川渝市场为核心进行突破,在川渝市场稳固后或将向全国...

我市“粤菜师傅”工程LOGO和主题曲发布

我市“粤菜师傅”工程LOGO和主题曲发布江门日报讯(记者/傅雅蓉)近百名“粤菜师傅”同台竞技亮绝活,近200种让人“食指大动”的特色粤菜、小吃供市民体验,5位粤菜美食大咖为江门“粤菜师傅”工程建言献策……12月13日至16日,2019年“粤菜师傅”技能大赛(江门)暨“粤菜师傅”工程展示会在东湖广场举行。市人大常...

川味江湖,吃兔兔变可爱——巨小兔

川蜀辣味新厂牌——巨小兔,川味江湖“巨”字系列之一的巨小兔,以辣蛙兔为主题,为什么要吃兔肉呢?兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。位于合生汇五层,巨大的兔兔玩偶招牌格外的吸引眼球...