全是预制菜的“穷鬼”西餐厅,一年狂揽100亿

围绕“平价意餐”这一定位,在餐饮三要素“原材料、人工、房租”上,把精细化管控做到极致。降本1:食材自产自销,把控品质和成本首先,低价实惠的产品,来源于对原材料和食品加工的全流程把控。如今很多连锁餐厅,都在用的“中央厨房+供应链整合”模式。而萨莉亚早在90年代,就已经投入实践。中央厨房模式,通过将...

中国品牌,让东南亚感受“消费升级”

2023年,被视为中国企业的出海元年,也同样是中国餐饮品牌大规模进入东南亚市场的一年。华福证券研报指出,2023年国内餐饮企业新增注册量为318.69万家,同比增长24.24%,竞争显著加剧;相比之下,海外中餐市场需求尚未充分释放,海外中餐厅数量约有60万家,国际中式餐饮市场非常分散。而根据墨腾传统的研究数据,2023年东南亚餐饮服...

麦当劳的一生之敌|快餐|小麦|面粉|汉堡王|肯德基|连锁店|烹调方法...

当时,麦当劳的前身“DickandMacMcDonald”餐厅就是时代的先驱者。1948年,麦当劳兄弟把手里的烧烤店转型成为汉堡店,并且引入了“快速服务系统(Speedee)原则”,精简菜单,尝试使用流水线作业,设计了全透明厨房,大幅度的提高了上餐速度,同时降低了准备成本和服务成本。廉价、快速、美味。几年时间,麦当劳就打出了...

开房洗衣、山姆试吃,这届中产到底要啥?

当然,这个解决方案不仅限于“吃”,而是“衣食住行”的方方面面。强大的会员基数让山姆有与供应商谈判的底气,能以更实惠的价格拿到品质更好的商品。能真正感受到性价比的消费者,也会再次为山姆会员付费,从而形成正向飞轮。如今的经济大环境下,大家普遍遭遇收入减少、预期不稳定。其中,中产是受到影响最大的一批人。

用真人头像做logo的餐饮品牌,你能想起几个?!

上世纪80年代,陶华碧女士在自家简陋的“实惠餐厅”调制的辣酱,今天已经走进了千家万户,甚至漂洋过海去了欧美非,无数人沉迷于老干妈无法自拔~~1996年,“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立,产品定名为“老干妈”,创始人陶华碧任董事长至今,十几年的发展,她的公司已经累及纳税10亿人民币,虽是小吃却妥妥的成就...

火爆朋友圈的“沙县轻食”logo和创意,居然直接搬用了网上

沙县传统“吃豆人”LOGO家喻户晓的沙县LOGO原来是酱紫的这个“吃豆人”的形象早已深入人心导致有些品牌很难做啊~比如今年四月才新定的美团旅行Logo整个设计过程历时2个月前后有几十位设计师参与其中7位品牌设计师来主理进行了20多个方向的探索...

全千兆实惠之选 JGS524E交换机专业评测

NetgearJGS524E交换机网络接口NetgearJGS524E交换机网络接口和logo网络接口分上下两排,均匀分布在网络接口区域。每个接口的指示数字和左边的指示灯数字相呼应。不过,网络接口在横向上还分了三组,每八个一组。在网络接口区域的右上角是该款交换机的型号(PROSAFEJG524E)。

被年轻人抛弃的味千拉面,黑猫投诉显示服务生太马虎148元收了1488元

老板给面馆起名“味千”,还把女儿做成卡通形象放在店里,就是如今的味千logo,梳着齐头帘一身红装的可爱女宝。左一是味千logo本人图源味千官网重光手艺确实不错,几年开出好几家分店。为了统一口味,他还搞了中央厨房,加工好半成品送到各门店。味千忙着打日本市场的时候,吉野家已经瞅准中国这片热土。

奈雪七周年升级VI;瑞幸开放加盟;虎头局、卡乐星等关店...|周报

2、发挥便民功能的社区食堂是对市场餐饮的补充,将以社会化运营为主社区食堂因为方便实惠等特点,受到不少市民欢迎。由于社区食堂的公益属性,如何可持续运营,目前也在进行多种模式的探索。北京市石景山区鲁谷街道目前一共有三家社区食堂。六合园南里社区的这家,场地位于老旧小区改造后新建的立体停车场内,由小区物业对...

成都发消费券了 消费者昨起开始“兑现”

昨日,记者在春熙路商圈走访时发现,参加活动的商户都在橱窗、大门、收银台、店堂内张贴、悬挂、摆放“成都消费券用券更实惠”的logo、提示牌和标语,并为消费者使用消费券提供服务。“大成都范围内的伊藤洋华堂均可使用,消费内容涉及零售、电影以及部分餐饮、娱乐。”成都伊藤洋华堂春熙路店相关负责人表示,用券消费...