金新街道开展河豚鱼专项检查
????金新街道将联合相关单位进一步加大对辖区经营养殖河豚活鱼、未经加工的河豚整鱼及野生河豚等违法行为的监管和查处力度。同时,提醒广大消费者,提高自我防范意识,自觉做到不购买、不食用养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼,如果在日常消费中看到违规经营河豚鱼行为,可以拨打12315电话及时向监管部门投诉举报。(金欣)...
上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!
根据王先生介绍,当天他与两位朋友一起吃了人工养殖,俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状,而王先生则不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。医生提醒:人工养殖也有毒性急诊与重症医学科医师袁野介绍,河豚食之有毒,是因为体内含有一种有毒物质...
上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?
可谓“一朝食得河豚肉,终身不念天下鱼”。然而,河豚鱼生活在海洋中,长期吃贝类和甲壳类生物填饱肚子,但海洋中这些贝类和甲壳类生物中含有一种叫嗜盐弧菌的细菌,这种细菌在某些条件下会分泌产生“河豚毒素(TTX)”,河豚鱼再通过捕食这些贝类、甲壳类,使自己体内不断累积河豚毒素,练就一身毒功,堪称“夺命巫师”。
南京雨花台区市场监管局发布河豚鱼及其制品食品安全风险提示
文件还对河豚鱼养殖基地、加工企业、加工人员安全、加工技术等方面都作出了严格规定,河豚鱼加工产品的包装上还要附带溯源二维码。除此之外,其他养殖的河豚活鱼、野生河豚鱼都禁止加工经营。您在购买河豚鱼及其制品时,可登录农业农村部渔业渔政管理局官方网站查看养殖河豚鱼源基地名单,确保来源安全放心。经营使用不符合上述...
富贵“鲜”中求 福建漳浦河鲀游出上亿产值
套养的“配角”成为增收致富的“主角”“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”“河豚”即河鲀鱼,一种有剧毒却美味的物种,被誉为“天下第一鲜”。过去,因其滋味鲜美、口感嫩滑引得无数人“拼死吃河鲀”。如今,经过控毒技术养殖和按规范加工的河鲀,可以被安全地送上百姓餐桌。佛昙镇面朝佛昙湾,宽广的浅海...
让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外
匈牙利新导报网“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时(www.e993.com)2024年9月19日。”早春3月,在河北唐山曹妃甸区十里海养殖场一处河豚鱼养殖暖棚内,鲜知道水产养殖专业合作社理事长周玉杰正在查看河豚鱼的生长情况。这批18个月龄的河豚鱼,再过半年时间,将上市销往日韩。依托得天独厚的海洋资源,曹妃甸自1990年代即开始河豚鱼人工养殖,现有河豚...
来曹妃甸 邂逅美味河豚鱼
除了品尝美味,在这里还可以体验面塑。而面塑的主角,自然还是河豚了。在师傅的指导下,游客们捏面团、刻造型、涂染料……认真制作河豚鱼造型的面塑作品。这么近,那么美,周末到河北。最近的河北新闻联播多次对唐山的美景进行了推介,今年五一,河豚小镇就迎来了3万人次的游客。
严禁购买食用河鲀鱼 长三角三地市场监管部门开展放心消费联合检查
据悉,此次联合行动不仅提高了经营者的守法意识,也加强了对河鲀鱼食用安全的宣传教育,为消费者营造了一个更加安全、放心的食品消费环境。未来三地市场监管部门将继续加大联合执法力度,建立长效机制,加强跨区域合作,共同打击食品安全违法行为,并通过定期检查、不定期抽查、宣传教育等多种手段,不断提升食品安全管理水平,确保...
最强河鲀食用指南|毒素|贝类|对虾|海鲜|河豚鱼|活泥鳅|水生动物|...
有关部门2016年宣布有条件放开养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的食用。“条件”是禁止销售活鱼,禁止销售未经加工的整鱼。如果你吃河鲀时还担心,测毒神器出来了,福建海洋研究所研发的试剂,能十分钟里告诉你,那河鲀料理是否安全。沈括《梦溪笔谈》中说:“吴人嗜河豚鱼,有遇毒者,往往杀人。”河鲀毒素能令人因麻痹...
河豚鱼烹饪也有官方认证了!已有36人取得“河豚证”
“河豚鱼的加工经营目前国家还没有完全放开,有了这个证件对我们从业者来说更规范,更有底气了。”前不久,从事餐饮行业三十余年的陈静取得了镇江市人社部门颁发的“养殖河豚鱼烹制”专项职业能力证书。现代快报记者了解到,目前,人社部门已颁发36张“河豚证”。“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”苏轼的这首《惠崇...