中国科学家设计出一种新方法:戴上手套就能检测亚硝酸盐是否超标……
中国科学家设计出一种新方法:戴上手套就能检测亚硝酸盐是否超标……
入秋后,不建议买这5种菜,价格贵没营养还伤身,菜贩自己都不吃
韭菜在采摘和运输过程中很容易受到污染,而隔夜后,这些细菌会在适宜的温度和湿度下迅速繁殖,产生有害物质。韭菜等叶类蔬菜在放置过程中,会产生一种叫做亚硝酸盐的物质。再就是隔夜韭菜不仅营养价值降低,口感也会变得软绵绵的,失去了韭菜应有的脆嫩和辛香味。入秋后,随着气温逐渐降低,大自然的馈赠也悄然变化,带来了...
常见肉制品中的添加剂,你想知道的都在这里了|明胶|防腐剂|山梨酸|...
残留量以亚硝酸钠计,肉类罐头不得超过0.05mg/kg,肉制品不得超过0.03mg/kg。此外,还规定亚硝酸盐可用于盐水火腿,但应控制其残留量为70mg/kg。美国法律则规定肉制品中硝酸盐残留量不得超过200mg/kg。使用时常与食盐、糖等配成混合盐对原料肉进行腌制,混合盐比例为食盐96%、蔗糖3.5%、亚硝酸钠0.5%,使用量为2%~...
2023年亚硝酸钠行业投资可行性分析报告 出口量有所下降
根据海关总署发布的数据显示,2022年,我国亚硝酸钠出口量为3.60万吨,同比下降了6.57%;出口金额为1.81元,同比上涨了8.12%。2023年亚硝酸钠行业投资可行性分析报告报告目录第五章亚硝酸钠项目投资估算与资金筹措第一节投资估算依据第二节投资估算第六章亚硝酸钠项目实施进度第一节项目实施计划第二节...
宝宝烧水壶会有毒吗安全吗?警惕四大致癌骗局潜规则!
2、反复加热产生千滚水,含亚硝酸盐:宝宝烧水壶在长时间使用过程中,由于反复加热,水中的亚硝酸盐含量会逐渐增加。亚硝酸盐是一种有害物质,摄入过多可能对宝宝的健康产生不利影响。3、刺激性异味大,散发有毒有害物质:一些水壶在初次使用时会散发出刺激性的异味。这可能是由于制造过程中使用的材料或化学物质残留...
用户友好且价格低廉,新薄膜贴纸能轻松检测亚硝酸盐
图片来源:《ACS应用材料和界面》??研究团队在用亚硝酸盐处理的肉类以及商店购买的肉类上测试了该薄膜,发现基于POLYSEN薄膜的方法产生的结果与使用传统且更复杂的亚硝酸盐检测方法获得的结果相似(www.e993.com)2024年10月17日。研究人员表示,这种新方法可能是消费者确定食品中亚硝酸盐含量的一种用户友好且价格低廉的途径。
燕窝行业中的“水货”价格虽然便宜,但亚硝酸盐伤害并不轻!
2020-11-1716:53:3702:440来自北京在燕窝市场中,很多人会发现燕窝也有“水货”价格方面是比较低,但是亚硝酸盐的含量有可能会对人体造成伤害,今天我们就来看一下!品鉴燕窝福建品鉴食品有限公司位于晋江市。一站式的为燕窝行业代加工。
桶装水小心喝 超期用会使水产生亚硝酸盐
桶(瓶)装饮用水不合格率33.33%,其中6个批次亚硝酸盐超标,属高风险,长期摄入会增加罹患癌症风险。19日,省食药监局公布的瓶(桶)装饮用水监督抽检结果引起了读者的关注。纯净水里怎么会有亚硝酸盐呢?它的危害到底有多大?我们该怎么辨别和预防?不少读者致电记者,希望得到答案。
香椿美味营养好却含有亚硝酸盐 还能吃吗?
比如,有研究显示,热烫香椿时,30秒就可以去除80%左右的亚硝酸盐,45秒就可以去除83.86%的亚硝酸盐。所以,在吃香椿的时候,一定要先用沸水焯烫一下,烫个30-40秒就可以。另外,也提醒大家,挑选香椿时,尽量选择嫩芽,并且在其最新鲜的时候食用,因为此时香椿芽所含的硝酸盐和亚硝酸盐比较少。文/阮光锋(食品与营养...
每日科普|四招减少亚硝酸盐摄入
每日科普|四招减少亚硝酸盐摄入原标题:《每日科普|四招减少亚硝酸盐摄入》