国庆餐饮再迎消费热,海底捞新店开业“助攻”假期休闲游

海底捞新疆区域首店从10月1日起进入正式营业阶段，营业时间延长至凌晨3点，受到当地顾客和众多游客热烈欢迎，假期6天接待顾客近万人次。店经理彭懂懂介绍，国庆假期期间，门店还专门为游客准备的新疆舞特色演出，提升顾客用餐体验的同时，也在传递新疆的特色文化。为刺激消费，抓住假期消费热点，全国各个城市都推出了多项...

2024年国庆消费热力十足,海底捞6天接待顾客超千万人次

10月1日起,在新疆乌鲁木齐开启试营业的海底捞火锅新疆首店进入正式营业阶段,营业时间也延长至凌晨3点,赢得了当地顾客和众多游客的热烈欢迎。假期当中该店都需要排队等位,6天接待顾客近万人次。据店经理彭懂懂介绍,国庆假期期间,门店还专门为游客准备了新疆舞特色演出,很受游客欢迎,“为提高消费者预订体验,客服团队还...

立足千亿“烤肉赛道”,海底捞第二品牌“焰请”锁定百元客单价

9月7、8日两日，海底捞集团旗下首个烤肉品牌——焰请烤肉铺子杭州首店经历了一周多的试营业后，已成为该商圈的“网红店”：在每天营业12小时的情况下，翻台最高接近5轮。烤肉作为最原始的烹饪方式，如今已规模超千亿。“水大则鱼大”，无论对于海底捞，还是整个餐饮行业，都是值得耕耘的一块热土。千亿烤肉赛道...

日报:海底捞换帅;沃尔玛被罚;永辉调整营业时间

调整营业时间《零售圈》了解到,近日,永辉超市信万广场店发布营业时间调整公告。公告称,调改后恢复营业期间客流量较大,员工工作强度高,大多又是新员工,专业技能还不熟练,为了让员工得到更多的休息与适应,同时也便于对卖场问题及时调整,因此将营业时间暂调整为9:30-19:00,下午6点以后不再排队进入,恢复营业时间另行...

海底捞开放加盟 胖东来茶叶超市再压缩营业时间

近日,胖东来茶叶超市发表调整营业时间公告。根据公告,因卖场超出正常运转,为了确保运营品质和员工工作时间,许昌地区胖东来茶叶超市营业时间暂时调整为10:00至16:00。这已经是近期第二次缩短营业时间了。(零售圈)娃哈哈官方直播间开播1小时销量超百万日前,娃哈哈官方旗舰店时隔多日恢复直播带货,开播仅1小时,实时销售...

海底捞,困在翻台率里

外部环境,平价火锅兴起,随着年轻人涌向商场B1层,农小锅等旋转小火锅扩店迅速,这些餐厅的客单价在40元左右——不足海底捞一半,迅速抢占海底捞等火锅品牌市场(www.e993.com)2024年11月15日。内部环境,海底捞翻台率的提升,一定程度上不光建立在低价上,也建立在了海底捞超长的营业时间上(大部分海底捞的营业时间已经达到22小时,从9点到次日7点)。这意...

高温天气催热夜经济,海底捞每晚9点进入夜宵时间

据了解,自7月22日起,海底捞全国门店在21:00后进入夜宵时间,美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等多款限定新品上市,满足夜宵人群的味蕾需求。此外,海底捞还联动王者荣耀等品牌,给消费者在夜宵时刻带来更多趣味体验。“入夏以来,海底捞夜间(21:00以后)客流量明显增长,高峰时段甚至需要...

海底捞,新“讨论点”

近年来,海底捞的美甲服务、现象级的“科目三”、“大巴车接歌迷”、“洗头服务”等不断为海底捞创造着“出圈”话题。这一特点也出现在了焰请烤肉身上。据了解,焰请烤肉有着“用餐顾客6.99元洗发服务”、“头部按摩”、“编小辫”等增值服务。在营业时间上,焰请杭州首店的营业时间为上午10点至晚上10点。与此同...

海底捞创新夜宵时刻,“好吃又好玩”点燃夜经济

随着暑期的持续,文旅消费火热的同时,餐饮行业的消费热潮也是居高不下。叠加高温天气,夜间经济随之“升温”。火锅餐饮企业海底捞自7月22日起,全国门店在21:00后进入夜宵时间,并同步上架了美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等多款限定新品,满足夜宵人群的味蕾需求。

网红bistro突然闭店,海底捞持股75%,只存活9个月

海底捞在2023年财报中提到,其持有囿吉山75%的股份。此前,海底捞曾以“店中店”的形式推出过“Hi捞”小酒馆,而囿吉山则被视为海底捞开出的第一家独立小酒馆。△图片来源:红餐网摄这家主打云贵川风味的中式创意菜料理bistro,客单价在300元左右,营业模式为“早C晚A、日咖夜酒”,营业时间从上午10点到次日凌晨...