聚焦:霉变稻香村月饼现身市场

8000余元的稻香村月饼保质期内发霉9月14日,北京市民莫女士在南四环的一家市场中购买了近2万元的盒装月饼,其中8000余元的货是两款“稻香村”牌月饼,两款月饼的单价分别是268元和138元。当天,莫女士将几盒月饼送给客户,次日客户们向莫女士反映,他们收到的“稻香村”月饼有的已经发霉长毛。“这么贵的月饼,又是名...

被韩国退回的稻香村月饼!目前是符合中国标准的,为何会被退回?

咱们先来把问题理清楚：稻香村的月饼在中国完全是合格的，符合中国的食品标准，而且在国内已经卖了几代人了，口碑一向不错。可是问题出在韩国那边，他们的标准和咱们不太一样。事情的焦点就在于一种叫“脱氢乙酸钠”的防腐剂，在中国是可以使用的，而且广泛应用于各类食品中，保证食品的保质期。但在韩国，这种添加剂...

“养生”月饼争宠:“卷”出滋补噱头,加人参一块30元

9月13日晚上,贝壳财经记者在稻香村官方旗舰店直播间看到,稻香村月饼礼盒装五仁蛋黄莲蓉多口味中秋节送礼礼盒装买一送一,69.9元可以到手16块月饼,相当于4.37元一块。今年8月,中国焙烤食品糖制品工业协会报告指出,预计2024年,中秋节月饼市场将出现销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。线上启动较早,且销售渠道...

月饼大作战

美心、五芳斋、九如斋等月饼礼盒琳琅满目，长沙资深网红巢娭毑月饼店门口开始排起长队……虽然距离中秋还有一个多月时间，但超市里、月饼店里，已经开始洋溢着浓浓的中秋氛围。对于消费者来说，现在吃月饼或许有点早，但对月饼商家而言，现在卖月饼正当季。地方特色长沙人的中秋仪式感从巢娭毑开始距离中秋节还有一...

贴牌月饼保质期内霉变 “稻香村”声誉可能受损

杨先生所买月饼的包装显示,月饼生产日期为2007年9月5日,保质期为45天。杨先生说,为保持月饼新鲜,他特意将月饼存放在通风的仓库中保存。记者注意到,这些存在质量问题的“稻香村”月饼包装上显示,月饼均为“北京市香村园食品有限公司”生产,公司地址位于北京市丰台区。

10款广式月饼测评:莲香楼、稻香村脂肪含量与标称不符;一块月饼≈...

标准规定,保质期内月饼的酸价不得超过5mg/g(www.e993.com)2024年11月28日。酸价过高可能使月饼出现难闻的哈喇味,油脂劣变过程中产生的一些小分子物质比如自由基也会对人体产生不良影响。检测结果显示,作为应节食品的10款月饼都较为“新鲜”,酸价远低于国标限值。元朗荣华属于最新鲜的一款,酸价为0.67mg(KOH)/g。新鲜程度位列第二的有莲香楼、...

稻香村鲜肉月饼上市 源自苏州糕点经典

苏式鲜肉月饼通常只适宜现做现卖,稻香村通过现代科技改良,将鲜肉月饼保质期提升至4天;又通过与顺丰速递合作将这份美味快速送达到用户的手中。日前,稻香村苏式鲜肉月饼已经在天猫稻香村食品旗舰店上线预定,让用户的味蕾通过现代科技碰触到古老苏式鲜肉月饼的手工情怀与新鲜美味。

月饼提前上市 购买注意保质期

距离中秋节还有一个多月,北京晨报记者13日走访发现,多家超市已提前设置了月饼专区,不过目前各超市售卖的月饼还多以散装月饼为主。今年稻香村广式月饼皮面中糖浆的添加量降低了近10%,同时馅料中的含糖量也有所减少。此外需要注意的是,今年月饼上市时间早,按照包装上标注的日期,部分月饼保质期并不能维持到中秋节,市...

广式月饼北伐记(下)

请到森记稻香村去买:特备广东月饼、改良月饼、金华火腿、洋酒罐头。”(《大公报》天津版1946年9月6日第4版)还特别强调:“严禁假凤虚凰滥竽充市:想买真正地道广东月饼,请到绿牌电车道。”(《稻香村广告》,《大公报》天津版1947年9月27日第1版)仿佛只有广式月饼才是正宗月饼,仿佛只有稻香村月饼才是正宗广式月饼...

新规规定月饼最长保质期为60天 多品牌月饼超限

12315维权热线工作人员提醒消费者,在选购月饼时要仔细查看生产厂家、厂址、生产日期、生产许可证号等基本信息,此外还要特别留意保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损,月饼是否变质等细节,同时消费者购买月饼后应向商家索要并保留发票等凭证,以便发生质量问题进行投诉。若消费者发现月饼保质期超过...