iMeta|中国农大杨栋组揭示膳食纤维化学结构对肠道微生物的调控

绿色表示葡萄糖残基信号,蓝色表示果糖残基信号;(E)菊粉的化学结构图,即β-2,1-糖苷键连接的果糖;(F)AssP的化学结构图,即α-1,2-糖苷键连接的葡萄糖和果糖,β-2,6-糖苷键连接的果糖,及其它糖苷键连接的半乳糖和阿拉伯糖