色香味俱全!山东各地特色“年夜饭”上桌啦
黄河刀鱼产于黄河,但是食用此鱼的最佳地点当属黄河口。这里的黄河刀鱼肉质细嫩,有海鲜味与河鱼香。对了,吃炸刀鱼可别忘了配上煎饼哦,这可是山东的经典吃法!东营/史口王牌烧鸡史口镇有“烧鸡之乡”的美名,作为远近闻名的传统技艺,这里的史口烧鸡味道纯真,肥而不腻,色香味形俱佳,咸淡轻重适匀,这道百年美味吸引...
细说老博山人吃鱼
在鲁中一带,一般情况春末夏初是吃鲜鱼活鳖的最佳季节,秋八月是吃毛蟹的好时候,夏天则最宜享用鳝鲇之类。博山人认为最珍贵的海鱼是红加吉,加吉鱼学名红鲷,其亚属乃为黑加吉,黑加吉以其老丑而不为人们珍视,比较珍贵的还有鲳鱼,大小鲳鱼与红黑加吉同属鲷类,所以不论外形还是肉质常见相共之处。博山人视为珍味的...
博山消失的老街道(二)
在矾沟街中距点,有叫田场的地方,是卖烧鸡的,早年前这里有一个车马店。从这里一路往东,先说路北。笫一户:许家店,可能是矾沟街独一无二姓氏,哥弟五人,前四人不记得了,五爷爷,五奶奶家后来在北坡,我们是相隔不远邻居,许家是泥瓦匠工。许家店内,永字辈老大,和我父同在东玉窑上班,同在一间工作室数年...
山东最不能错过的几条自驾线路!文艺有内涵,惊艳初秋时光
东营美食:史口烧鸡、黄河刀鱼、北岭丸子网红住宿:雨轩阁民宿、回家民宿(知青小镇)、研磨时光客栈伴车好品:黄河口大闸蟹、黄河口大米、大王秦椒、花官大蒜-线路3-京杭大运河自驾4日游//聊城-泰安-济宁-枣庄//图:宛园D1|出发地前往运河名城临清市,漫步宛园,在一步一景的苏式园林中...
这个号称最没得玩的城市,周冬雨带着窦靖童玩嗨了!
马家老鸡店这家烧鸡店在正定县,就是上文说的隆兴寺的所在地。如果去正定一定要买一只来吃吃。据说还是非物质文化遗产。鸡肉咸香脱骨,但吃起来仍很有劲道。很适合买几只带回去分亲友。郝家排骨这家也是正定县很有名的美食,排骨炖得很烂,骨头都酥了。啃起来特别香。
传统山东菜番外篇:山东人过年吃什么
酥锅起源于山东省淄博市博山区,相传于北宋年间,北宋大诗人苏轼前往山东诸城赴任太守,途径颜神店(今博山区)购置陶瓷器皿,苏轼的妹妹苏小妹从一位窑工那里获知了用砂锅制作“大锅菜”的配方,于是就起了制作了一锅让哥哥品尝的想法(www.e993.com)2024年9月8日。苏小妹改变了颜神窑工传统混合放菜的做法,独具创新地使用了层层摆放的办法。她先...
博山这家老字号年底赠送礼品啦!快来领呀!还有……
淄博正堂酿造有限公司位于博山区(赵庄)颜北路144号,是山东老字号。企业连年被评为省、市消费者满意单位;“正堂牌老博山酱油”连续被评为山东省调味品感官质量金奖,“正堂牌食醋”被评为银奖。视频详情请点击右下角看全屏12月21日——31日,来公司这些门店参与活动的朋友都可以领取礼品:1、赵庄旗舰店:博山...
乡村好时节┃五一乡村游 乐享休闲慢生活(二)
地址:淄博市博山区池上镇临淄区齐都镇西关北村山东省景区化村庄西关北村地处齐国故城遗址和齐都花海风景名胜区保护范围,村内有西天寺、桓公台、城垣遗址、临淄青年学生抗日志愿军训团等文化遗产,临淄十大美食之一的“赵氏烧鸡”是村庄特产。地址:淄博市临淄区齐都镇政府驻地...
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
石蛤蟆水饺:石蛤蟆水饺是山东博山的一道传统名吃,它的外形看起来特别像是一个金元宝,这道水饺有一个典型特点就是馅多、肉多。并且还带有一碗椒汤,吃起来特别舒服,原汤化原食,香而不腻,很多人吃过石蛤蟆水饺之后,都会给它最高的赞誉,说它是他们吃过最好吃的水饺。