竹西河畔,寻味淮扬——河南首家淮扬菜餐饮文化 主题店亮相郑州

淮竹西河畔·淮扬菜,淮扬菜又叫文人菜,定位淮扬府国宴大师菜,建筑面积两千多平,独栋德式包豪斯建筑,格调高雅,大气华美,有淮扬菜文化博物馆环行长廊。淮扬菜以其精致的烹饪工艺和雅致的摆盘形式而闻名,例如在烹制鱼类时常采用清蒸,在制作狮子头时采用清炖,做鸡汤时所选择的清汤,这种清淡就是文人的品质之一,另外,...

多家高端餐厅集中入局,郑州餐饮江湖风云再起

豫菜、淮扬菜、台州菜、日料……人均300+、500+乃至千元以上的高端餐厅纷纷入局，为郑州餐饮市场注入了新的能量；而在目前的市场大环境下，集中开业的多家高端餐厅是否会面临市场风险？大河报·豫视频记者走访市场并采访业内人士，为您解读。走访：郑州高端餐饮扎堆入驻北龙湖近年来，郑州高端餐饮不断发展，主要分为...

郑州建业只有·剧场酒店 |淮扬佳味,天下至美

酒店地址:郑州市中牟县大孟镇剪影路只有·剧场酒店

寻味鲁菜·华礼飨宴|万达酒店全国联动鲁菜传承之旅郑州站成功举办

2023年11月25日,“寻味鲁菜·华礼飨宴”2023万达酒店全国联动鲁菜传承之旅郑州站新派鲁菜品鉴交流会与品鉴晚宴,分别在郑州富力万达文华酒店和郑州嘉锦酒店(万达酒店及度假村管理)成功举办。“寻味鲁菜·华礼飨宴”是万达酒店及度假村继淮扬菜、贵州酸汤菜肴后推出的第三个寻味系列餐饮活动。作为该活动的第四站,“寻...

郑州美食指南新鲜出炉,榜单TOP100带你吃遍国际郑

郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌介绍说,本次参选的餐饮品牌,从业态来看有正餐、火锅、简快餐、西餐、星级酒店、烧烤夜市、美食广场、音乐餐厅、大师工作室、融合餐厅、茶餐厅、饮品等。“几乎涵盖了所有的餐饮类别。”从菜系来看,又涵盖豫菜、川菜、粤菜、云南菜、陕菜、杭帮菜、淮扬菜、上海风味、新疆风味、日...

郑州美食榜TOP100新鲜出炉!带你吃遍国际郑

郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌介绍说,本次参选的餐饮品牌,从业态来看有正餐、火锅、简快餐、西餐、星级酒店、烧烤夜市、美食广场、音乐餐厅、大师工作室、融合餐厅、茶餐厅、饮品等(www.e993.com)2024年11月14日。“几乎涵盖了所有的餐饮类别。”从菜系来看,又涵盖豫菜、川菜、粤菜、云南菜、陕菜、杭帮菜、淮扬菜、上海风味、新疆风味、日...

高星酒店餐饮创新难题,万达交出高分答卷

“寻味鲁菜华礼飨宴”是万达酒店及度假村继淮扬菜、贵州酸汤菜肴后推出的第三个寻味系列餐饮活动。“寻味鲁菜华礼飨宴”万达酒店全国联动鲁菜传承之旅,是以新派鲁菜为主线,由万达酒店明星厨师团队联袂呈现的行业盛会和珍馐盛宴。已经先后在济宁、长沙、银川举办。

今天11点半!正式开始!

单位地址:新疆昌吉州昌吉市延安路37号(昌吉市延安南路西侧,1路公交车测绘局站下车即到,和天润酒店一栋楼的北侧)联系人:高洁新疆特变电工工业文化旅游有限责任公司职工餐厅厨师:2人;学历:初中,年龄:不限,无工作经验,5000-6000元餐饮领班/服务员:4人;学历:初中,年龄:18-25岁,1年以上工作经验,4500-5500...