携手同行 共谋发展——山东轻工职业学院与山东周村烧饼有限公司...
鲁中网淄博6月22日讯(通讯员姜兴国徐佳泽)6月21日,山东轻工职业学院与山东周村烧饼有限公司、山东恋恋食品有限公司举行签约揭牌仪式,政校企三方携手,打造校企合作新样板。山东轻工职业学院党委书记范桂君,周村区委常委、副区长李建华,山东周村烧饼有限公司董事长张兆海参加仪式。山东轻工职业学院党委副书记、校长袁雷主持...
山东淄博 “老字号”焕发新生机
山东周村烧饼有限公司创立于2001年,由老牌国有企业周村食品厂改制而来,先后获“中国名点”“中国驰名商标”等称号,2006年被商务部评为首批“中华老字号”,2008年周村烧饼制作工艺被评为国家级非物质文化遗产。逢年过节时,烧饼是当地百姓家家户户必不可少的一道佳肴,吃烧饼、过大年,品味烟火气中的“年味”,“周村...
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
山东华王酿造有限公司的“王村”山东黄河龙集团有限公司的“强恕堂”山东周村烧饼有限公司的“周村”淄博仁德茶叶有限公司的“仁德”桓台起凤整骨医院的“起凤”山东玉兔食品股份有限公司的“玉兔”山东聚乐村餐饮文化有限公司的“聚乐村”山东淄博清梅居食品有限责任公司的“清梅居”淄博临淄万春堂骨科医院有限...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
??非遗打卡地:1.周村烧饼博物馆地址:淄博市周村区古商业街大街48号鲁派内画鲁派内画是指一种鼻烟壶内壁绘画技艺,用特制的弯型内画毛笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的画面,即“方寸之间绘大千世界”。鲁派内画艺术是一种古老稀有的汉族手工技艺。清光绪十六年,北京的内画鼻烟壶工艺传到了...
淄博周村:老字号企业重塑发展格局
作为商业文化深厚的鲁商发源地和百年商埠,周村区拥有众多历史悠久的品牌和产品。从发源于汉代的周村烧饼到明代中叶兴起的纺织丝绸,再到从龙山文化时代延续至今的王村小米醋,这些老字号品牌承载着几代人的记忆与情感,是周村区经济文化的重要组成部分。它们历经岁月的洗礼,凭借着卓越的品质和精湛的工艺,赢得了消费者的广泛...
博山这两家中华老字号通过复核|周村|山东|烧饼|扳倒井_网易订阅
山东周村烧饼有限公司的“周村”淄博仁德茶叶有限公司的“仁德”桓台起凤整骨医院的“起凤”山东玉兔食品股份有限公司的“玉兔”山东聚乐村餐饮文化有限公司的“聚乐村”山东淄博清梅居食品有限责任公司的“清梅居”淄博临淄万春堂骨科医院有限公司的“万春堂”...
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
《谈淄》人物志|周村烧饼有限公司董事长张兆海:不负一城之名,不负...
历经一千八百年的传承创新,“周村烧饼”已经成为齐鲁面点文化的一张代表名片。在大众网·海报新闻联合淄博CBD中央活力区推出的《谈淄》专题栏目进行之际,栏目组来到淄博周村旱码头,邀请周村烧饼有限公司董事长张兆海与大家分享“周村烧饼”的传承与发展。周村,一座著名的国家级历史文化古城、鲁商文化发源地。乾隆曾...
山东周村烧饼有限公司爱心捐赠 助力抗击疫情
大众网·海报新闻淄博2月2日讯(记者刘江)近日,山东周村烧饼有限公司向周村区南郊镇、王村镇、丝绸路街道、大街街道、永安街街道、青年路街道、卫生健康局、交通运输局、周村经济开发区等单位捐赠糕点1300公斤、向阳酥700提、烧饼1500提、现金捐款50000元,共计30余万元的款物,助力抗击疫情。疫情无情人有情。新型...
淄博周村烧饼:饼薄良心厚 酥香越千年
????烧饼最早可追溯到汉代,随着中原地区饮食文明发展,于晚清定形。作为一个有着60多年生产历史的老字号食品生产企业,山东周村烧饼有限公司就是主要生产这种烧饼。1961年,该公司将“周村”注册为大酥烧饼的商标,大酥烧饼之名从此被“周村烧饼”取代。