大豆蛋白仪多指标检测揭示大豆品质
大豆蛋白仪可检测:蛋白,油脂,水分,水溶蛋白,纤维。1、蛋白含量:大豆是一种重要的蛋白质来源,蛋白含量是评估大豆营养价值和用途的关键指标。高蛋白含量的大豆通常被认为是不错的。2、油脂含量:大豆含有丰富的油脂,通常用于食用油的提取。通过大豆蛋白仪检测油脂含量,对于确定提取油脂的效率以及制定相关加工工艺非常重要。
2024年2月8日大豆指标早报
偏多????4.盘面:价格在20日均线下方且方向向下。偏空????5.主力持仓:主力多单增加,资金流入,偏多????6.预期:进口大豆到港年后减少支撑豆类价格,国内需求短期尚好和南美大豆产区天气变数支撑短期盘面,国产大豆对进口大豆性价比优势支撑盘面底部,但南美大豆和国产大豆增产预期压制盘面,????豆一A2403...
...南京财经大学方勇教授等:基于不同用途大豆的特征品质指标筛选...
通过对40个大豆品种与10个品质指标之间相关性的直观展示,可以发现油料用大豆中东北地区大豆品种与粗脂肪含量、VE含量、水分含量相关性较高,明显高于其他3个大豆主产区。饲料用大豆中华南地区大豆品种与蛋白质含量、华东地区大豆品种与7S/11S球蛋白比例、东北地区大豆品种与蛋白质溶解比率相关性较好,东北地区大豆品种...
大豆蛋白仪:多环节应用,提升效率
二、多环节应用,提升效率大豆蛋白仪不仅适用于大豆的收购、储存和加工等环节,还可以用于食品生产、产品质检以及贸易出口等多个方面。它能够为生产者、加工商和贸易商提供快速、无损、多指标的检测手段,极大提升了整个大豆产业链的效率。三、科学研究的重要工具大豆蛋白仪也是科学研究的重要工具。在农业科研、营养学...
大商所:调整黄大豆1号期货蛋白质指标 折算系数等相关要求
一是将“粗蛋白质含量”指标名称调整为“蛋白质含量”;二是将氮换算为蛋白质的折算系数由5.71调整为6.25,换算后指标保留小数点后一位,相应将蛋白质含量≥39.0且<40.0(单位:g/100g,下同)的大豆作为交割标准品,将蛋白质含量≥40.0、≥38.0且<39.0、≥37.0且<38.0的大豆作为交割替代品;三是...
“热辣滚烫”式减肥适合你吗?营养专家:减重要看三个指标
体重指数(BMI)是目前判断体重正常与否的最常用指标和公认标准(www.e993.com)2024年9月22日。BMI(kg/m2)=体重(kg)/身高2(m2),一般成年人正常范围为18.5-23.9kg/m2。体重指数大于24就超重了,大于28就是肥胖。02测测腰围腰围也是判断腹型肥胖的重要指标。我国成年男性腰围≥90cm、女性腰围≥85cm即可诊断为腹型肥胖。
散装谷物海运热损案件船货责任的认定——以大豆运输为例
表2通行大豆质量指标(7)在司法实践中,法院一般依据国标认定货物是否存在固有缺陷。例如,在“天鹰座”轮(8)案件中,涉案大豆在装船时的水分含量为13.23%,法院经审查认定涉案大豆因含水量过高而存在自身缺陷。同时,法院查明涉案大豆还被检验出含有草刺蒺藜草、豚草及多种其他杂草,使得货物发热受损的风险进一步加剧,故...
最新国审标准发布!大豆品种培育有啥新方向
一是提高了品种DNA指纹差异要求,推动解决品种同质化问题。将大豆审定品种与已知品种DNA指纹检测差异位点数由2个提高到4个;如差异位点数为3个的,须通过田间种植鉴定证明其与已知类似品种有重要农艺性状差异。二是提高了品种产量、品质要求。产量指标方面,高产稳产品种增产指标由3%提高到5%,增产点数统一提高到65%;高油...
地理标志产品 新田大豆
GB1352大豆GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5491粮食,油料检验歼样,分样法GB/T5492粮油检验...
质检资讯|酱油黄豆酱哪家强?北京市消协比较试验结果来了
全氮含量是酱油发酵成熟与否、发酵品质高低的重要衡量指标,也是酱油的分级指标之一。高盐稀态发酵酱油特级和一级全氮(以氮计)含量要求分别为不得小于1.50g/100mL和1.30g/100mL;低盐固态发酵酱油特级和一级全氮(以氮计)含量要求分别为不得小于1.60g/100mL和1.40g/100mL。3.铵盐:大豆的蛋白质在水解过程中...