德州扒鸡的门店之谜:多家门店背后有两家公司主体

由王峰经营的历城区小翟扒鸡店位于济南市历城区祝甸路西首,德州扒鸡的加盟门店“历城区凤都熟食店”地址是祝甸路68号。历城区小磊扒鸡店的情况类似,这家同样由王峰经营的扒鸡销售门店注册地址是济南市历城区华龙路948号,在德州扒鸡披露的加盟门店里由方磊经营的“历城区方磊熟食店”的地址位于“山东省济南市历城区华...

智氪丨德州扒鸡,困于山东

再从渠道来看，目前德州扒鸡是以加盟为主的经营模式，截止2022年上半年，德州扒鸡的加盟店为457家、直营店为76家。根据绝味们的历史经验来看，实现营收大幅增长的关键在于通过规模化标准化来实现门店的快速扩张。从披露的未来的扩张计划来看，德州扒鸡计划3年内在华东、华北等地区新设20家直营店来增强门店示范作用，...

德州扒鸡与紫燕食品,必有一战

截至去年6月底,德州扒鸡门店数量为533家,其中76家直营店、457家加盟店,仅为紫燕的十分之一。紫燕食品拥有五个生产基地,分布在宁国、武汉、连云港、山东和重庆。德州扒鸡仅有德州、青岛两大生产配送中心。2020年,紫燕食品在佐餐卤制食品市场行业的市场占有率为2.82%。德州扒鸡据此推测自己的市场占有率为0.62%。2...

德州扒鸡,经得起扒皮吗?

论门店数量，德州扒鸡远不及“卤味三巨头”的零头。截至2021年，周黑鸭门店数量为1755家，煌上煌4281家，绝味食品更是突破万店规模，达到13714家。而德州扒鸡仅有553家门店，生产基地只有德州和青岛两个。换句话说，德州扒鸡的年营收仅为绝味食品的10%，门店数则为后者的4%。德州扒鸡和“卤味三巨头”的业务情况对...

德州扒鸡:业绩增长乏力、扩品类不奏效,卤味老字号难打翻身仗|IPO...

而在德州扒鸡收入规模垫底的背后,是门店数量的差距。根据美团餐饮数据观发布的《2022年卤味品类发展报告》,绝味食品目前是卤味赛道中唯一一个万店品牌,周黑鸭、紫燕食品、煌上煌等千店品牌处于第二梯队。截至去年6月末,德州扒鸡有90家直营店及485家加盟店,合计还不足600家门店。

德州扒鸡冲刺IPO:增长疲软,“天下第一鸡”难当?

根据招股书,截至2021年底,德州扒鸡门店553家(www.e993.com)2024年11月13日。相较之下,绝味食品的门店数量达13714家;周黑鸭门店数量1755家;煌上煌门店数量4281家,差距明显。而对于想要走出山东的德州扒鸡而言,并不容易,从卖一只扒鸡开始,挑战已经开启。从上游原料、生产加工、冷藏运输与门店销售,意味着德州扒鸡必须实现要完成规模化与标准化。

德州扒鸡冲刺IPO,实控人家族已套现1.5亿

在此背景下,德州扒鸡选择布局线下门店。根据招股书,截至2021年年底,德州扒鸡门店数量为553家,其中直营店85家,加盟店463家。不过,德州扒鸡的门店主要集中在山东省和京津冀区域,在南方市场鲜有布局。相比之下,同样做禽类熟食生意的绝味食品(603517.SH)在2021年已经拥有各类门店13714家,年销售额65.49亿元;周黑鸭的门店...

发改委等部门协调近300企业20万门店 参与“保障供应 稳定物价...

30山东德州扒鸡股份有限公司网络零售(3家)1北京京东世纪贸易有限公司2浙江天猫网络科技有限公司3苏宁易购集团股份有限公司地方超市联盟(2家)1蚂蚁商业联盟(45家成员企业)2九州兄弟联(12家成员企业)区域性超市、便利店(257家)

德州扒鸡干掉周黑鸭?这家零售基建商祭出双10亿计划

这是传统老字号一直以来纠结的问题。一个卖鸡,一个卖鸭子,都有一千多家门店,周黑鸭在香港上市时,一年销售额接近30个亿,利润7个亿。德州扒鸡300年历史,如今销售额和利润却远远不及周黑鸭。德州自古以来就是京畿和南方富裕之地的交通节点,德州扒鸡是顺着京杭大运河、津浦铁路这样的交通线四处流传的。现在生活方式...

德州扒鸡上市,营收规模和门店数量仅为同行零头

2021年,德州扒鸡营收7.2亿元,门店数量为553家,主要分布在华东地区。同期,绝味食品(603517.SH)营收65.49亿元,拥有门店13714家;周黑鸭(01458.HK)营收21.81亿元,拥有门店1755家;煌上煌营收23.39亿元,拥有门店4281家。不过,在资产负债率方面,德州扒鸡的该指标分别为38.74%、52.13%和56.44%,逐年递增,远高于行业平均水平的...