《食品科学》:山西农业大学孟俊龙教授、程艳芬副教授等:富含蛋白...
山西农业大学食品科学与工程学院的苏翠馨、孟俊龙*、程艳芬*等验以HE为原料,添加两种蛋白质(乳清蛋白(WP)或大豆分离蛋白(SPI)),再分别添加3种增稠剂(黄原胶(XG)、κ-卡拉胶(KC)或羧甲基纤维素钠(CMC))制备成富含蛋白质浓稠HE乳,研究其流动性和黏弹性以及体外消化特性。旨在为吞咽困难患者和老年人设计的食物提...
教学一线| 山西农业大学副教授张健
教学一线|山西农业大学副教授张健2024-08-1517:07发布于北京|883观看3评论收藏分享手机看中国教育在线粉丝1.2万|关注1+关注作者最新视频532|02:54王建华:聚焦产学研赋能新质生产力,为国庆75周年献礼2024-09-27287|02:40天职师大校长郑清春:弘扬教育家精神,培养更多高素质的技术技能人才...
“五一”假期,山西农业大学邢国芳教授带领学生奔赴农村,为种麦...
山西晚报记者了解到,邢国芳除了是山西农业大学作物遗传育种系教授,还有很多闪亮的头衔:山西省后稷实验室成员、山西省现代农业杂粮产业技术体系大麦栽培岗位专家、山西省杂粮学会理事、共青团省委乡村振兴专家、山西省科协科学传播专家、山西杏花村汾酒原粮大麦组组长、第8、9届国际互联网+创新创业大赛评审专家……“也许和...
山西农业大学副教授在生物学1区top期刊发表论文
近日,山西农业大学林学院杜淑辉副教授联合中国林业科学研究院林业研究所在生物学1区top期刊《MicrobiologicalResearch》(2023IF=6.7)发表了题为“Treephylogenypredictsmorethanlitterchemicalcomponentsinexplainingenzymeactivitiesinforestleaflitterdecomposition”的研究论文。图1树种系统发育距离、...
把“论文”写在草业的大地上 ——记山西农业大学草业学院侯向阳教授
真正有利于国计民生的科研工作,能真正给社会和人民带来实在的好处。我们的社会需要这样的科研工作者,他们默默无闻,潜心耕耘,把“论文”写在祖国的大地上,为国家的发展和人民的福祉做出了突出的贡献,山西农业大学草业学院侯向阳教授就是其中一名典型的佼佼者。
《食品科学》:山西农业大学杜俊杰教授等:预冷方式对甜樱桃采后耐...
冯雅蓉副教授晋中学院生物与技术系冯雅蓉,女,1982年1月生,山西太谷人,博士,副教授(www.e993.com)2024年10月10日。2004年7月毕业于山西农业大学食品科学与工程专业,获工学学士学位;2007年6月毕业于山西农业大学农产品加工及贮藏专业,获工学硕士学位;2021年12月毕业于山西农业大学果树学专业,获农学博士学位。主要从事食品营养与安全、果蔬采后贮...
山西农业大学生命科学学院学术院长李明定教授当选欧洲自然科学院...
近日,欧洲自然科学院宣布,山西农业大学生命科学学院学术院长李明定教授当选为欧洲自然科学院外籍院士,以表彰其在科学研究方面取得的创造性成就。李明定教授为国家级高端引进人才、浙江大学求是讲席教授及博导、浙江大学传染病诊治国家重点实验室/基因组学和生物信息学中心主任、国家精准医疗重大专项首席科学家、迈亚塔首席科学...
山西农业大学食品科学与工程学院副教授、黄河中药特聘研究员杨宁...
中医药是中华文明瑰宝,是5000多年文明的结晶。“能走上中医药研究这条路,是父辈的期许,也是我自然而然的选择。”谈及为何走上中医药研究之路,“80后”杨宁眼神坚定而真挚,她是山西农业大学食品科学与工程学院副教授兼山西黄河中药有限公司特聘研究员。一株小草改变世界、一枚银针联通中西、一缕药香跨越古今。杨宁回忆...
山西农业大学教授武星亮:大思政课要跟现实结合起来
武星亮从“大思政课”的教育理念、教学模式、落实举措三个方面展开发言。新京报讯(记者曹晶瑞)15日上午,深入学习习近平总书记“3·18”重要讲话推进高等农林院校“大思政课”建设研讨会在中国农业大学召开,山西农业大学教授武星亮以《关于推进“大思政课”建设的一些认识和思考》为题发表演讲,提到要构建“大思政课”...
山西农业大学教授常明昌:把论文写在田间地头 用科技带领农民致富
常明昌,九三学社社员,山西农业大学食品科学与工程学院教授,山西省食用菌协会会长,山西省食用菌产业体系首席专家。先后承担26个国家和省级项目,有3项成果达到国际领先水平。36年来一直致力于科技扶贫,服务40多个县开展食用菌生产,累计推广优良品种300多个,带动3万多农户脱贫致富。曾荣获“全国先进工作者”、“全国五一劳动...