中国癌症高发,都是酱油惹的祸吗?提醒:真正致癌的是这2种调料
根据食物成分表所示,每100克不同种类的酱油约含钠1900到7700毫克。中国癌症逐年增多,是长期吃酱油引起的吗?近几年,我国的癌症发病率逐年增长,这不得不引起人们的高度重视,有的人认为是因为调味品摄入过多引起的,因为调味品吃多了会增加慢性病风险,也会对各脏器功能造成影响。关于这个问题我们还没有确切的证...
这种水果油很大,但却能帮助女性减肚子,真的推荐你吃一点!
总体来说,牛油果的营养还是不错的,如果选对吃对,很可能会让你逐渐爱上它!需要提醒的是:牛油果中含有酚类物质和多酚氧化酶,切开后接触氧气会发生褐变,导致果肉变色影响食欲。所以切开后最好马上吃掉哦,如果吃不完可以将剩下的用保鲜膜密封冷藏起来。参考文献[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1...
吃豆的好处,超乎你的想象_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
米豆腐(大米米浆)、鱼豆腐(鱼肉糜加淀粉)、杏仁豆腐(甜杏仁磨浆)、日本豆腐(鸡蛋和高汤)等,虽然名字中有“豆腐”,但实际上并不是豆腐,营养成分与真正的豆腐可能差异很远。4.豆浆,一定要煮熟!煮豆浆时,应该加热至泡沫消失,豆浆沸腾后再持续加热一段时间,以确保豆浆完全煮熟,避免食物中毒的风险。让我们从现...
这些食物越吃皮肤越黑,是真的吗?
胡萝卜、砂糖橘、木瓜、芒果、南瓜、苦苣等食物富含β-胡萝卜素,这种成分可以在体内转化为维生素A,对我们的眼睛和皮肤健康有益。但如果短时间内狂吃,在一段时间内摄入过多的β-胡萝卜素,就会导致过量的胡萝卜素进入体内,身体一时代谢不掉,会沉积在皮肤里把皮肤染黄,出现“高胡萝卜素血症”。图片来源:小红书...
这些食物吃了,皮肤会变黑?真正会让你“变色”可能是它们!
胡萝卜、砂糖橘、木瓜、芒果、南瓜、苦苣等食物富含β-胡萝卜素,这种成分可以在体内转化为维生素A,对我们的眼睛和皮肤健康有益。但如果短时间内狂吃,在一段时间内摄入过多的β-胡萝卜素,就会导致过量的胡萝卜素进入体内,身体一时代谢不掉,会沉积在皮肤里把皮肤染黄,出现“高胡萝卜素血症”。
酸奶越浓稠越有营养 有伤口吃酱油会留瘢痕?别信!
要是根据酸度来判断维生素C的含量,那柠檬应该含有非常多的维生素C(www.e993.com)2024年9月8日。但最新版的《中国食物成分表》显示,每100克柠檬中只含有22毫克维生素C。相比较而言,每100克小白菜里就含有64毫克维生素C,约是柠檬的3倍。太阳镜颜色越深越护眼?流言:太阳镜镜片颜色越深,越能防止紫外线对眼睛的伤害。
酸奶是不是越浓越好?有伤口吃酱油会不会留疤?7月“科学”流言榜...
要是根据酸度来判断维生素C的含量,那柠檬应该含有非常多的维生素C。但最新版的《中国食物成分表》显示,每100克柠檬中只含有22毫克维生素C。相比较而言,每100克小白菜里就含有64毫克维生素C,约是柠檬的三倍。塑料杯底部数字越大越安全流言:选择塑料杯时,要注意看底部标识的数字,数字越大就越安全。真相:这种...
七月“科学”流言发布 烫伤后涂抹牙膏、酱油上榜
根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看,菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平(2.9毫克/100克)。更重要的是,菠菜里的铁都是非血红素铁,而我们人体吸收率高的是血红素铁。也就是说,人体对菠菜里的铁的吸收率很低。植物性食物中还含有大量抑制铁吸收的物质,如植酸、多酚类物质等,这些与铁结合生成植酸铁、...
中国疾病预防控制中心解答铁强化酱油之惑
另外,大家可能对铁的摄入量有不同的报道,由于当时我们也发现问题,我们的食物成分数据基本是20年以前的数据,在2002年调查的时候,那个时候统计铁的摄入量是用当时的食物成分表,我们都知道我们现在的粮食加工精度和20年前有非常大的差别,我们现在面粉最高的可能出粉率是60%多一点,以前是八五粉,现在粮食这样加工之后,...
贴上“儿童”标签食品价格就能翻数倍?网红儿童食品调查:配料表中...
但从7款鳕鱼肠的蛋白质含量来看,在7.6-12.2g/100g之间,根据《中国食物成分表》(第六版),100g纯牛奶含蛋白质为3.3g。从两者的比较值来看,每100g的鳕鱼肠蛋白质含量确实大致是牛奶的2.3-3.7倍。但是按照每盒牛奶200ml计算,一盒牛奶的蛋白质约6.6g。一根鳕鱼肠每只20g左右,蛋白质含量在1.5-2...