冬天除了糖炒栗子和烤红薯,还少不了它

自家牛粪正如山,煨芋炉边香扑鼻。其一云:万缘空尽短灯檠,谁识山翁不类僧。但得老年吾手在,芋魁煨熟乐平生。其一云:一丘香芋半年粮,当得贫家谷一仓。到老莫嫌风味薄,自煨牛粪火炉香。其一云:时衰宰相失,牛粪芋魁存。予尝画芋,或题及东坡饭豆芋魁句,芋魁牛粪事从今始。其一云:东坡云”...

建设“零碳”乡村 推动绿色发展——国家能源集团援助聂荣乡村振兴...

建设“零碳”乡村推动绿色发展——国家能源集团援助聂荣乡村振兴亮点扫描点击蓝字关注我们聂荣县尼玛乡铜龙村一角过去，在藏北牧民家里，一个长长的牛粪炉子摆在客厅正中，提供着一年四季的能源和热量。烧开水、煮牛肉、热饭菜……火炉就是灶台；放藏床、摆桌柜，也是围着火炉进行陈设。吃住都在火炉边。自从用...

【藏北故事】牛粪:暖的源泉、春的化身

这是“老西藏”朱强为我所拍摄的烧牛粪、煮酥油茶图片所赋的一首诗词。因为在藏北高原，无论走到哪里，你总能看到牛粪和牛粪炉子的身影。这是藏北尼玛县卓瓦乡一户牧民人家，在帐篷里围着牛粪火炉烧茶取暖，其乐融融（唐召明1989年冬摄）2009年8月10日是我难忘的一天。当天，天还未亮，我就乘坐上藏北尼玛县政...

西藏的牛粪火俗(一)

条件好一些的人家,不论在家还是外出都备有牛粪火炉和风囊,一般人家牛粪火只在家中用,出门时不带炉子,生火烧茶时,捡三个石头支起炉灶,把查壶或平底铝锅平放在石头上,石头中间燃起牛粪即可。这就通常人们所谓的三石一顶锅。草原上风很大,没有相当的技术,生起牛粪火还是很不容易的。从前没有火柴时,牧人们用火镰磨...

藏民认为牛粪是吉祥和财富的象征

在民间节日和喜庆场合,牛粪被藏人们认为是吉祥和财富的象征,它的身价非常高,而且金贵。在藏历新年即将到来时,藏人家中的老人们都会在藏历十二月二十九的晚上,在牛粪炉子里面用牛粪和荆棘生火,然后在上面烹制藏族的传统食物“古突”(一种由糌粑、人参果、奶渣、红糖为原料的藏族年夜饭)。这种传统食物要在炉子上烹煮很...

探秘西藏:牛粪也能登大雅之堂,除了用来擦碗和烤饼,还寓意吉祥

将煮好的酥油茶盛入陶壶中,置放在陶火炉上(www.e993.com)2024年11月20日。事先将陶火炉底部铺上一层三四寸厚的羊粪,再在羊粪上铺上一层牛粪火灰。再把底部的羊粪盖严实,之后每隔一两个小时,用火铲轻轻铲动一遍。不使其产生明火,又能让其慢慢燃烧,也无呛人的烟气。这种方式清洁且能使酥油茶保持恒温。

西藏的牛粪火俗(二)

西藏人除了用牛粪烧茶、烤饼、做饭外,还用它来烧制他们日常生活中不可缺少的陶锅、烙饼锅、陶蒸笼、香炉、背水桶、青稞酒壶、酥油茶壶、牛粪火炉、香插、酥油灯、花盆等陶器。如墨竹工卡县陶村、江孜陶村等都是用牛粪和草皮混合作燃料来烧制陶器。此外,在西藏的其他一些习俗中,牛粪也是重要角色。在新居落成乔迁...

从围炉而居到光伏取暖——那曲牧民家里的新变化

从传统能源牛粪到清洁能源光伏,给牧民带来的变化还不止这些。今年38岁的次央是家庭主妇,以前为了使火炉持续不断地提供热量,要起早贪黑地捡拾牛粪、做牛粪饼,跟着牛粪走、围着炉子转。有了光伏取暖后,告别传统能源的“全身投入”,次央也有了不少富余时间,便在村里的温泉合作社务工赚取收入。

龙仁青:精卫精卫我懂你|平房|火炉|牛粪|红砖|灰烬_网易订阅

教室里不分冬夏都生着炉子,生炉子的燃料是堆积在教室后面的干牛粪。牛粪是学生们从草原上捡来的。每个周末,学校都要组织学生走出这个人类的小镇,到草原上去捡牛粪。鸢尾花牛粪燃烧起来火力旺盛,唯一的缺点是不大耐烧,轰隆隆一下,大概三五分钟,就烧成了灰烬,如果不及时续上新的干牛粪,火炉有可能自行灭掉。平日...

新时代中国调研行·黄河篇丨河曲草原上的黄河牧歌

我们到他们家的时候,扎西曲培的妻子斗格吉怕我们不习惯糌粑,又用羊肉汤给我们煮了一锅面条,香气弥漫在整个帐篷里。桌子上摆满了水果、饮料,用来招待我们。大家盘腿围坐在烧着牛粪的火炉旁,听扎西曲培讲他的故事。扎西曲培在家里排行第四,他有三个哥哥,和一个妹妹。