大赛S级赞助合作伙伴丨绍兴玛尔迪机械设备有限公司:官方唯一指定...
轻松助力门店突破营业场所的应用限制,快速出品意式拿坡里披萨。丨BR-460小电窑炉丨该烤炉支持220V电(4.3kw),炉温最高可达450℃,升温迅速且保温性能极佳。小电窑炉凭借其专业的外观设计和高效的烘烤性能,深受到市场的青睐,适配于小型披萨店或对意式披萨有特定需求的餐饮客户。产品特点配备先进的触控式智能操控系...
美伊利诺伊州一披萨店用烤炉生产防护面罩,有小型组织订购
伊利诺伊州的一家披萨店开始使用烤炉为芝加哥的护士们“烹制”防护面罩。据英国广播公司(BBC)4月10日报道,为响应伊利诺伊州政府的要求,Dimo披萨店于3月26日正式闭店。随着疫情恶化,该店店主决定为约1287公里外的芝加哥送去物资支持。BBC图在咨询了几个工程师朋友,锡尔金·尼古拉(Syrkin-Nikolau)和他的员工采购了...
如何区分快餐式披萨和纯手工披萨?
也叫层式烤炉(层炉),它是通过热辐射和热传递来实现披萨饼的加热烘烤,通常是要区分上下火的。温度是一高一低的,需要分开设置,而烘烤的时间就需要披萨师根据烘烤的状态来判断,烘烤的过程是需要有人看管的。时间会稍长于链炉,比如烘烤纽约薄饼,层炉大概会需要七八分钟,而链炉只需要四五分钟。需要注意的是,专业披...
如何构建一个可燃烧木材、秸秆、煤炭的超级高效,简单实用的后花园...
本期特别推送一个完美的后花园披萨桶式烤炉建造教程,并且这款烤箱不受燃烧材质限制(例如:可以燃烧各种木材、秸秆、煤炭、颗粒或其它可燃烧物质)。平台回复:后花园披萨烤炉即可下载如下电子书。桶式烤箱很热,在火箱中充分燃烧15-20分钟内就可以烘烤(350°F—400°F)的食物。桶式烤箱可以达到500°—700°F,这是...
用比萨烤炉做面具,找中国朋友买口罩,美国人为帮助医院也够拼
在咨询了他的几个工程师朋友并采购了大量亚克力之后,西尔金-尼克劳和他的员工开始为医疗工作者制造面罩。工业化的披萨炉加热丙烯酸,直到它足够柔软,可以弯成合适的形状,然后把它附在泡沫条和背带上。“这很快,”他说。“不管是把披萨切片还是丙烯酸,原理都差不多。”在整个城市,芝加哥人都在争分夺秒地利用...
2023上海国际披萨大师赛全国总决赛圆满落幕
宙斯主营披萨烤箱,致力于打造适合美式比萨的履带式烤箱和适合意式披萨的窑炉,新推出的窑炉,遵循履带式烤箱,将燃气和电作为能耗来源,温度可达500℃(www.e993.com)2024年9月16日。官方赞助商及电磁炉赞助商:中山市越好电器有限公司中山越好电器成立于1999年,24年来凭借雄厚的研发实力,一直以优异的品质享誉于电磁炉制造行业,拥有电磁加热的核心技...
慎入!做披萨太赚了!怕你赚不过来!
美式披萨以热狗、辣香肠、培根等肉类为主配料,简直是食肉主义者的福音啊意式披萨意式披萨通常都是用窑烤炉烤制用铲子直接铲出,热量堆积烤制出窑之后披萨配料柔软多汁、披萨皮酥脆酱汁是由新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜碰撞组成而成他们追求的是食物本身自然质朴的滋味,清淡且清爽...
银川首家窑炉披萨,传统味道
纯手工制作的面团、饼皮,烤出来后很香更有嚼劲。这样的窑炉真的都值得来一趟,500度高温,披萨进去一分钟内完全搞定。而在这之前,窑炉升温,就需要小半天,但为了银川人吃到真正的传统工艺的披萨,店家都不嫌麻烦,我们自然就是期待了。这是纯正的意大利窑烤炉,窑烤炉底部是天然火山岩,其特性是受热均匀,温度可达上...
户外烤披萨,90秒一张!
户外烤披萨,90秒一张!QubeStove将旋转式的披萨烤箱和炉灶二合一,造就独特的户外烹饪体验。由上方的披萨烤炉以及下方的可拆卸便携灶组成。这样一来,能直接带到沙滩、营地进行美食之旅。不锈钢下的内部温度达到565摄氏度,仅需90秒就能出一张披萨。
披萨店如何选择好用的披萨烤箱?
3、纯正乳酪是披萨的灵魂,口感出色的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。4、披萨酱须由鲜美番茄混合优质食用香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。5、链式披萨烤箱,也有称为履带式披萨炉,热风循环烤箱,主要以强制热风喷射对流烤制,能够达到披萨需要的温度和烘烤受热均匀!