吃火锅的季节,怎么少的了丸子,教你简单的做法,丸子Q弹嫩滑
1、鸡胸肉也可以换成猪肉、牛肉;2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,做出来的丸子才会Q弹有嚼劲;
Q弹鲜美,陕西牛肉丸子汤的绝妙滋味!
如果没有绞肉机,也可以手工剁碎。在肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、味精、料酒、生抽、鸡蛋等调料,朝一个方向搅拌均匀,使肉馅上劲。同时,可以加入适量的花椒水去腥增香,但需注意搅拌到肉馅成团且比较软时即可停止加水。制作丸子:将搅拌好的肉馅用手或汆丸器挤成丸子形状。注意丸子的大小要均匀,以便在煮制时能够...
这样做肉丸子,q弹松软,入口即化_手机新浪网
6评论这样做肉丸子,q弹松软,入口即化发现更多热门视频你对85公斤的男人有抵抗力吗?a小子别太拽_3.8万次播放女子吐槽:跟前夫离婚后因不让看孩子,带着现任丈夫来前夫单位闹事…1024专员1万次播放山本麻衣:杨舒予有身高有个人能力是值得尊重的对手直播吧5.4万次播放第一次看到这么暧昧的打架喵星...
拿肉都不换的养胃圆子,揉搓几下就软糯Q弹,一口一个炫不停~
7.然后将蒸熟的山药球倒入锅内,加入大蒜,搅拌均匀后煮开。Q弹软糯,香气逼人的山药丸子就可以出锅啦,好吃到连汤汁也不留下(??????????)做过的人说那就叫佩奇吧:建议揉丸子的时候加盐,丸子揉小点会更入味。饭饭Fstar:山药丸子和土豆丸子差不多,最后烩一下,很好吃!帝国破坏龙:山药丸子Q...
这些丸子90%不是肉,一图看懂肉丸里的科技与狠活
天气渐冷,火锅冒菜麻辣烫成了许多人觅食的首选。作为必不可少的配菜,各种速冻丸子不仅易于保存,而且口感Q弹爽滑。最关键的是,在肉价起伏不定的今日,肉丸的价格却一直很稳,这也让许多消费降级的食客把它当作肉类的“平替”。然而,尝起来有几分肉味的速冻丸子和真正的肉,可能根本不是一回事。在超市里拿起一包牛肉...
中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味
丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子(www.e993.com)2024年10月29日。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...
“夏天多吃瓜,中药不用抓”,2天吃一次,清热消暑、利尿消肿
这样做出来的汤非常的清淡,肉丸子Q弹可口,冬瓜软糯清甜,非常适合在炎热的夏天食用。冬瓜煮的,软软糯糯的,不论是老人小孩都非常喜欢,每次我们家一煮这个汤很快就清光了。这就是今天给大家分享的在夏天最好经常吃的一道菜,多喝它,不仅消暑解渴还有助于身体的消化和健康。特别是在夏天吃了重口味的食物以后,更需要...
卖的氽肉丸子筋道爽滑一口爆汁,记住3个配方比例,在家也能复刻
无论做什么肉丸子,第一步是打水,肉丸的口感才会水嫩多汁。先在肉里加入盐和冰块搅打,直至冰块完全融化,呈现粘稠拉丝蓬松状态。这时如果舀起一勺子肉泥,翻转360度都不会掉下来。第一个配方比例:800克牛肉、20克的盐、240克的冰块打好的肉泥放入冰箱冷藏一个小时,让肉充分的吸饱水分。
秋天这菜使劲吃,全身是宝,有事没事多吃点,化积消食,润肠通便
3、然后再加入半个蛋清和一勺淀粉,这两样东西能让肉丸子更加嫩滑Q弹。用筷子顺着一个方向搅拌肉馅,直到它变得黏黏的、上劲儿了为止。4、锅里加入适量的水,大火烧开,然后转小火,让水保持微微冒泡的状态。这时候,咱们可以开始团肉丸子了。5、把所有的肉馅都团成肉丸子放到锅里。注意要小火,大火容易让肉丸子...
何以淄味⑧|逛吃逛吃逛吃!这是一篇打开就会长肉的文章
四四席汇聚博山百年美食精华,名菜荟萃,带你开启舌尖上的美食盛宴。清汆丸子、博山酥锅、豆腐箱子、博山硬炸肉等样样唇齿留香,也是淄博一味不能错过的招牌。周村煮锅,味道可口、品种多样、遂热遂吃,煮锅内一般放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴,是来了周村必尝的特色美食!淄川肉烧饼、沂源...