蛋白质的结构和功能
②电泳:指蛋白质在一定pH情况下带电荷,在电场中能由电场一极向另一极移动的现象。这实际上也利用了蛋白质分子、形状的不同,因为游动快慢与蛋白质所带电荷的性质、数目、分子、形状有关,对带相同性质电荷的蛋白质来说,带电多、分子小及为球状分子的蛋白质游动速率大,故不同蛋白质得以分离。根据支撑物不同,可...
康奈尔大学马明林《化学.综述》1型糖尿病新兴技术中的水凝胶
由于水凝胶含有大量的水(约70–99%),因此它们具有出色的生物相容性,并具有将亲水性药物(例如胰岛素),细胞和其他材料包裹在其基质结构中的能力。还可以调整交联网络,以限制外部蛋白质的渗透,从而保护生物活性治疗剂免受向内扩散酶的降解。因此,在基于水凝胶的治疗剂递送方面已经取得了巨大的进步。图文解析2....
【汇总】你想知道的蛋白提取纯化知识全在这了
各种蛋白质在同一pH条件下,因分子量和电荷数量不同而在电场中的迁移率不同而得以分开。值得重视的是等电聚焦电泳,这是利用一种两性电解质作为载体,电泳时两性电解质形成一个由正极到负极逐渐增加的pH梯度,当带一定电荷的蛋白质在其中泳动时,到达各自等电点的pH位置就停止,此法可用于分析和制备各种蛋白质。(2)...
Nature一周论文导读|2023年4月27日
本研究科学家对小鼠毛囊中的McSC进行了长达两年多的观察,发现它们有一种独特的生活方式,能在毛囊中上下移动。McSC向毛囊移动时,就会开始分化,产生一些黑色素细胞的特定性状。而随着它们回到毛基质区域,能再去分化,重新回到干细胞状态。McSC的转运会减少导致新形成的毛发变成灰色。这一发现或可以开发改善McSC活性来预防...
高考理综100个易错点,最全整理!
即:假如没有摩擦,那么物体将向哪运动,这个假设下的运动方向就是相对运动趋势方向;还得说明一下,静摩擦力大小是可变的,可以通过物体平衡条件来求解。(3)摩擦力总是成对出现的。但它们做功却不一定成对出现。其中一个最大的误区是,摩擦力就是阻力,摩擦力做功总是负的。无论是静摩擦力还是滑动摩擦力,都可能是...
不同解冻方法对鹅腿肉理化特性和品质的影响
上述结果表明,低温解冻是抑制鹅肉解冻过程脂质氧化的有效方法,而流水解冻与微波解冻均诱发脂质氧化,这可能与流水和微波对蛋白质和脂质分子的扰动有关(www.e993.com)2024年7月10日。结果显示,微波解冻1与低温解冻处理组的鹅肉pH值相当,微波处理2与流水解冻处理组的鹅肉的pH值相当,但前两组pH值小于后两组,一般认为肌肉pH值在6.0左右有助于维持系...