省市场监管局公告_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
(一)具有食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;...
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
是指单独以畜禽产品为主要原料,经分割、修整等处理后,根据调理主要原料的口味、感官、性状等需要,添加调味品、食品添加剂等配料(或不经调理直接加工),经相关工艺(预熟或不经预熟)加工制作,在低温条件下贮存、运输、销售,食用前需熟制的预制调理肉制品。预制调理肉制品生产许可类别编号0403,包括:冷藏预制调理肉制品...
河南省市场监督管理局征求《河南省食品经营许可审查细则》意见的...
第三十四条食品处理区应设置非手动带盖的废弃物存放容器。废弃物存放容器应与食品容器有明显的区分标识。第三十五条原料、半成品、成品的盛放容器和加工工具、设备应分开并有明显的区分标识。第三十六条根据食品原料、半成品、成品的贮存要求,设置相应的食品库房或者贮存场所、贮存设施以及冷冻、冷藏设施。按照规定需...
食品经营许可现场核查指南
废弃物容器与食品容器有明显区分标识并配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。专间内的废弃物容器盖子应为非手动开启式。***41产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和单位食堂应安装油水分离器,设置专用餐厨废弃油脂收集容器,建立符合要求的餐厨垃圾及废弃食用油脂管理记录台帐。***13.库房和食品...
广西自治区市场监督管理局办公室关于印发即食蔬果和食用燕窝(非...
以毛燕为主要原料的,其储存场所与成品储存场所应相互隔离,避免交叉污染;厂区大门、毛燕储存场所、成品存储场所、生产区域的关键位置应装有清晰的视频监控设备,视频保存时限不低于6个月(www.e993.com)2024年10月23日。第七条厂区内应无卫生死角和蚊蝇孳生地,应设有能密闭的废弃物暂存设施,生产废弃物应及时清理并采取集中焚毁处理,生活废弃物与生...
北京中小学校将设立食品安全总监
针对食堂管理的各个关键环节,建立健全相关管理制度并组织实施,主要包括:从业人员健康管理、教育培训、晨午检;食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品加工操作、餐食供应;加工经营场所及设施设备清洁消毒、维修保养校验、食品留样、食品添加剂使用、有害生物预防控制、餐厨废弃物处置;食品安全突发事件应急预案、岗位责任...
??关于创卫,这些常识你要知道
18、对公共场所车辆停放有哪些要求?答:机动车停车场、非机动车停放点(亭、棚)应布局合理,设置规范,车辆停放整齐。非机动车停放点(亭、棚)不应设置在影响县城交通和县城容貌的主要道路、景观道路及景观区内。19、对建筑物的环境卫生有哪些要求?答:建筑物整洁美观,无违章建筑,无乱贴、乱写、乱画现象。沿街建筑...
阳泉市推进社区居家养老服务“123工程” 三年行动计划(2021-2023)
专间废弃物容器盖子为非手动开启式。配备满足需要的食品中心温度测量设施并正常使用。(六)场所环境。食品加工车间布局合理,实施分区管理,食品处理区符合生进熟出单一流向要求;无法避免的采取分时段运送或加以无污染覆盖等措施。设置与供餐方式和食品加工相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐饮具清洗消毒、备餐...
中小学校规范化食堂怎么建?实施方案来了
2.加工经营场所及设施设备清洗消毒、维护、校验制度。3.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度。4.食品添加剂使用和公示制度。5.关键环节食品加工操作规程。6.餐厨废弃物处置管理制度。7.食品安全突发事件应急处置方案。