清华宋丽华:做中国自己的牛肉品牌
2023年底,在华牛牧场武汉的线下门店里,有一位妈妈在一个月内带着孩子购买了4次华牛牧场的牛肉;还有一位经常回购该品牌产品的70多岁老人说:“我买过很多牛肉,用高压锅炖得都散了,但还是撕咬不动。只有吃了你们家的牛肉,半小时就非常糯,太好吃了。”“好产品是会说话的,农业是一个长周期的行业,普通的农业...
夏天,猪肉鸡肉都不如它,堪称“免疫力之王”,再贵也要给孩子吃
4,压的时候不要太久,不同的高压锅需要的时间不一样,大概在25分钟左右,电炖的高压锅尽量用自行设定时间,不要用它们系统自带的炖肉功能,不然压出来的牛腩太烂糊,吃起来就没有嚼劲了。5,压过之后的牛腩已经超级香了,这时候把香料挑出来,连汤一起倒入家里的普通炒锅里,加两个土豆进来,用中小火或者小火煨上20...
孩子用脑多,家长多给孩子吃这6种“补脑”食物,大脑越来越聪明
1、牛肉切大块厨房纸蘸干水分后下锅直接煎,煎至变色磨适量黑胡椒碎,下葱、姜、蒜片,西红柿块,番茄膏翻炒几下2、两勺生抽、一勺红烧酱油、半勺蚝油翻炒2分钟给牛肉上色,添热水大火煮开,下胡萝卜块放一个卤料包至少炖1小时。3、大火收汁浓稠后关火,南瓜顶部开口挖出籽后放入牛肉烤箱200度20分钟南...
炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味
2、将牛腩泡水后,其中的血水大多数都可以被泡出来,用这一步来代替焯水,泡上大概30分钟的时间后,牛肉不仅没有腥味,而且变得更软烂了,这是第1个妙招。接下来,将牛腩再次冲洗2遍后,将水分控干备用。3、随后把西红柿、土豆、胡萝卜切好备用,接着往锅子里来点食用油,把牛腩倒进去翻炒,直至炒到表面变色以后,再...
自制牛肉汉堡好吃得很!每咬一口都是肉汁
好的食材往往只需要简单的烹饪方式便可成就美味锅热喷油,放入醇香牛肉饼只需几分钟便可以体验到细密油花融化产生的丰沛汁水煎烧带来的焦香及牛肉本身的软嫩口感~试想你在满心期待地吃一个汉堡包,什么是你期待发生的?当然是一秒瞬间爆汁鲜嫩的牛肉饼这能使味蕾得到满足的
春天是孩子的长个季,多给孩子吃牛肉,加西红柿简单一炖,喷香
6.把压好的牛肉取一部分倒入西红柿里,加入一勺酱油,老抽,炖1分钟,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺味精,4勺白糖,大火烧开,1分钟后看到西红柿达到微微化汤的状态就可以出锅了(www.e993.com)2024年10月18日。烹饪小提示:在炖牛腩煲的时候尽量的不要放大蒜,免得味道会受到影响。
你不能咬炖牛肉吗?再加点调味料,连高压锅也是免费的
加一点糖后,我们可以避开连高压锅,直接在普通锅里炖牛肉,我们也可以在短时间内把牛肉炖成软烂的味道。你不能咬炖牛肉吗?再加点调味料,连高压锅也是免费的,牛肉软烂不是塞牙。红焖牛肉第一步:先把牛肉洗净,然后切成小块。锅中加冷水,放入牛肉,然后加入几片生姜和一匙料酒,开始焯水。牛肉变色后,我们把他捞...
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
牛肉的纤维是比较粗的,如果想炖烂,就算用高压锅也要很长时间,至少40分钟吧。其实,牛肉也可以快速炖烂,只要加点香料就行了。老厨子说,只要加入山楂、陈皮这2样,牛肉20分钟就炖烂了,还鲜香不油腻。因为山楂、陈皮气味清香,尤其是山楂含有脂肪酶、山楂酸,能快速分解脂肪,促进蛋白质的消化。炖牛腩时加2个山楂,效...
女孩自驾西藏一夜遭野熊闯营3次:炖了牛肉,高压锅都被咬坏!
8月10日,西藏那曲。25岁女孩小叶自驾游4个月,9日晚露营时,有野熊闯入营地。小叶称,她当时煮了牛肉,可能是牛肉的味道吸引了熊,一晚上野熊来了3次,把她的高压锅都咬坏了,油壶也叼走了,帐篷也毁了,熊站起来有一人高,当时就她一个人,特别害怕。
牛肉炖不烂嚼不动?多加这2样,高压锅都省了,半小时就软烂入味
牛肉炖不烂嚼不动?多加这2样,高压锅都省了,30分钟就软烂入味。炖牛肉时多加的这2样就是白糖和干山楂片,白糖可以提鲜,干山楂片属于酸性,它可以去腥,另外最重要的一点,那就是白糖和干山楂片还能软化牛肉中的纤维,从而也就加快了牛肉的软烂速度。