食品生产、经营者需要知道的知识

《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定:“食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。”35.法律对食品生产企业食品出厂有...

食品安全“两个责任”相关知识学习内容

食品生产企业食品安全主体责任是指食品生产企业应当依照食品安全法律、法规和食品安全标准从事生产活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。具体包括机构和人员管理、制度保障、生产环境条件保持、生产过程控制、检验管理、不合格品管理与事故处置、自查与主动报告以及接受监督与管理的义务和社...

企业食品安全管理人员考核题库

14、食品生产者在生产经营过程中违反国家行政法律规范的,应当追究相应的行政法律责任。食品生产者可能承担的行政法律责任主要是()。A刑事处罚B民事处罚C行政处罚D以上都对15、食品生产企业有食品安全法规定的违法情形,除依照食品安全法的规定给予处罚外,有以下哪些情形的,将对单位的法定代表人、主要负责人、直接...

中华人民共和国食品安全法

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营...

福建省市场监管局关于公开征求《福建省食品安全信用风险分级管理...

生产两种及以上类别食品的食品生产者,应当按照风险分值高的类别食品确定其风险等级;从事食品生产、食品销售、餐饮服务等两种及以上业态的食品生产经营者,应当按照风险分值高的业态确定其风险等级。第十三条市场监管部门根据静态风险评价量化分值表进行打分形成静态因素量化分值;根据动态风险评价量化分值表进行打分形成动态因...

广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法 广东...

第三条本办法所称食品安全管理人员是指从事食品生产经营活动的主体按法律法规要求所配备的,在食品生产经营活动中从事食品安全管理工作的从业人员(www.e993.com)2024年11月27日。鼓励食品生产经营企业主要负责人、食品安全关键岗位人员、食品生产经营单位的食品安全主任、食品安全经理、食品安全总监等纳入本办法管理。

湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例

鼓励、支持小作坊、小餐饮和食品摊贩组建或者加入相关食品行业协会,加强诚信建设和行业自律。第六条小作坊、小餐饮和食品摊贩应当对其生产经营食品的安全负责,依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动,加强食品安全知识学习,开展日常食品安全自查,及时消除食品安全风险隐患,对社会和公众负责,接受社会监督。

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

(11)法律法规禁止的其他加工制作行为。23.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的,有什么法律后果?《食品安全法》规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及...

判例!食品生产经营者一年内累计三次受到处罚,必须责令停产停业...

《食品安全法》第一百三十四条规定,食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。该条法律规范系授权性规范,而非命令性规范,食品安全监督管理部门在执法过程中针对不同案件中食品安全违法行为的主体、性质、情节、危害后果...

食品生产经营监督检查

第一条为了加强和规范对食品生产经营活动的监督检查,督促食品生产经营者落实主体责任,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,制定本办法。第二条市场监督管理部门对食品(含食品添加剂)生产经营者执行食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等情况实施监督检查,适用本办法。第三条...