研究发现:柑橘皮提取物有助维持健康体重
“我们发现,柚皮素激活了那些负责改善血糖控制和增加燃烧热量的基因,”路易斯安那州立大学该项目研究人员说,“我们对人体脂肪组织的研究表明,柚皮素可用于将人体受试者的白色脂肪转化为米色脂肪。”柑橘皮提取物的主要成分是柚皮素,这是一种黄酮类化合物。柚皮素大量存在于柑橘皮中,在7碳位处与芸香糖成苷称橙...
什么叫果胶?果胶的原料是什么?
果胶是粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂专家委员会和欧盟(EU)所推荐安全无毒的天然食品添加剂,无每日添加量限制。美国食物及药物监督管理局(FDA)确认果胶是公认安全(GRAS)。根据中国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-2014)中规定:果胶可按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品。所以,果胶用于食品...
酱酒知识100问|白酒|酱香|茅台|酱香酒_网易订阅
答:食醋解酒;柑橘皮解酒;白萝卜解酒;鲜橙解酒;生梨解酒;烫茶水解酒;鲜牛奶解酒;.…...六.中国酱酒收藏篇67.与其他香型相比,收藏酱酒有哪些优势?答:酱酒存储期越长越好,而其他香型白酒存储最佳时期一般只有三、五年。酱酒随年份增加其市场价值也随之升高,而其他香型白酒不具备这一价值。68.什么样的酱酒才具...
膳食纤维成风口,全球食品饮料行业如何“纤维+”?
据介绍,FibertexCF系列成分为升级版的再造柑橘皮清洁标签膳食纤维,成分主要来自如柠檬、酸橙和橙子等柑橘类水果的果皮,其中柑橘膳食纤维含量超过90%。该成分不仅有助于减少添加产品中脂肪、糖和卡路里的含量,还可以替代市面上部分具有延长产品保质期、增加稳定性的昂贵成分,进一步通过减少食物浪费来改善对环境的影响。...
纳豆激酶对大鼠酒精性肝损伤的改善效果及免疫调节作用
3种芍药属植物种子不同部位成分分析基于主成分与聚类分析的甘肃地区产地木耳品质综合评价14种柑橘皮中多甲氧基黄酮成分分析不同年生和不同部位人参样品有效成分的比较高光谱成像技术快速预测鸡蛋液菌落总数紫薯花色苷在贮藏过程中的降解特性导读反胶束萃取对大豆分离蛋白结构和特性的影响...
中国疾控中心专家讲解饮水与健康的新观点
还有一些略带苦味和酸味的柑橘皮也可以用来泡水,对身体健康也是有益的,其中含有一些橙皮苷、柚皮苷等,天热的时候喝了更有解渴的感觉(www.e993.com)2024年10月25日。还有的人不愿意喝凉白开,喝点柠檬水也是可以的。我在网上也看到,说有很多人推荐“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,这样到底好不好?前段时间北京大多雾霾天气,PM2.5老是超标,我们会感到...