酥脆的油条加了明矾?如何选购健康美味油条
油条搭配豆浆营养丰富,也可搭配豆腐花、粥等食用,增加食物多样性。此外,目前市面上已经出现了“无铝油条膨松剂”,这种新型添加剂能够替代传统的明矾,为消费者提供更加健康、安全的选择。另外挑选油条时,建议选择色泽金黄、无黑点的油条,还可以日常搭配蔬菜、鸡蛋和豆制品等食物,使营养更加全面健康。正确了解明矾的使...
大叔卖油条豆腐脑写散文,短视频平台吸粉30万,当过记者,自嘲是孔乙己
在现实和网络世界穿梭久了,他总觉得,两个世界的顾客有着“天壤之别”。现实中,很多顾客斤斤计较,嫌馍太贵,油条小,等得久。夫妻俩每天都要费上好些功夫向不同的人解释:做馍用的是传统工艺,天然发酵;油条没有放明矾,健康安全。但不是每位顾客都能领情。而在网络上,“讨价还价”是反着来的。看过文...
农村一种豆腐柴的树叶,竟然能够做神仙豆腐,夏天用来解暑
神仙豆腐,顾名思义,就是用豆腐柴的树叶做成的豆腐。制作神仙豆腐的方法非常简单,只需要将豆腐柴的树叶洗净后浸泡在水中,然后用手搓揉树叶,将树叶中的汁液搓揉出来。接着,将汁液倒入锅中加热,同时加入适量的草木灰或明矾,待汁液凝固后即可做成神仙豆腐。神仙豆腐是一种营养丰富、口感清凉的食品,非常适合夏天食用。它...
“最强黑马”谢瑜夺金,让14亿人认识贵州这座冷门小城
毕节,更盛产着大方豆腐,凭借高品质一直领先全国。因此这儿也能将豆腐做出花来,什么臭豆腐、手撕豆腐、恋爱豆腐、臭豆干、手撕豆干、糍粑豆干,让人眼花缭乱。除此,也不能忽视毕节的少数民族特色美食。比如威宁小粑粑、八大碗还有特色的汤圆,织金发粑等等。夏天来毕节,除了避暑看风景,就是去大吃一顿!毕节节奏很...
菜市场里经常“造假”的6样东西,不要轻易购买,很多人都上过当
过多的明矾会使人的身体产生负担,食用胶的加入也不太容易被消化,在买的时候商家表明了这是红薯粉,等到买回去一煮,真的假的就露了馅了。假的红薯粉非常耐煮,尽管煮的时间不短,粉条也不会软烂,吃到口中还QQ弹弹的。往往大家挑选好粉条的时候,都愿意买那些看起来规则整齐,还晶莹剔透的,你猜商家为什么要在里...
注意!山东这7批次不合格食品检出微生物污染、食品添加剂问题
广饶县花官镇优鲜超市销售的标称为山东三斋酱菜食品有限公司生产的海带丝(生产日期/批号:2023/8/6,规格型号:60克/袋),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定;枣庄市市中区纯香豆制品店销售的来自枣庄市中区王辉豆制品加工坊生产的豆腐,铝的...
游人如织 荡气回肠之长安区古观音禅寺银杏树图纪兼访长安人文
如今我们在大街上买灯,各种塑料灯琳琅满目,机器制作工艺也非常先进,但砲里花灯的制作,从扎灯的纸捻子到绑扎架子、渗染彩纸、铰花、凿灯围子,裱糊灯都遵循古老的传统。王蒲芳介绍说:“最开始先选竹子,用的是蓝田鲸鱼沟的竹子,韧性好。然后搓绳子、量尺寸,绑扎耳朵、尾巴,先把骨架做好。接着就是选纸、剪纸、打...
重庆检出15批次不合格食品,有板鸭、馒头、豆腐等
含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为膨松剂、稳定剂使用,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,豆类制...
大荔泰山村有个“豆腐产业体验馆”体验“水上漂”
据村上做豆腐的老把式介绍,泰山村的豆腐用料讲究,大多采用60天优质黄豆为原料,运用传统工艺制成,绝不添加明矾、石膏等有害物品。黄豆含蛋白质40%左右,在营养价值上可与动物蛋白比美,而且相比于动物性脂肪,其胆固醇含量较少,长期食用具有美容抗癌,降低胆固醇的功效。大荔经典传统美食“同州府九碗十三花”的每道汤菜所...
男子吃臭豆腐致器官衰竭 专家称或遭粪水浸泡
臭豆腐是有着丰富文化的民间休闲小吃,曾被慈禧太后赐名“青方”,可近日被曝出男子吃臭豆腐后五脏器衰竭,医生称或经粪水浸泡的新闻。据悉,该男子吃完粪水臭豆腐后,上吐下泻,仅治疗费就花去15万元,肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功能已急性衰竭,随后一周都处于昏迷状态。医生认为,他吃的臭豆腐可能在制作...