天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;星期天特价菜:红烧青占鱼...

昂刺鱼怎么做好吃

首先,我们需要准备好一条新鲜的昂刺鱼,将鱼身两侧的鱼鳞刮掉,去掉鱼头和鱼骨,将鱼肉切成块状备用。接着,我们需要准备一些调料,包括葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等,这些调料都能为昂刺鱼增添香气和味道。接下来,我们可以开始烹饪了。首先,将锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。然后,将切好的昂刺鱼块放入锅...

砂锅|美味啫啫鱼

做法,没有之一。一、主要食材昂刺鱼6条(450克),豆腐50克,洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜坨各1个,葱姜各15克白胡椒粉、孜然粉、盐各1克,生抽3勺,豆腐乳1块,蒸鱼豉油、黄豆酱、番茄酱、料酒各2勺二、步骤1调制酱汁白胡椒粉、孜然粉、盐、生抽、豆腐乳、蒸鱼豉油、黄豆酱、番茄酱、料酒,按照用量,调...

这鱼背上三根刺,身无2两肉,以前农村没人吃,如今成城里稀罕物,可...

这种生物,名为“昂刺鱼”,其体表光滑无鳞,却拥有三根颇具威胁的硬刺。初次接触,你可能对昂刺鱼不感兴趣,但当你品尝过那碗由它烹制的鲜美豆腐鱼汤后,定会对其刮目相看。昂刺鱼的特征明显,宽扁的大嘴配上数根细长的触须,以及嘴里的小牙齿,都彰显着它的独特。通常呈黄色的它,体表滑润,但那些尖锐的刺却带有...

苏州美食,何止十大碗!

蒜香豆汁昂刺鱼选用新鲜昂刺鱼宰杀洗净,加调料豆汁蒸制而成,肉质鲜美有弹性,刺少,很受小孩老年人食用。在首届乡村美食大赛获得最受欢迎农家菜。推荐饭店:虎丘区清山会议中心丝瓜乳腐豆瓣虾选用新鲜丝瓜、蚕豆瓣、河虾烹制而成。色泽诱人,鲜香可口,是夏季美食的必选之一。在2023江南乡味技能大赛表现...

超好喝的昂刺鱼豆腐汤,一根刺都没有,营养都在汤里,快做起来!

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鱼汤怎么炖才好喝?教你3个小技巧,汤汁奶白无腥味

昂刺鱼、老豆腐、生姜、白胡椒粉、小葱、食盐4、豆腐切成豆腐块,放入锅中焯水,再放入一勺食盐,去除豆腥气豆腐也不容易碎,然后捞出备用5、锅烧到冒青烟,再放入冷油,把锅润一下再重新倒回油缸中国,再把锅烧到冒烟,倒入冷油,这样煎鱼时不容易粘锅,再放入食盐,放入昂刺鱼煎一下,一面煎好再翻一面,鱼煎好...

天冷这汤要多喝,比排骨汤便宜,比鸡汤更滋补,鲜美好喝不长胖!

6,盛入大碗中,可以根据个人口味加些香葱或者蒜苗提鲜,味道更棒!鱼肉鲜嫩,豆腐嫩滑,鱼汤鲜美,来一碗,太棒了!昂刺鱼豆腐汤制作小贴士①炖鱼汤一定要先把鱼的两面煎一煎,煎过之后炖出的鱼汤会更浓更白,鱼汤也不会腥。另外,鱼汤炖的时间越长,也会越白。

鸭血豆腐竹笋炖鱼,鲜香又美味,拌米饭最香了

鸭血豆腐竹笋炖鱼原料:鲈鱼、昂刺鱼、豆腐、鸭血、竹笋、姜、料酒、豆豉、干辣椒、盐、油、生抽、葱。做法步骤:第1步、鱼洗净沥干水分第2步、姜葱切段第3步、竹笋切片第4步、煮去涩味第5步、将鲈鱼、昂刺鱼煎好第6步、下入姜葱和豆豉煸香第7步、将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血...

月嫂分享:8道下奶汤!简单又好吃

1、昂刺鱼豆腐汤昂刺鱼蛋白质非常利于产妇的消化吸收,而且脂肪含量少,豆腐富含蛋白质,益气养血,健脾补虚,是一种非常好的促进乳汁分泌的汤。做法如下:1、2~3条昂刺鱼去除内脏,洗净备用2、将50克豆腐切块,锅中加适量清水3、加入干净的昂刺鱼和豆腐,并放入适量姜葱...