白菜炖豆腐一道温暖的菜肴,做法简单又好吃

1、做白菜炖豆腐最好选择老豆腐(北豆腐),因为老豆腐更瓷实,不容易碎,而且炖的时间越长就越好吃。首先把豆腐切成自己喜欢的形状(比如三角形、长方形、正方形),不管切成什么样的形状,都不要切太大和太薄,如果切太大或者太薄的话就很容易碎,但也不要太小或者太薄,太小不好看,太薄会没口感。厚度可以控制在0.8...

经典家常菜,白菜炖豆腐教你品味家的味道,健康美味,素食佳肴

接着把白菜叶放到案板上,白菜帮和白菜叶分开切,白菜帮切成菱形片,白菜叶用手撕成小块。3.准备一块老豆腐切成一公分左右的片;一小块五花肉切片;几粒大蒜切片;一段大葱白切小段;一块生姜去皮后切丝;几个干辣椒剪成辣椒段。4.起锅烧热,加入一勺底油,油热后把豆腐一片片放进锅中,开小火把豆腐煎制一下,一...

为什么说百菜不如白菜?

白菜其性微寒,可以清热解烦、通利肠胃,豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经,有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺消痰之功效。两者共炖,营养丰富又美味,适合秋冬品尝。猪肉白菜炖粉条材料:猪肉(排骨/前排肉/五花肉)250克,白菜20克,粉条、葱姜蒜、香葱适量。生抽、老抽、油、盐、冰糖适量。做法:1、大火,...

详解6道正宗铁锅炖做法(含香料包和酱汁),每一道都有爆品潜质

3.倒入高汤，放入筋头巴脑，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、老抽，小火慢炖40分钟，放入土豆、白萝卜再炖10分钟，收汁到汤汁粘稠，出锅转入铁锅中，客人落座后即可点火加热食用。铁锅排骨炖鸡手菜式特色：铁锅炖好的排骨香而不腻，可以轻松脱骨，鸡手即为鸡爪，富含胶原蛋白，二者完美组合，在东北销量非常好。主料：...

最适合冬天的白菜豆腐煲,热乎乎炖一锅,2个重点,食材咸香入味

1、白菜豆腐煲需要的原材料很简单,白菜、老豆腐和香肠,荤菜我用的是香肠,入冬刚做的,味道咸香,没有香肠的也可以用五花肉、腊肉等等;2、清洗干净的白菜菜梗用刀拍碎,然后撕成小块,老豆腐切成块,香肠切成片;3、主角准备好之后,再准备一些配料,蒜末、葱花、鸡蛋液、再来个料汁,碗中加入一勺豆瓣酱、少许生抽...

11月7立冬,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,滋补保暖,乐过冬

推荐吃法,白菜炖豆腐(www.e993.com)2024年11月8日。一道经典美食,搭配粉条一起炖着吃,热乎暖和好吃美味,人人爱吃。食材;大白菜半个,豆腐1块,五花肉1小块,盐,生抽,豆瓣酱,葱,姜做法:1五花肉切薄片,备用2干粉条用热水泡软,备用3白菜清洗切好,豆腐切厚片4锅里放油,先放进豆腐块,煎至两面金黄,控油备用...

寻找家乡老味道|猪肉炖粉条:东北菜里的扛把子

为了迎合大众的口味,猪肉炖粉条还可以和不同的食材做搭配,像白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜炖猪肉粉条等。再看猪肉炖粉条搭配的主食,东北人喜欢吃米饭,也有喜欢吃面食的,还有部分人会吃粗粮杂粮。但对于绝大多数人来说,在吃猪肉炖粉条时,搭配一碗白米饭,这正是东北地区所钟爱的经典美食搭配。

天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

4、放入榛蘑,继续焖煮四十分钟,加适量盐和少许白糖,放入土豆粉条,炖煮十分钟即可出锅。三、砂锅白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、鸡蛋、木耳、火腿肠、小米椒、蒜、小葱1、白菜撕成块,豆腐切成三角形,木耳加水泡发,火腿肠切片。2、碗里打入鸡蛋,加盐打散,豆腐裹上蛋液,下入油锅中煎至金黄夹出。

辽宁十大家常菜,哪一道是你的心头好?|酸菜|豆腐|粉条|菜肴|辣白菜...

六、白菜炖豆腐:简单食材,美味无限白菜炖豆腐,这道菜在辽宁人的餐桌上极为常见。它用大白菜和豆腐为主要原料制作而成,做法简单,味道鲜美。辽宁人喜欢将大白菜与冻豆腐放在一起炖制,炖至白菜和豆腐块融为一体时,再撒入味精和调料,味道鲜美无比。这道菜不仅美味,更蕴含着丰富的营养,是冬季暖身的好选择。

才500斤大白菜,怎么会吃不完

除了做成酸菜,熬煮才是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。长时间煮后,白菜酥软适口,被老舍誉为“真正的好东西”。内蒙古、山西和陕西一带,过冬爱吃的大烩菜少不了大白菜的存在,与土豆、粉条撑起烩菜“铁三角”,在此基础上再加入五花肉或是羊肉。白菜炖粉条丨图虫创意...