白菜炖豆腐一道温暖的菜肴,做法简单又好吃

1、在这道菜中豆腐的处理方法有很多,可以不做任何预先处理,直接切成小块就直接炖,可以过油炸一下,可以用油煎一下,也可以放冰箱冻成冻豆腐。家庭做法最多的就是煎,酒店的做法就是过油炸。而我个人觉得过油炸是最好的方法,因为炸豆腐也消耗不了多少油,炸过豆腐的油还是可以用来炒菜,一点都不会浪费。最重要的就...

一到秋冬就馋这锅白菜煲,做完整锅端上桌,汤汁也不浪费,接地气

6.翻炒均匀以后,把所有的食材和料汁全部倒进砂锅里,刚煎好的豆腐也摆进来,盖上盖子中火炖十分钟,让食材入一下味,时间到了以后撒点葱花点缀就可以上桌了。7.天冷的时候我就特别喜欢用砂锅来炖菜,做好以后直接整锅端上桌,锅里的汤汁拿来浇米饭蘸馒头也很香,吃完全身都暖暖的,炖大白菜你最喜欢搭配什么食材...

最适合冬天的白菜豆腐煲,热乎乎炖一锅,2个重点,食材咸香入味

4、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,把老豆腐放在蛋液中滚一下,均匀地裹上蛋液,下入老豆腐,一片一片放入锅中,底面发黄之后翻面,把另外一面也煎透,煎至两面金黄;5、准备一个砂锅,锅中加少许食用油,加入蒜末爆香,下入撕成小块的白菜,铺上豆腐,倒入准备好的料汁,大火煮开之后,转小火焖煮7分钟;...

天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

4、放入榛蘑,继续焖煮四十分钟,加适量盐和少许白糖,放入土豆粉条,炖煮十分钟即可出锅。三、砂锅白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、鸡蛋、木耳、火腿肠、小米椒、蒜、小葱1、白菜撕成块,豆腐切成三角形,木耳加水泡发,火腿肠切片。2、碗里打入鸡蛋,加盐打散,豆腐裹上蛋液,下入油锅中煎至金黄夹出。3、切小米椒...

巨巨巨好吃!烟台四家人气砂锅店香迷糊了!

来他家一定要点肘子丸子砂锅,肉+肉的组合实在硬核。炖到软糯的肘子口感酥烂,再搭配上个大饱满、嚼劲十足的丸子,吃起来十分过瘾!还有排骨肥肠双拼砂锅,大块排骨肉直接吃到满足,他家肥肠处理得也很干净,嚼起来软嫩弹牙,简直太享受了!砂锅里还有豆腐、白菜等素菜,主打一个荤素搭配。

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

凉拌白菜(www.e993.com)2024年11月10日。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。

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4、准备一个砂锅,锅中加少许食用油,加入蒜末爆香,下入撕成小块的白菜,铺上豆腐,倒入准备好的料汁,大火煮开之后,转小火焖煮7分钟;5、等食材煮熟,能闻到香味之后,最后在上面铺上切片的香肠,盖上盖子,继续焖煮3分钟,6、香肠焖煮之后,关火出锅,撒上葱花,好吃的白菜豆腐煲就做好了;...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

凉拌白菜。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。

苏州美食,何止十大碗!

镇湖砂锅老豆腐选用当地手工老豆腐切块放入笋片、木耳、咸肉,鸡汤砂锅炖制,豆腐经过温火慢炖烧起泡,汤汁浓稠,豆腐口感细腻,柔软爽滑,清香可口,是镇湖一带的传统菜肴。推荐饭店:虎丘区清山会议中心碧绿醋珠绣球苏州金融小镇位于五山环抱的科技城核心片区,酒店的餐饮本着小而精美的主旨进行研发与创作。传...

男人过了50岁,建议常吃5种食物,一周吃3次,体格强壮,男人味足

3.将料汁浇在生蚝上,将砂锅放到燃气上加热,大火烧开后转小火慢炖,至白菜熟烂。最后撒上鸡精,即可出锅。二、泥鳅推荐食谱:红烧泥鳅炖豆腐食材:泥鳅、豆腐、生姜、葱、香菜、料酒、酱油、老抽、红糖、盐、食用油。做法步骤:1.泥鳅去内脏,洗净备用。豆腐切块备用。