秋季蘑菇营养争霸赛

因此,金针菇又被大家戏称是“seeyoutomorrow(明天见)”的食材。金针菇口感滑嫩,做法多样,可以凉拌、做汤、涮火锅,还可以蒸鱼、炖豆腐、炒鸡蛋,注意一定要烧熟煮透,否则可能引起中毒。口蘑,补钾高手。口蘑也叫白蘑,最大的优势是富含钾,高达3106毫克/100克,是同等重量香蕉(256毫克/100克)的12倍之多。钾是...

别再被误导了!肝不好也能吃豆腐,关键在于这样吃!

首先，我要推荐的是豆腐炖蘑菇。蘑菇含有丰富的多糖类物质，可以提高人体免疫力，对肝脏有很好的保护作用。而豆腐中的优质蛋白质可以帮助修复肝脏细胞。这道菜的做法也非常简单：将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，加入锅中炖煮20分钟左右，加盐调味即可。其次，我要推荐的是豆腐炒蛋。鸡蛋中的优质蛋白质和豆腐中的优...

揭秘老东北十大名炖 菜,你的心头爱是哪一个?

3、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇,其名远播四海,赞誉之声不绝于耳,堪称东北菜系中的璀璨明珠。这道菜,以鸡肉之鲜嫩、蘑菇之醇香为基,巧妙融合,烹制出一场味蕾的盛宴。鸡肉,在时间的文火慢炖下,肉质变得异常细腻,而蘑菇使得汤汁浓郁而不腻,鲜美中带着几分山野的清新与甘甜。它不仅是一道菜,更是一种情感的寄托,承载...

冬天大鱼大肉都不如这一锅炖菜好!一碗米饭一碗菜,营养好消化!

1、五花肉切成薄片备用;大白菜手撕成小块;炸豆腐皮切成条;蘑菇洗净备用;2、锅中不用加油,下入五花肉片煸炒出多余的油脂,这个炒出来的油脂就足够用了,五花肉推到一边下,下入葱蒜炒出香味;3、加入白菜和蘑菇煸炒出水分;4、开始调味:加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉和姜粉翻炒至上色,再加入豆腐;5、加入与...

马上下雪!接下来长春这样!

蘑菇与鸡肉搭配炖汤,味鲜色美,营养价值也很丰富哦。03铁锅炖大鹅在长春有这样一个习惯:一落雪就吃炖大鹅。大鹅和土豆一起炖,出奇地好吃,解馋又养胃。04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐...

老师傅做白菜炖豆腐的方法,肯定和你不一样,不用肉汤也一样美味

接下来,老师傅会在锅中加入适量的油,加热后放入葱姜蒜爆香(www.e993.com)2024年11月6日。随后,他会将白菜放入锅中翻炒,待白菜变软后加入豆腐块继续翻炒。接下来,老师傅会加入一些素高汤(一种用豆腐渣、蘑菇等素食熬制的高汤)来炖煮白菜和豆腐。炖煮的过程中,老师傅会不断翻炒,以免菜肴糊锅。

天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

三、砂锅白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、鸡蛋、木耳、火腿肠、小米椒、蒜、小葱1、白菜撕成块,豆腐切成三角形,木耳加水泡发,火腿肠切片。2、碗里打入鸡蛋,加盐打散,豆腐裹上蛋液,下入油锅中煎至金黄夹出。3、切小米椒和蒜末放入碗中,倒入两勺生抽、一勺蚝油和一勺老抽,再加适量盐、鸡精,倒入清水搅匀。

羊排炖排骨功效大全:做法、禁忌与营养搭配

1.炖豆腐:豆腐富含大豆蛋白,与羊排骨搭配炖煮能够提供丰富的蛋白质。2.炖白萝:白萝具有消食、化痰、清热的作用,与羊排骨搭配炖煮,能够升级营养价值。3.炖木耳:木耳含有丰富的膳食纤维,与羊排骨搭配炖煮,有助于消化。4.炖蘑菇:蘑菇中的多糖成分具有抗氧化作用,与羊排骨搭配炖煮,能够增强免疫力。

百菜都不如它,润肠补钙高维C,一炖鲜嫩爽口吃不够

高汤增加复合口味,精华是炖出来的!在家也可用清水代替。5碗(1250ml)高汤下锅煮沸。冻豆腐先下锅!吸饱汤汁。娃娃菜后下锅,熟得快且不烂。冻豆腐下锅,煮5分钟。最后放入娃娃菜,加0.5茶匙(3g)盐和1茶匙(6g)白胡椒粉,煮5分钟即可。咕嘟咕嘟......

冻豆腐怎样做减脂餐吃

2.芦笋炒冻豆腐:先将冻豆腐切成条状备用,芦笋洗净去皮切段,焯水捞出备用,热油锅中爆香蒜蓉,下入冻豆腐煸炒片刻,加入蚝油、生抽调味,最后加入芦笋快速翻炒均匀即可。该菜品含水量较高,有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,帮助减脂。3.菌菇炖冻豆腐:取适量金针菇、香菇、蘑菇、猴头菇等菌类清洗干净...