0基础美食之蒜薹炒墨鱼仔,脆嫩解馋,滋补味美,被夸爆的下饭菜
墨鱼炖豆腐:墨鱼与豆腐一同炖煮,豆腐吸收了墨鱼的鲜美,是一道营养丰富的家常菜。蒜香墨鱼仔:以蒜香为主,突出墨鱼的原味,简单快捷,适合忙碌的都市生活。椒盐墨鱼仔:外酥里嫩,椒盐的香味与墨鱼的鲜美相得益彰,是一道下酒的好菜。烹饪技巧清洗墨鱼仔时,可以使用食醋帮助去除腥味。炒制蒜薹时,可以加入少量的...
春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶
1.墨鱼仔清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,加入料酒和姜丝去腥,然后倒入墨鱼仔焯水,焯水过后,再捞出沥干水分备用。2.清洗干净荷兰豆,然后另起锅烧水,水烧开之后,放入荷兰豆焯水一分钟,接着捞出沥干水分备用。3.切好蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末、姜丝和小米辣爆香,接着倒入墨鱼仔翻炒均匀...
腐竹居然这么油!选对火锅菜,能少吃超多热量
鱼豆腐是用鱼糜、大豆分离蛋白、淀粉等混合而成,很多鱼豆腐还要经过油炸,真不如吃点新鲜鱼肉。墨鱼丸128大卡蛋白质:13.4克脂肪:4.7克钠:825.2毫克龙虾丸107大卡蛋白质:11.2克脂肪:0.6克钠:782毫克注意区分龙虾丸、龙虾味丸,后者可能都没有龙虾成分是不是没想到墨鱼仔、牛蛙、鱿鱼们...
一墨一黑一美味---墨鱼仔酱烧黑豆腐
1.墨鱼仔解冻清洗干净;2.在墨鱼仔触须中间挤出口腔部分扔掉;3.在墨鱼仔裙围边凸起部分抽出墨鱼骨扔掉;4.锅中水烧开,将处理好的墨鱼仔焯制一分钟捞出备用;打开网易新闻查看精彩图片5.黑豆豆腐清洗一下,切成小块备用;6.锅中加油,放入姜片,葱段和拍开的蒜瓣煸香;7.加入焯制好的墨鱼仔翻...
广东省市场监督管理局抽检速冻食品449批次 全部合格
241北海爵成水产有限公司广西北海市合浦县工业区港湾路北侧广州市金铂物业管理有限公司佛山南海分公司广东墨鱼仔200g/袋2022-07-02242烟台众佳食品有限公司山东省烟台市经济技术开发区北京北路76号第七车间广州市金铂物业管理有限公司佛山南海分公司广东鲜贝200g/袋2022-05-18243福建省信洋...
好吃的家常菜,做法简单快捷,比叫外卖还方便
下面再将墨鱼仔捞出后,马上放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,这样可以保持它的鲜嫩的口感(www.e993.com)2024年10月22日。而锅中再加油烧热,下入姜末爆香,再下入韭菜梗翻炒均匀,先下入韭菜梗炒,后放入韭菜叶炒,这样韭菜梗和韭菜叶熟制时间一样,韭菜叶不会炒过火。最后再下入韭菜叶,墨鱼仔,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
阳光美食城:把小巷美食做到极致
三鲜嫰豆腐阳光美食城的二楼设有包间,泡萝卜炖猪蹄、明炉烤鱼、白灼墨鱼仔等招牌菜获得了各位美食大咖的充分肯定。泡萝卜炖猪蹄用的是酸萝卜掺白萝卜,这两种食材一种酸得有些过激,一种淡得略显乏味,经过厨师的巧妙处理,二者相辅相成,成就了一锅开胃解暑汤。一份碧绿的凉拌苦瓜则将人的思绪带入高骈笔下的《山亭...
中烹协会长盛赞的河南十大经典名菜成师傅汴京烤鸭 又有新吃法啦
锅贴豆腐:特制豆腐搭配鱼肉、虾仁。纯手工打制,嫩白菜叶包裹煎制而成鲜香脆嫩打开网易新闻查看精彩图片麻辣虾尾打开网易新闻查看精彩图片蒜蓉粉丝墨鱼仔打开网易新闻查看精彩图片生浸阿根廷大虾打开网易新闻查看精彩图片成记私房肘打开网易新闻查看精彩图片...
五一养生菜推荐 别过个五一身体被掏空
原料:苦瓜、墨鱼仔各一斤。苦瓜去籽,切虏形片,整齐围盘子码好。墨鱼仔清整干净,开水焯,用热油汆捞出备用。炒勺上火打底油,葱姜蒜片炝锅,料酒、酱油、盐、味经、白糖、水团粉勾芡,放墨鱼仔炒匀淋明油,倒在苦瓜中间呈丘形。造型美观,鲜咸脆嫩,微苦爽口。
天冷吃火锅:食材英文大搜罗
墨鱼仔cuttlefish蟹肉crab大虾prawn龙虾lobster小龙虾crawfish扇贝scallop鲍鱼abalone蛤clam肉丸(meatball):虾丸shrimpmeatballs撒尿牛丸juicybeefballs牛肉丸beefmeatballs猪肉丸porkmeatballs脆皮肠crispyintestine香肠sausage鱼丸fishmeatballs...