魔芋豆腐

魔芋鸭做起来也不难:先将切好的鸭肉加上佐料,用猪油炒至浅黄色,起锅;再加入肉汤烧沸,放入鸭肉、魔芋豆腐,再加青蒜苗、烧酒、酱油等,烧至汁浓肉软即可起锅。这道菜看上去红亮诱人,鸭肉嫩滑、魔芋豆腐鲜辣爽口,看一眼就胃口大开。

藏在双牌大山里的年味——魔芋豆腐

魔芋豆腐的吃法有很多,可凉拌、可与永州血鸭一起炒。母亲最拿手的做法是加野花椒爆炒。爆炒魔芋得用猛火,所以她一定会拉上父亲烧火,待油吱吱冒烟时,母亲便抓一大把野花椒,与姜、蒜、剁辣椒一起入锅爆香,再倒入切好的魔芋豆腐,扒拉几圈撒上一把盐,再点缀上葱花或芹菜叶即可出锅。母亲说,爆炒魔芋关键就在麻辣...

炒牛肉最佳配菜很多,而我认为和魔芋一起炒那才叫天花板,真好吃

步骤一:先把牛肉切成和筷子差不多一样厚的片,然后改刀横着纹路切成和筷子大小的条,放入碗中,依次放入盐少许,胡椒粉1勺,葱姜水2勺,啤酒2勺,然后抓拌均匀,再放入1勺玉米淀粉,继续抓拌均匀,放入2勺植物油,搅拌一下,腌制10分钟,同时把魔芋改刀切成和小手指头大小的条装盘备用。步骤二:把泡酸菜切成...

教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香

步骤一:把魔芋豆腐切成和手指头一边粗条、猪肉切成片,分别装盘备用。步骤二:把生姜切成丝、青蒜苗切成小段、大蒜切成片、泡辣椒切成小段,分别装盘备用。步骤三:锅中添上清水大火烧开,放入魔芋煮2分钟,把魔芋焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放油烧热,把五花肉放入锅中,小...

...排毒养生,健康跑不了|菠菜|芹菜|山药|南瓜|魔芋|西兰花_网易订阅

1.准备材料:将鸭血切成小块,魔芋粉用清水冲洗干净,泡软后切条或块。2.焯水:锅中加水,水开后将鸭血和魔芋粉焯水1-2分钟,捞出沥干备用。4.加入鸭血:将焯过水的鸭血放入锅中翻炒,稍微煎至表面微黄。5.加入魔芋粉:再加入泡软的魔芋粉,继续翻炒均匀,保持火力中小。

具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃...

魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功效(www.e993.com)2024年11月8日。做法主料:西芹180克、魔芋豆腐440克辅料:糟辣椒30克、盐各适量1、根据人数准备好适量的蔬菜。2、魔芋豆腐、西芹切条后焯水,捞起备用,准备糟辣子30克。3、1汤匙油翻炒糟辣子,加入魔芋豆腐翻炒,加入西芹、适量盐,拌匀即可。

夏季,宁愿不吃肉也要多吃它,一降血脂、二降血糖、三降胆固醇

操作步骤:1,锅中加入清水烧开,加入1勺食盐,放入魔芋豆腐,焯水2分钟,捞出锅沥干水分,切成片状备用。酸豆角切段备用。2,锅中下油,油热放入姜丝蒜末红辣椒爆香,然后再加入清水和豆瓣酱,大火烧开后放入魔芋豆腐,再加入食盐,小火煮5分钟。3,然后把切段的酸豆角也放进锅中,翻炒3分钟,淋上少量生抽后,即可出...

魔芋:从有毒到美食的奇妙转变,日本人的最爱,你尝过吗?

魔芋豆腐的口感独特,既有豆腐的细腻,又有魔芋的韧性。它可以用来炒、炖、煮等多种烹饪方式,搭配不同的食材,都能呈现出不同的美味。在我家,母亲常常用魔芋豆腐来炒牛肉或酸辣椒,那味道真是让人回味无穷。值得一提的是,魔芋在日本也备受推崇。日本人善于将魔芋制作成各种美食,如魔芋丝、魔芋糕等,这些美食不仅口...

湖南口味最重的美食大城,到底有多生猛?

血鸭是个意外百搭的性子,加茄子,青豆,魔芋豆腐,全都好吃,肉都吃完了之后可以再拌上一盆饭,足以香得撑破肚皮。当地由血鸭还衍生出了一系列血浇菜,用鹅肉、兔肉做也是一样的鲜嫩,关于“以血入菜”这件事上,永州人还擅长做一道血灌肠,现灌现吃的血灌肠,融合着猪血的香和糯米的软,切片配上辣椒粉一起吃更有...

吃1斤它=吃10只鸡!降脂降糖,还降胆固醇

健康美食推荐——红烧魔芋豆腐原料:魔芋500克,芹菜2小根,大蒜3粒,香葱1颗,小红椒3颗,干红椒4颗,八角2颗,老抽1勺,生抽2勺,食盐1勺。做法:准备一锅热水,将魔芋切块后放入水中焯水2分钟,捞出沥干备用。锅加热,倒入适量的油,加入大蒜、干红椒、八角和小红椒炒香。加入魔芋块翻炒均匀,然后加入适量的生抽和老抽...