“挖掘”魔芋潜力股
通过粗加工厂将鲜魔芋加工成魔芋精粉,这些精粉有上百种不同等级,适用于制作不同的食品和产品。(三)大健康产业西大魔芋还拥有自己的产品研发中心,以及产品的生产和营销基地,这属于大健康产业的板块。原料进入该板块后,会被研发成不同的产品,研发成果交由生产部门进行生产,然后通过我们的销售渠道进行销售。四、...
你知道魔芋豆腐是怎么做的吗?让我们一起来了解一下吧
首先,要选取新鲜的魔芋块茎,削去外皮,洗净后切成薄片,放入清水中浸泡。这一步是为了去除魔芋中的毒素和涩味,使其更加安全可口。浸泡的时间通常需要数小时,甚至一整夜,这样魔芋中的有害物质才能被充分释出。接下来,便是魔芋豆腐成形的关键步骤——磨浆。将浸泡好的魔芋片放入石磨或料理机中,加入适量的清水,细细地...
发展产业、造福乡里,朱少坤有一本“魔芋经”
于是,朱少坤决定拓展销售渠道。一次偶然的机会,他得知湖南、湖北、江西等省份有用鲜魔芋制作魔芋豆腐的传统,市场价格能卖到当地加工厂的1.5倍。为了探寻商机,朱少坤亲自驱车前往各地批发市场了解行情,与多个卖魔芋豆腐的商家建立了联系。回到家乡后,朱少坤对魔芋进行精挑细选,根据客户需求进行发货。同时,他在农...
小魔芋释放大“魔力”
魔芋丝、魔芋粉、魔芋面、魔芋米……在该企业的展厅里,摆满了各种由魔芋制作而成的衍生食品。“之所以选择发展魔芋产业,源于父亲的带动。那时候没有什么机器设备,全是人工操作。父亲将魔芋放在一个3平方米的水池里挑选洗净后,切成干片售卖。”阳光农业负责人龚磊介绍说。20世纪90年代,他的父亲龚伦州推着自行车四处...
魔芋豆腐,最理想的主食代替品,告别节食痛苦魔芋豆腐成主食新宠
1、调和魔芋浆:取适量魔芋粉,缓缓加入清水中,一边加一边用筷子搅拌,直到形成均匀无颗粒的魔芋浆。这一步,就像是在调制一杯特制的魔法饮料,每一个动作都充满了期待。2、煮制魔芋豆腐:将魔芋浆倒入锅中,开小火慢慢加热,同时用铲子轻轻搅拌,防止粘锅。随着温度的升高,你会看到魔芋浆逐渐变得浓稠,就像是在变魔术...
提醒:这8种“夜市小吃”,糖尿病人也能放心吃,早做了解
2、酸辣魔芋豆腐酸辣魔芋豆腐以其嫩滑的口感和低热量著称(www.e993.com)2024年10月18日。魔芋中的葡甘聚糖是一种可溶性膳食纤维,不仅能增加饱腹感,还有助于控制血糖。但要注意的是,魔芋的其他营养成分较少,所以不要贪多,同时提醒老板少油少盐,这样更健康。3、臭豆腐臭豆腐,这个让人又爱又恨的小吃,其实也是糖尿病患者的友好选择。它富...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
这和我们小时所见制魔芋的方法是一样的。秋末冬初,山里的村妇把碗大的魔芋挖回,削去皮,将魔芋擦或捣为细末,然后与灶灰水配兑搅拌,不多时,魔芋就结板、成块,魔芋豆腐就算做成,事实上,魔芋除了做成这种豆腐状样,还很少见到其他吃法。“魔芋豆腐”,有做得老的,有做得嫩的,嫩的滑腻,老的似更有嚼头。魔芋具...
魔芋豆腐的家常做法,做法简单,味道鲜美,营养丰富,一学就会
我们一般用稻草扎成一个把子,一手拿魔芋,一手拿稻草把子,在魔芋表面擦,直至把外层黑皮擦掉。清洗好后的魔芋差不多就是上图这个样子的了。然后就要准备下一个工序的操作。准备碱水制作魔芋豆腐要想它能凝固,可以用石灰水,稻草灰水,小吴家乡大多都是用石灰水的。
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
香炒魔芋豆腐,鲜香可口低脂饱腹,减脂的美食家常菜,做法简单
1、先把魔芋豆腐切成细条,烧一锅开水,沸腾后放入魔芋豆腐,焯水5分钟后捞出沥干备用;2、烧热炒锅,倒入适量油加热,放入姜、蒜爆出香味,随后倒入魔芋豆腐,翻炒均匀;3、放入剁椒,适量盐,翻炒均匀稍入味,随后倒入生抽,让魔芋豆腐裹上酱汁,味道均匀,随后撒上少许小葱花,就可以出锅啦!