豆腐怎么做好吃又简单家常做法?肉沫豆腐,简单易做,滑嫩鲜香!
1.豆腐切块:将嫩豆腐切成约2cm见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。2.准备调料:大蒜和生姜切末,青椒和红椒切成小丁备用。3.炒肉末:热锅凉油,下入猪肉末翻炒至变色,加入料酒去腥。4.调味:加入酱油、蚝油、盐和白糖调味,炒匀后盛出备用。5.炒香调料:锅中再加油,放入蒜末和姜末爆香。
豆腐和鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。烹饪过程:锅内放少许油,烧热后倒入蛋液,用铲子迅速划散成蛋花状,炒至八成熟时盛出备用。再次加热锅内,放入高汤(或清水)、豆腐丁、料酒、盐、味精,大火烧开后转小火,加盖焖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后加入炒好的鸡蛋和葱花,迅速翻...
年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃
1.切豆腐:将细豆腐切成适当大小的块状或长条,然后用厨房纸巾或干净的布将豆腐表面水分吸干备用。2.煎豆腐:平底锅加热,倒入适量的食用油,油温热后,将豆腐块或条均匀地放入锅中,煎至底部金黄、表面形成脆皮。3.翻面:煎至一面金黄后,使用铲子将豆腐翻面,继续煎另一面,直至均匀金黄、表面酥脆。4.调味:...
推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
2、锅中倒入足够的油,加热至六成热时,将肉丁逐一放入锅中,炸至金黄酥脆后捞出控油。3、在碗中放入一大勺番茄酱、一勺红醋、两勺白糖和适量清水,搅拌均匀制成糖醋汁。4、锅中留底油,倒入调好的糖醋汁,小火熬制至起泡。然后,将炸好的肉丁倒入锅中,快速翻炒均匀,使每块肉丁都裹上糖醋汁。最后,加入几颗...
河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了
第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。
超级好吃的五道家常小炒,做法简单,下酒又下饭,大人小孩都喜欢吃...
5、大火快速翻炒均匀后出锅,这道菜搭配米饭或面条都非常美味(www.e993.com)2024年10月18日。三、椒盐豆腐准备食材:豆腐、鸡蛋、淀粉做法步骤:1、豆腐切块,先裹一层鸡蛋液,再沾一层淀粉。2、油热后中小火慢煎豆腐,煎至八面金黄后盛出。3、另起锅爆香青红椒和洋葱丁。
素鸡豆腐的家常简单做法,味道鲜美好吃又下饭,越吃越香
大厨做了一道泥鳅钻豆腐,领导一口一口吃太香,看着就流口水APP打开为您推荐:我认为这是蒜蓉虾最好吃的做法,味道鲜美越吃越过瘾APP打开为您推荐:小炒四季豆清爽鲜甜的小炒四季豆,家常超级下饭小炒……APP打开为您推荐:不一young的家乡味微微辣就要这个味道...
5道家常素菜,省时省力又省钱,好吃不油腻,健康吃出来!
1、把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花,姜切片备用2、把葱姜和两粒大料放到锅中爆香,大料是这道菜提味的关键,让这道菜虽然没有放肉却带有一种肉的香味。3、葱姜和大料爆香后,放入西红柿翻炒,炒到西红柿变得有些软烂。4、这个时候,我们放入豆腐块,添入没过豆腐的水,调入盐,糖和鸡精大火收...
“秋败丝瓜胜良药”,为什么说丝瓜胜良药?4种做法为入秋做准备
1、丝瓜豆腐汤是丝瓜中最简单也是最清淡的做法,只有丝瓜和豆腐,豆腐建议选用嫩豆腐,口感更好;2、丝瓜去皮之后切成滚刀块,嫩豆腐在盒子里面用刀划成小块,大蒜切成蒜片;3、锅烧热,下入少许食用油,油温5成热,下入蒜片,爆出香味,蒜片爆出香味之后,下入丝瓜,翻炒到丝瓜稍微变软之后,冲入热水,倒入豆腐,大火煮...
28道家常菜,有荤有素营养搭配,每天一个花样,七天晚餐不用愁
周一:蒜泥苋菜清蒸鲳鱼花菜炒香干西红柿肉圆粉丝汤1.蒜泥苋菜家常菜中的家常菜方法:1.青苋菜去根洗净,蒜瓣拍碎备用。2.锅里油七成热倒入苋菜翻炒,炒出水份后倒入蒜泥,盐,鸡精,喜欢熟烂的多烧会儿,喜欢生硬点的翻炒两下出锅即可。2.清蒸鲳鱼...