13款地道家常菜推荐,学会很轻松,在家待客倍有面子,值得尝试
制作步骤1.豆腐先切成长方形的片状,再切成正方形,最后对角切一下切成三角形;2.锅中烧油至微热,放入擦干表面水分的豆腐,中小火煎至两面金黄。(擦干豆腐表面的水分,防止煎豆腐的时候油嘣溅);3.油烧热,放入葱、蒜,小火炒出香味;倒入番茄块、糖、盐、生抽,中火翻炒番茄出汁。(番茄块和调味料同时炒制,...
女人三十以后,八道菜要使劲吃,美容养颜补水分,皮肤细腻有光泽
1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制半小时备用。2、清洗干净娃娃菜和金针菇,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎,煎至鸡腿肉两面金黄后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入金针菇炒软,然后加入鸡腿肉...
《红楼梦》里的绝世美食,终于有本书说清楚了
你把才下来的茄子把皮??了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇,五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨了,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时候拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。由此可见,“茄鲞”这道菜虽然在名字上含有“鲞”(干鱼)的意思,但在《红楼...
大硬菜,豆腐和它一起烧,味道绝了,怎么吃都不长胖
做法:1、把鸡洗净切块,鸡块凉水下锅大火烧开煮开捞起,葱姜洗净切段或者片,大蒜去皮2、老豆腐切斜块(最好用老豆腐,不易碎,沥干水分最好)辣皮子泡泡,青辣椒洗净切块3、热锅凉油,油热6成,下白糖炒成咖啡色的小泡泡4、下鸡块翻炒均匀上色,炒到鸡块出香味外皮起小泡泡5、加姜、花椒粒、草果、辣皮子...
限制级华语新片,她拍出了童年阴影
他从豆缸里捞起一块块卤好的豆腐,慢慢俯下身去,只见缸中渐渐显露出——一只泡的发白的手!完。第三则《街景图》。小娴在街边等红绿灯时,看到闺蜜分享的一篇文章。有人po出自家附近的街景地图,里面有抓拍的各种搞笑瞬间。小娴被逗得哈哈大笑,连路灯变绿都没注意。
挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高汤,煮拖鞋都是好吃的(www.e993.com)2024年9月16日。再进阶一点,蔬菜别再水煮了,它们能做好多低碳水料理。比如花椰菜,除了火遍全网的无米炒饭,还能做葱油饼、披萨,统统0淀粉超低卡,幸福吃饭没负...
国家螃蟹地理
但要论最过瘾的吃法,莫过于普通津沽人家都会做的紫蟹涮什锦火锅。天津人将什锦火锅称作“锅子”。锅子是清汤底的,其中豆腐白菜、海参鲍鱼,丰俭由人,每家每户都有不同的选料。但被誉为天津冬令四珍的四样东西是不能少的——银鱼、紫蟹、铁雀、韭黄。
黄人饭打败白人饭,北京白领开始吃盖浇饭减脂了
在烹饪上,也避开过油、油焖的做法,用最简单的调味料炒制蔬菜,避免使用热量高的调味品。阿莫说,他会特地把每顿的热量控制在500大卡左右。在他的私厨菜单里,几乎都是炝炒包菜、胡萝卜炒豆芽、豆腐虾仁抱蛋、香菇嫩滑鸡这样的中餐菜品,在口味上更加包容各地的口味,同时兼顾各种营养元素。在小程序上,还可以自由选...
王寒:虾子酱油
白切鸡鸡皮脆嫩,用虾子酱油蘸着吃,那味道,没得说。虾子酱油蘸白切鸡、白切肉、油条,拌黄瓜、豆腐、茭白、芥蓝,浇光面、蛋羹,提味提鲜,只须那么一丁点,便让舌尖迸发出无尽的鲜味。哪怕前一分钟嘴巴还淡出青苔,有了虾子酱油,舌尖上便是姹紫嫣红。落进嘴里的几粒赤红虾子,舌尖一舔,沙沙的口感,如同雪粒子打在窗户...
八道酒楼精制菜品,卖相上佳,档次甚高
1.把豆腐皮切成细丝,下入加有盐的沸水锅汆透,捞入清水盆漂凉;另把猪五花肉剁细。2.净锅上火加入菜油烧热,放入猪肉末炒至干香吐油,下入郫县豆瓣、辣椒面、姜末、蒜末炒香出色,然后掺入鲜汤烧沸,倒入豆腐皮丝,调入盐、味精并用中火烧透入味,分多次勾入红薯淀粉收浓芡汁,出锅装入深钵内,均匀撒上花椒面...