七天不重样的家常晚餐,记录生活的酸甜苦辣|牛肉|萝卜|菠菜|豆腐汤...

肉末豆腐香滑嫩软,吸饱了肉沫的精华,令人欲罢不能。手撕包菜爽口利落,清脆甘甜,和酸甜适口的糖醋虾可谓是绝配。周三的晚餐有鲫鱼豆腐汤、蚝油生菜、红烧肉和酸辣土豆丝。鲫鱼豆腐汤鲜美醇厚,鱼肉的鲜嫩,豆腐的柔滑,在口中交汇,回味悠长。蚝油生菜翠绿欲滴,鲜美多汁,配上肥而不腻,软糯入味的红烧肉,简直人间美...

昂刺鱼怎么做好吃

例如,可以在炖煮的过程中加入一些辣椒酱或豆瓣酱,增添一些辣味和鲜香味。或者可以在煎鱼的时候使用一些特殊的调料和技巧,如使用蛋液和淀粉将鱼肉裹上,煎出来的鱼肉更加鲜嫩滑爽。此外,昂刺鱼还可以搭配其他食材一起烹饪,如与豆腐、蘑菇、青椒等蔬菜一起炖煮,不仅能够增加菜肴的口感和营养价值,还能够让整道菜肴更加...

这鱼不起眼,营养极高!比鲫鱼营养,比鲤鱼鲜,刺少肉厚营养高

步骤二:炖昂刺鱼用嫩豆腐和老豆腐都可以,我喜欢用老豆腐,因为老豆腐的香味更浓郁一些,把买回家豆腐洗净,然后把豆腐切成大块备用。步骤三:将锅洗净后,把锅烧热,然后将一勺猪油放入锅中,等油温烧到5成热时,放一勺食盐到油中,防止鱼粘锅,接着将鱼放入锅中,将鱼的一面煎成浅黄色后翻面,再把另一面也煎成...

苏州美食,何止十大碗!

蒜香豆汁昂刺鱼选用新鲜昂刺鱼宰杀洗净,加调料豆汁蒸制而成,肉质鲜美有弹性,刺少,很受小孩老年人食用。在首届乡村美食大赛获得最受欢迎农家菜。推荐饭店:虎丘区清山会议中心丝瓜乳腐豆瓣虾选用新鲜丝瓜、蚕豆瓣、河虾烹制而成。色泽诱人,鲜香可口,是夏季美食的必选之一。在2023江南乡味技能大赛表现...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;...

料峭风中 最合适来一锅乱炖鱼杂

店里的红烧大鲫鱼、昂刺鱼炖豆腐,非常入味,也有鱼杂,大火爆炒,小火烹制,浓油酱赤加碧绿蒜苗、雪白葱段、红尖辣椒,冬日里,一锅鱼杂端上来,鱼籽、鱼肚(鱼鳔)、鱼白、鱼肠,在汤中噗噗翻滚,鱼杂鲜香入味,溢满齿颊,熨帖得五脏六腑舒舒服服(www.e993.com)2024年11月25日。鲜香微辣的鱼杂,味道浓郁,加上吸饱了汤汁的豆腐,能吃到片甲不留。

春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味

鱼的品种有很多,春季试试可以试试黄辣丁,黄辣丁也叫汪刺鱼、黄颡鱼、昂刺鱼等等,地方不同,叫法也有所不同,黄辣丁身体裸露无鳞,肉质细腻滑嫩,重点是刺少,营养还丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,经常还有助于提高免疫力,是一种老少皆宜的鱼,黄辣丁的做法有很多,炖豆腐、红烧、煲汤、干煸等等,做法...

养生汤分享:西红柿炖牛腩、排骨炖海带、黄刺鱼豆腐汤的简单做法

黄刺鱼豆腐汤昂刺鱼:6条、豆腐:1块、生姜丝:葱花、葱段:适量、青椒圈:5片、黄酒:一勺步骤详解1、洗净的昂刺鱼2、锅里放油烧热,放昂刺鱼双面煎黄3、煎黄后加开水,再放入提前准备好的葱段和生姜丝4、大火烧开,烧出白色的汤汁5、加入准备好的豆腐,加盐,烧开后转小火...

光环背后的丁俊晖:喜欢昂刺鱼炖豆腐 爱看NBA

吃饭时间到了,在厨房里忙了一上午的丁妈妈端出五菜一汤:莴笋大虾、红烧鸡块、红烧带鱼、黑椒牛肉、炒白菜、萝卜排骨汤,“虽然小晖喜欢吃辣、口味偏重,但比赛期间菜还是要烧得清淡些,免得胃再不舒服。”小晖最喜欢吃昂刺鱼炖豆腐,但丰台的菜市场很难找到这种小鱼。