老豆腐这样做太好吃了,鲜美可口,营养丰富,又是嚯嚯米饭的一餐

3.把锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,烧热后下入切好的豆腐,开小火慢慢煎,豆腐全部下锅后,先不要着急去翻动,煎至底部稍微定型再轻轻地晃动锅,底部煎至金黄后再翻一面,最后把豆腐煎至两面金黄就可以夹出控油备用。4.接下来再用煎豆腐的油来煸炒一下五花肉,开小火慢慢的煸炒,将五花肉炒香,炒出多余的...

嫩豆腐这样做太好吃了,软嫩鲜香,营养美味,汤汁拌饭也能吃两碗

4.锅中烧水,加入少许盐、一点老抽,用锅铲把盐搅拌融化,然后倒入切好的豆腐煮制2分钟,煮好后倒出控干水分。5.重新起锅,加少许食用油,油热后下入剁好的五花肉末炒散炒香,肉末炒至变色后下入姜蒜末和小米椒炒出香味,再加入一碗清水,接着把调好的料汁倒入锅中,用铲子搅拌均匀。水烧开后下入豆腐,再用铲子...

蒜蓉辣酱烧排骨和麻婆豆腐的制作方法。

1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水;葱切段、姜切片;2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄;倒入半汤匙料酒炒匀;3.加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处;4.大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁...

这一把稻草让臭豆腐的滋味升华

3至5天后,豆腐表面长出均匀细密的绒毛,标志着发酵完成,这样得到的臭豆腐就可以拿出来做各种烹调料理了,煎炸蒸无不适用。当然,最好吃的做法,是让臭豆腐在织金烙锅上进行表演,吸收了五花肉贡献的油脂,臭豆腐的香气和嫩滑感得到进一步提升。在织金,稻草的妙用不仅体现在臭豆腐上,还能直接促使大豆发酵。把黄豆煮熟,...

山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!

鱼籽烧豆腐无论在外多忙多累,只要裹着鱼籽鲜香的豆腐一入口,瞬间慰藉身心。外有弹韧鲜甜,内有绵和柔软的鱼籽烧豆腐裹在米饭上,一口下去,烦恼和疲惫都会烟消云散。#14秘制熏鱼熏鱼是舟山民间餐桌上常备的菜肴,糖渍好的马鲛鱼,鱼肉厚实有嚼劲,又带酥脆的焦香,一口咬下,糖醋诱人的风味立马在你舌尖跳舞,根...

【声动】一生都在尝鲜的长三角人,最近该吃点什么?

南湖菱烧豆腐是地地道道的嘉兴名菜,也是当地家家户户爱烧的一道家常菜(www.e993.com)2024年11月3日。南湖菱和豆腐的组合,让豆腐更显嫩滑,也让本就特别的南湖菱风味更佳。生长在嘉兴的南湖菱,浑圆不长角,形状像元宝,肉色白微甜,清爽胜荸荠。烹饪时,只需先将嫩菱炒至发黄,再加入豆腐块,辅以精盐、生抽等调味,最后撒上葱花、淋上麻油,出...

【健康】食春正当时!这些春季时令美食不可错过

2、豆腐切块后用勺子碾碎;3、锅里放油,烧热后,下入食材,翻炒到食材微微出水之后,加入一勺食盐调味,再次翻拌均匀,等食盐化开,关火,出锅前加一点麻油增香。芦蒿苏东坡有句写春天的诗:“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。其中的蒌蒿说的就是芦蒿。芦蒿根性凉、味甘、叶性平,最适合在春天食用。

...鸡蛋|豆腐|调味|炒饭|鸡腿|火腿|燕麦|鱼香|十大硬菜_网易订阅

5.红烧五花肉:6.盐焗鸡腿:7.柠檬鸡腿:8.蒸豆腐鸡蛋:9.燕麦鸡蛋炒饭:这道菜以燕麦和鸡蛋为主料,制作成粒状炒饭。燕麦的香气与鸡蛋的丰富口感融合在一起,能品尝到颗粒饱满的口感。这是一道营养丰富的炒饭,让你在品味美味的同时也能享受健康。10.鱼香鸡蛋:这道菜选用了鸡蛋,并用鱼香调味...

昆明理工大学后勤保障服务中心饮食类小额物资服务商采购项目公开...

根据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》等有关法律法规的规定,云南中咨海外咨询有限公司(以下简称:招标代理机构)受昆明理工大学(以下简称:招标人)委托,对昆明理工大学后勤保障服务中心饮食类小额物资服务商采购项目进行公开招标。

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

近日“江西小炒”再次爆火网络在全国各地征服了吃货们的味蕾“江西小炒”上饶“饶帮菜”代表团来了饶帮菜源远流长与南昌菜、浔阳菜、赣州菜共同构成传统的赣菜系其“喜鲜香,味偏重”在烹饪中突出“原汁原味”烹饪以烧、焖、炖、蒸、炒为主味型偏重,以鲜辣为主你知道都有哪