【记忆】老去的石磨‖唐志勇_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
重复完成这些动作,周而复始,直到磨完准备好的黄豆。豆浆磨好了,想吃豆腐脑,就将已磨好的豆浆用纱布过滤,倒进大锅里煮沸,再点上“胆水”或加上点石膏,美味的豆腐脑就可出锅食用了;如果是做豆腐,还得将豆腐脑盛在用纱布铺垫的竹筛上,经过加压、冷却后,方能做成洁白细嫩的豆腐。村里人白天要劳作,推磨一般在晚...
外国友人走进百花洲赏小桥流水做泉水豆腐
但夜寐恍惚间,梦见一仙人将一把黄豆撒入了趵突泉内,顿时金光乍现,凝结成了白嫩的豆腐,顿觉惊醒,便唤来远方亲戚让其用趵突泉水种豆,磨豆腐。由于泉水做出的豆腐格外好吃,慕名来买的百姓越来越多,李攀龙的亲戚也因此发了财。泉水豆腐制作的传统工艺一直流传至今。在朱老师的指导下,外国友人们分成四组,开始了...
民间故事:男子卖豆腐,半路救受伤狐狸,老翁:每天送我一车豆腐
妻子王氏也是一个能干的妇人,每天一大早就帮着丈夫张富磨豆子做豆腐。每天一大早,趁着天蒙蒙亮的时候,张富就推着一车豆腐到附近各村去卖。虽然夫妻俩起早贪黑辛苦一些,不过两个人的日子过得倒也有滋有味。有这么一天,张富和媳妇磨完豆腐之后,推着车就出了门。临走的时候,媳妇特意嘱咐他:“你今天早些回来,...
心急吃不了热豆腐这句话,为什么在杜曲是错的?
摊主们会在头一夜泡好豆子,然后在次日凌晨三点前起来,把有情饮水饱的豆子磨成豆浆,接着把豆浆倒入锅中开始煮,然后就是等,等豆浆与火在锅里谈判,最后在合适的时机点脑,等熟豆浆凝固成型,再放入器具中开始压榨出多余的黄浆水,至此,作为早餐的热豆腐就成了。杜曲好几代人都在吃热豆腐。稍晚一点的清晨,太阳从...
看到老两口儿拉磨挺可怜, 神毛驴儿来帮忙拉磨
那是很多年以前的事儿啦,据说在那个大沙岗子下面有一间大马架子,住着一家姓王的老两口儿。他们靠做豆腐过活,日子紧紧巴巴的。他们买不起毛驴儿,老两口就抱着磨杆儿拉豆子。这一年,有一天,老两口儿起了个大早,刚抱起磨杆儿,突然听见一阵牲口响串儿的声音,“哗铃哗铃”由远到近,好像到门外就停住...
成都通德药业带您一起破解藏在豆子里的健康密码
鲜豌豆在春季上市,现在买到的干豌豆可以用来煮粥,或者磨成面粉后制作点心(www.e993.com)2024年9月17日。芸豆是补钙冠军每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食,如五香芸豆,还可以用来炖排骨,既增香又解腻。蚕豆健脑蚕豆...
乡村腊月的门,是被一架沉沉的老石磨推开的
把豆子磨成的浆汁放入一个大布袋里摇动,滤过豆渣后,渗出最纯净的豆汁,倒入一口大铁锅里煮沸,点入石膏粉,让其慢慢凝固,冷却后再切成小块,纯手工做成的豆腐就降世了。用豆腐和半肥土猪肉、地里掐回的翠绿蒜苗,一起在柴火熊熊的铁锅里翻炒,便是一道地道的农家回锅肉,一口吃下去,满嘴流香。如要做成豆干,...
民间故事:男子卖豆花,见阿婆可怜送她一碗,阿婆说回家后别喝酒
以前卖两桶豆腐花,下午二、三点钟就可以回来,如今七、八点钟了,还不一定回得了家。第二日,三、四点钟又要起来磨豆子,做好后又拿去镇上卖。这样的日子,风雨无阻,从不间断。一日三餐,饭是不得准点吃的。一般就是揣几个馍馍在身上,饿了就啃上几口。
封神演义分集剧情介绍
武吉在劈水流,悟出姜子牙这样做是启发他剑法太慢,必须快,要像闪电那么快。杨戬练习数豆子,可是一直没有数对,姜子牙要求杨戬自己将豆子撒出去,练习到数对为止。杨戬因此看到了一些未来的东西,姜子牙教导杨戬,人一旦有异能,就会为这异能付出代价,代价大到甚至是远远超过异能所得。封神演义第10集剧情介绍小娥...
《仙剑云之凡》分集剧情介绍(更新至第32集)
云凡做豆腐花给雨柔吃,雨柔看出了云凡心里对刚才蜀山弟子的冒犯而不开心,安慰云凡。云凡不想让雨柔为她担心,使计去和蜀山弟子交谈,以自己如果被他们欺负雨柔就会心疼他为由让蜀山两个弟子上勾,主动帮他磨豆子,和他称兄道弟。雨柔很开心云凡交到了朋友,放心离开。