传统魔芋豆腐的做法,4斤魔芋做一大锅,碱水比例都告诉你……
传统魔芋豆腐的做法,4斤魔芋做一大锅,碱水比例都告诉你……传统魔芋豆腐的做法,4斤魔芋做一大锅,碱水比例都告诉你,简单好吃,一看就会#纯手工制作美食##魔芋#@鲜城VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪...
吃1斤它=吃10只鸡!降脂降糖,还降胆固醇
健康美食推荐——红烧魔芋豆腐原料:魔芋500克,芹菜2小根,大蒜3粒,香葱1颗,小红椒3颗,干红椒4颗,八角2颗,老抽1勺,生抽2勺,食盐1勺。做法:准备一锅热水,将魔芋切块后放入水中焯水2分钟,捞出沥干备用。锅加热,倒入适量的油,加入大蒜、干红椒、八角和小红椒炒香。加入魔芋块翻炒均匀,然后加入适量的生抽和老抽...
冬天,遇到这食材别手软,Q弹爽口营养高,才2块钱1斤,别不懂吃
1.魔芋豆腐切成宽条,锅中加水烧开,放入魔芋豆腐,大火煮开后,继续煮5分钟,然后捞出,沥水备用。韭菜清洗干净后,沥水,切段备用。2.热锅凉油,将剁椒,葱、生姜、大蒜爆炒至香味四溢,下入魔芋豆腐翻炒均匀。加入适量生抽、料酒,炒匀,下入韭菜段,加入盐和糖调味,炒匀后即可出锅。这道菜既有魔芋的嫩滑口感...
冬天这菜使劲吃,一控糖、二排毒、三通便、四减脂,营养又便宜
魔芋豆腐其实就是大块的魔芋,自己切成小块吃就好。没有的话,任何魔芋制品都可以这样做。食材:番茄1个(190克左右),鲜菇110克,鸡蛋1个,魔芋豆腐1块。生抽、老抽、代糖、蚝油、玉米淀粉。做法1、魔芋切小块,丢进加盐的水里煮五分钟,捞出沥干2、这时可以番茄和蘑菇切丁备用3、锅里热一点油,炒软蘑菇再下...
夏天,这菜使劲吃,一排毒通便、二减脂、三强免疫,夏天别错过了
1、挖回来的新鲜魔芋,需要经过加工做成魔芋豆腐,浸泡等步骤。2、咱们可以直接买现成的,买回来切成条洗净待用。泡椒、酸姜、大蒜、小米辣也清洗干净切好待用。3、锅里加水煮沸,下入魔芋豆腐焯水一下,捞起沥干水待用。4、热锅凉油,下入泡椒、酸姜、大蒜、小米辣一起下锅爆香。
对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友
每天1-2两(www.e993.com)2024年9月19日。7.绿豆芽推荐理由:绿豆芽含钾、磷不高,含膳食纤维丰富,有助于消化,含维生素C较多,同时与绿豆相比,不容易引起胀气。推荐食用量:每天2-4两。8.茄子推荐理由:茄子含钾、磷不高,含膳食纤维丰富,有助于消化,富含酚类和生物碱等抗氧化物质,热量也不高。
一减脂,二排毒,三补钙,四强免疫,寒冬这菜使劲吃,营养又便宜
制作手工魔芋豆腐的步骤1、准备食材:魔芋、食用碱、温水。2.处理魔芋:先使用刷子将魔芋洗净,然后用小刮子刮去表皮。刮好的魔芋再用清水冲洗,去掉表皮后的净重约为4.5斤。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片3.磨魔芋:准备5斤温水和100克食用碱,将碱水慢慢倒入魔芋中,并边搅拌边磨魔芋,直至...
“吃一斤它等于吃10只鸡”,一降血脂、二降血糖、三降胆固醇
具体做法:1、先把魔芋豆腐冲洗干净,然后切成大概1厘米厚的魔芋片,再改刀切成小方块。魔芋豆腐在制作时里面加了一些食用碱,因此烹饪前必须要先焯水,能够煮出里面的碱味和异味,能更好地提升口感。锅中加水烧开,倒入魔芋豆腐,大概煮1分钟左右,捞出控水备用。2、接下来准备一些配菜,可根据自己的口味来放,像芹...
做啤酒魔芋鸭时,为何魔芋豆腐去不掉碱味?老奶奶:少了一步!
老奶奶:少了一步!其实,啤酒魔芋鸭做法简单,跟啤酒鸭基本相同,只是多加了一道配菜而已。需要用新鲜的鸭肉,不要冰冻的鸭肉,不然味道完全不一样。准备做啤酒魔芋鸭的时候,魔芋豆腐需要先焯水,这样才能去除碱味。下面小编就给大家分享一道啤酒魔芋鸭的做法。
挖魔芋,自制魔芋豆腐,炒碗酸菜魔芋,酸香酥软,天天吃不腻
磨魔芋也是非常耗时的,20斤左右魔芋,要2个多小时。最后一步,煮魔芋,这是做魔芋豆腐整个过程中最轻松却最考验技术的一道工序。灶内生好柴火,大锅内盛入清水,然后将魔芋放入锅内煮熟,因为葡甘露聚糖的原因,磨碎的魔芋在加温时体积会膨胀开来,加入柴火灰自制的天然碱水,魔芋就会慢慢从液体凝结成形。到...