护航军舰上的炊事班:发豆芽做豆腐都要有妙招

白生生、青油油的炒豆芽,成为护航官兵餐桌上的抢手菜。比起发豆芽,在舰上做豆腐要求更高。这项工作便落到了炊事班技艺最高的特级厨师刘正身上。“豆腐好吃难制作。石膏、内脂等添加剂的含量必须适中、适时,放多了做出来的豆腐容易老,放少了又太嫩提不起,放早了口感发涩,放晚了会酸掉大牙……”讲起做豆腐...

中老年人要忌嘴,建议:少吃茄子和豆腐,多吃五样,易消化养脾胃

1、先把豆芽洗干净,沥干水。葱切小段,小米辣切小圈,蒜瓣切末。这些都准备好,放一边待用。2、把锅烧热,倒点油进去。油热了之后,先把蒜末、葱段和小米辣放进去,小火翻炒。3、豆芽下锅,开大火,快速翻炒。然后放点味精、十三香、蚝油,继续大火翻炒,让豆芽均匀裹上调味料。这个时候千万别放盐,不然豆芽会出...

在家就能做的麻辣豆腐鱼片,肉嫩汤香味道正,再不想点外卖

2、锅中放入多一些的油放入火锅底料,姜蒜和一勺的辣椒酱小火炒香,炒出红油,然后加入一听的啤酒,同时加入适量的水,加入生抽和少许的盐,把豆芽和鱼骨放入一起煮开后继续煮片刻捞出来。3、接着,先把内酯豆腐放入再次烧开的汤水中,同时把腌制好的鱼片也一片片放入。先不要晃动,盖上等再次烧开后轻轻晃动,然后...

做好储存让做饭更省事:干豆腐柔软豆芽脆嫩不出汤的炒三丝……

做好储存让做饭更省事:干豆腐柔软豆芽脆嫩不出汤的炒三丝,还有干豆腐的冷冻储存与如何才能恢复到冷冻前的样子和口感。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

四是要增加活动量,节日期间在家可以抢着做家务,空闲时多和家人一起散步、陪小朋友玩耍等,帮助消耗多余的热量。这些菜喜庆又健康年夜饭如何喜庆、营养又健康?范志红给出了以下推荐菜。凉菜香椿豆芽拌鸡丝——寓意“吉祥如意”,“鸡”谐音“吉”,豆芽也被称为如意。

探讨水煮肉片的家常做法,让您在家也能轻松制作出美味的水煮肉片

首先,我们需要准备好食材(www.e993.com)2024年11月3日。水煮肉片的主要食材包括猪肉、豆芽、豆腐皮、葱姜蒜等。猪肉要选择瘦肉较多的部位,如里脊肉或后腿肉,这样切出来的肉片既嫩又滑。豆芽和豆腐皮作为配菜,不仅口感鲜美,还能增加菜品的营养价值。此外,还需要准备一些调味料,如豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、生抽、料酒、盐、糖等。

肾友贫血怎么吃?治疗贫血最全食谱,不容错过!

1、将黄豆芽洗净去皮,沥去水;2、猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀;3、锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;4、锅内留底油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;5、放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

孙中山饮食轶事

制作“酿豆腐”时,先将猪上肉、去皮鱼肉剁烂备用,虾米水发研细,咸鱼煎透剁末。接着把上述各料,加精盐、味精、胡椒粉拌匀,再下葱白珠(粒)和匀成馅。嫩豆腐切长方块,中间挖一小孔,填满馅料并排放镬(锅)中,用中火煎至两面金黄,即成半制成品。

豆腐和豆芽有什么区别?豆芽机可以做豆腐吗?

就在昨天下午三点左右,有一位老铁发消息给豆贵妃,这位老铁和豆贵妃比较熟,因为这位老铁目前从事着豆腐行业,早在去年老铁就来过豆贵妃这里,当时选择的是DGF160豆腐机设备,按照当下的时间推算,大约不到一年的时间。目前老铁在自己家里做豆腐,通过这么长时间的经营和努力,老铁也积攒了不少客户,这时老铁发现竟然豆腐都...

学做豆腐、学发豆芽、为父母做早餐……疫情下的申城中小学生变身...

学做豆腐、学发豆芽、为父母做早餐……疫情下的申城中小学生变身家务“小达人”,享受亲子快乐和劳动乐趣,中小学生,小达人,家务,居家,教育