全是“科技与狠活”,却狂卖14亿,这种甜牛奶,谁还在喝?
高温杀菌简单粗暴,直接将牛奶加热到135℃以上,杀灭所有微生物,保质期最长可以达到12个月,但缺点是可能会损失部分营养成分。而巴氏杀菌则相对温和,在72℃-85℃的温度下进行杀菌,最大程度地保留了牛奶的营养和口感,但保质期较短,只有15天左右。而保质期越长的牛奶,添加剂越多,虽然喝起来更安全,但从健康的角度出...
广西的网红水牛奶,悬在前途崩塌边缘
由于十年前的国内奶价与进口复原乳的大包粉价格形成倒挂,为追求利益最大化,乳企普遍选择使用进口奶粉复原后再生产乳制品,这也导致我国奶牛养殖业在2015年—2018年进入调整期,荷斯坦奶牛存栏量急速下降。随后又在2018年—2021年北方地区规划了多个奶源产地之后触底反弹,奶源供给自2022年起出现阶段性过剩,奶价开始持续...
带头压低行业标准,蒙牛被“洋牛奶”反噬了
后来,据说是以蒙牛、伊利为首的大企业反对高标准,他们的理由同样让人无法拒绝。他们指出,中国奶牛产的奶能达到欧美标准的仅有40%,贸然实行高标准,剩下60%的奶牛怎么办?为了保护他们养的奶牛,消费者只有捏着鼻子喝低品质的牛奶。十年过后的2020年,正是卢敏放承诺蒙牛营收要破千亿的那年,蒙牛、伊利又因牛奶...
...牛奶|酸奶|蒙牛|妙可|零食|芝士|干酪|发酵奶制品_网易订阅
2、并购,蒙牛利益实现最大化?值得注意的是,在2023年,妙可蓝多交出了史上最差成绩单。2023年,其营业收入40.49亿元,同比下降16.16%;净利润6344万元,同比分别下降53.90%,扣非净利润更是大降89.63%至717.1万元。这也让妙可蓝多成为当年业绩下滑最为严重的规模乳企之一。6月1日,在回复上交所监管函中对此解释道...
妙可蓝多,隐秘的营收数据
2、并购,蒙牛利益实现最大化?值得注意的是,在2023年,妙可蓝多交出了史上最差成绩单。2023年,其营业收入40.49亿元,同比下降16.16%;净利润6344万元,同比分别下降53.90%,扣非净利润更是大降89.63%至717.1万元。这也让妙可蓝多成为当年业绩下滑最为严重的规模乳企之一。
“促进鲜奶消费”写进中央一号文件,优质奶源迎利好
十年后,由于国内奶价与进口大包粉价格形成倒挂,为追求利益最大化,乳企选择使用进口奶粉复原后再生产,这也导致我国奶牛养殖业在2015年—2018年进入调整期,荷斯坦奶牛存栏量急速下降(www.e993.com)2024年10月26日。2018年—2021年,我国奶价触底反弹并进入景气周期,北方地区规划了多个奶源产地,下游乳业对优质奶源的争夺也越发激烈,奶源供给自2022年...
常温奶原料拟禁用复原乳,小众奶将有标可依
“添加复原乳的牛奶,其新鲜度和营养均有所下降,纯牛奶禁用复原乳不但可以提升牛奶品质,这同时也是一个消费趋势。”从事乳业生产的秦先生表示。有业内人士指出,2005年前后国内乳企使用复原乳多源于奶源紧缺。十年后,由于国内奶价与进口大包粉价格形成倒挂,为追求利益最大化,乳企选择使用进口奶粉复原后再生产,这也导...
思想者|诸大建:ESG为何“火”了?它将引爆一场新商业文明的革命
比如核算所销售的牛奶品的碳足迹,企业就需要把原材料生产、运输、制造加工、物流配送与零售、消费者使用、消费后处理……整个上下游结合起来,发现各个环节的碳排放是多少,发现控制什么环节才可以最大程度降低碳排放。可持续发展导向的企业,可以通过控制和优化供应链上的每个环节来实现全生命周期的价值最大化。
姜诚:下蛋母鸡与价值投资
我在文章当中有提到现代的养殖技术其实已经可以高概率地保证我们的产蛋母鸡可以很迅速地达到稳定高产的状态在现实的经济世界当中它不是这种工业化生产的逻辑它是适者生存的逻辑类似于生态系统不断进化的逻辑所以这个过程当中会有很多的企业甚至可以说大多数的企业达不到我们所认为最优的成功状态...
同样的牛奶,为何线下卖50元,而网上只卖25元?内行说出“实情”
但不管是线上还是线下,售卖商品都是为了盈利,想要实现利益最大化,就必须考虑到成本,所以线下的商家会将商品的销售价格定得高一些,这样才能保证在不亏本的情况下实现盈利。而线上商家不需要太多的经营成本,并且销售渠道也非常多,通常是走量,这也给他们带来了非常大的价格竞争优势。小结人们在享受网络购物带来...