真的很热爱传统文化!娱你安利 热梗百科 尤长靖

《本草纲目》《黑神话:悟空》是“文化统战”?台安全部门负责人被讽,“面对质询毫无招架之力”10月18日13:21|环球网黑神话:悟空5在综艺成为生活刚需背后,腾讯综艺做对了什么?10月18日21:04|创事记腾讯腾讯视频1今天,他们领证了!10月18日22:00|综合华润置地海南25周年暨“润比邻”社群品牌发布...

外国作家:应为中国菜向联合国申报非物质文化遗产

因此,国家文化部门应为中国菜向联合国教科文组织(UNESCO)申报非物质文化遗产,以便更好地传播中国传统文化。2010年,法国菜被列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。这和一个国家的菜肴烹饪无关——与菜肴种类与烹饪技术无关,但是这和饮食文化传统有关。以法国菜为例,非遗头衔的授予因为其菜肴的华丽别致(餐桌...

我们传统食品中还有一些残忍食品。吃东西本来只是延续种群的需要...

至于社会上对宫廷菜的追捧,也是中国皇权专制制度的后遗症。因为宫廷菜其实既不美味也不健康,并不值得提倡。王学泰认为,中国饮食文化中,其实比较值得传承的还是吃素的传统。(文/唐智诚)本文系凤凰网历史频道对话社科院王学泰研究员文字实录,采访:唐智诚,整理:唐智诚,赵丽娜嘉宾简介:王学泰,中国社会科学院文学所研...

传统文化融入餐饮体验,中式糕点成为市场新宠——“国潮”餐饮滋味...

“国潮”点心成为文化载体走进北京市东城区东四北大街的北京稻香村零号店,柜台里摆满琳琅满目的中式糕点。店长李艳柳介绍:“我们最近增添了新品,比如传统民乐造型的‘琵琶糕’、复古柔美的‘盘纽酥’、匠心传承的‘剪纸方酥’,仿古摆件造型的‘翡翠白菜’,造型均借鉴了中国传统文化元素。”记者注意到一款“珐琅糕”...

最懂中国菜的外国人:剑桥女学霸,痴迷中餐30年

“就算是现在,我在中国的很多欧洲朋友也基本上是自己在家做欧洲菜吃。吃别国的菜,是很危险的。一筷子下肚,你就不可避免地失去自己的文化归属、动摇最根本的身份认同,这是多大的冒险呀。”游历中国多年,扶霞太清楚这一点了,但作为一枚资深的吃货,她实在抵抗不了中餐的诱惑。

“洋弟子”“近庖厨”学做中国菜:希望回家做给父母尝尝

近日,来自北京交通大学的“洋弟子”们体验古琴弹奏、学做中国菜,近距离感受中国传统文化的魅力(www.e993.com)2024年11月8日。在米其林黑珍珠主厨、上海子福慧餐厅联合创始人、北京信园餐厅主理人薛伟的带领下,孟加拉国留学生艾瑞福走进厨房,学做宫保鸡丁与西红柿炒鸡蛋。“我的同学特别喜欢做西红柿炒鸡蛋,他说这个菜中国家庭大部分都会做,我也特别好...

从“吃”开始,与汉学家一道“品味”中国文化

刀削面投篮、剔尖钻铜钱、面团吹气球……近日,在山西太原举办的2024中国非遗面食大会可谓把面食玩出了新高度。自古以来,中国人在“吃”这件事上,一直有着独特的情怀和执着。因此,在中国传统文化中,饮食文化占据非常重要的地位。许多汉学家正是从中餐着手,将其视为了解中国文化的重要窗口。

安徽小伙娶美国明星女儿,顿顿给老丈人做中国菜,闪婚后现状如何

在女儿女婿的影响下,阿里的父母逐渐喜欢上了中国文化,尤其是女婿总会向他们介绍各种中国美食,还会尽量购买原材料为他们制作。起初老丈人会惊讶于各种食材之间可以这样的搭配成美食,甚至被养成中国胃后,几乎习惯了中国菜的口味,一顿不吃就觉得不自在。小杰家境普通,又要外出留学,为了省吃俭用他会做一手好菜,辛辣的...

“最懂中国菜”的她,把灶王爷“请”进了伦敦的厨房

扶霞说,研究中国美食这么多年,她欣喜地发现如今的中国人越来越重视中国的饮食文化。“我看到很多地方开始推广他们的传统食品、绿色食品、农家调料等等,看到中国人不单单喜欢吃,也更加尊重做菜的厨师。”扶霞做的菜网络上引起热议的预制菜也让扶霞感到担忧,“在中国,预制菜太丰富、选择太多,中国的年轻人学习和工作压...

世界酒中国菜成立了'广电融媒+世界酒·中国菜'全媒体工作站

通过广东电视台新闻频道的广泛覆盖和影响力，我们期望将'世界酒·中国菜'这一独特的文化品牌推向更广泛的受众。同时，借助全媒体传播的力量，我们能够更精准地将品牌信息传递给推荐官并转化到目标群体，提升品牌的知名度和影响力。此外，这一合作模式还有助于促进相关产业的发展。世界酒文化和中华美食文化是中国传统文...