“小点心”成“大市场”,2024中国(嵊州)小吃文化节精彩纷呈

为了展示小笼包的独特魅力，活动主办方邀请北京庆丰包子、南昌小笼包、郑州小笼包、开封小笼包、靖江蟹黄汤包等20家餐饮单位进行首届小笼包全国群英荟，各家从选材的严谨到制作的精细，再到摆盘的考究，每一个细节都彰显了制作者们的匠心独运和对小笼包文化的深刻理解。经过评选，会上颁发了“地方风味金奖”“技艺创新...

人文经济学 江苏新样本⑦|早茶文化“烟火气” 升腾幸福“慢生活”

针对市场营销、餐饮管理、创新研发等方面人才进行专项靶向培养;与高职院校校企合作,结合各类省级非遗项目及活动,将黄桥烧饼、蟹黄汤包、手工干丝、鱼汤面等非遗美食带进课堂,引进职业技术后备梯队学员近百人,辐射带动产业链就业超20万人,为一线城市餐饮市场多元化发展注入泰州活力。

南京消费市场国庆首日迎开门红,单日销售额达1.7亿元

第四届南京汉堡节暨HOCH青年音乐节,以及六合龙袍蟹黄汤包美食文化嘉年华等活动,均取得了广泛的参与,尤其受到青少年的喜爱,这些活动不仅丰富了市民的假期生活,也进一步激发了社会消费活力。综合以上各种活动,南京市在国庆假期的消费市场走出了开门红的好势头。未来,随着消费活动的不断升级和创新,南京无疑将迎来更多元化、...

沪上邂逅青春梦,南京文旅璀璨亮相上海高校:跨越城际的文化火花!

现场，不少同学已迫不及待开始规划南京深度游：栖霞山赏秋枫，园博园沉浸式体验，龙尚村“小川藏线”骑行；溧水天生桥领略运河风光，高淳固城湖品大闸蟹；老山观日出日落，滁河畔青山渔村打卡，水墨大埝体验手工；六合国家地质公园探秘地球变迁，深秋蟹黄汤包满足味蕾。南京乡村旅游，魅力无限，引人入胜。此次南京文旅走...

蟹状元:传承国人蟹文化,守护餐桌上的“中国味儿”

延伸产业链传承蟹文化提到大闸蟹,江南地区首先会映入大众的脑海。江苏以养蟹闻名,上海则在吃蟹上多有钻研。蟹状元品牌负责人王艳婷介绍,无论是蒸蟹、醉蟹,还是蟹黄汤包、蟹黄面等小吃,秋季的上海可谓是“无蟹不成席”,讲究“腔调”的老饕们还会在吃蟹时用上“蟹八件”,在敲、劈、剪、夹、剔、盛等过程中细细...

公共文化服务在您身边——“每周文化菜单”(7.29-8.4)

活动名称:蟹黄汤包制作培训课文化指导师:王丽活动内容:蟹黄汤包制作活动时间:7月29日(周一)活动空间及地址:镇江宴春酒楼有限公司大市口店(解放路87号)参与方式:预约报名电话85010478、85010477活动名称:烘焙公益培训课(全麦软欧吐司)文化指导师:林志敏...

泰兴市曲霞镇:挖掘特色文化资源 助力乡村振兴

????近年来,曲霞镇用好区域资源,依托浓厚的文化“家底”,打造独具特色的文化品牌,用特色文化赋能乡村振兴。围绕“让特色文化标识更加鲜明”的目标,在集镇中心打造陈潮文化广场;积极发展红色旅游,印达村入选文化和旅游部推出的“149条全国乡村旅游精品线路”;大力培育汤包文化,“曲霞蟹黄汤包制作技艺”成功入选江苏省非...

镇江市人民政府关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录...

6Ⅷ-11蟹黄汤包制作技艺润州区7Ⅷ-17酿造酒酿造技艺(天王米酒酿造技艺)句容市8Ⅷ-17酿造酒酿造技艺(镇江百花酒酿造技艺)丹徒区9Ⅷ-20民族乐器制作技艺(许氏二胡制作技艺)丹阳市10Ⅷ-26绿茶制作技艺(镇江金山翠芽制作技艺)润州区文章关键词:通知中国...

淮安保护性修缮驸马巷—龙窝巷—上坂街历史文化街区

茶馓、酱菜、蟹黄汤包、长鱼面……淮安地方特色小吃散发出的香味在小巷内萦绕。但在20年前,这里却是另一副模样。上坂街居民陈婷婷回忆,20年前的上坂街拥挤脏乱,随处可见私搭乱建,街道坑洼颠簸,居民生活条件差,很多人家还在使用旱厕。2007年,淮安先后启动对上坂街、驸马巷、龙窝巷等处的保护整治,在提升居民居住...

超1640万人次“围观”,六合“四乡”文化火上央视!

活动现场,文化和旅游部公共文化发展中心相关领导及央视频导演也参观了六合展区,品尝了蟹黄汤包,感受六合“四乡”文化的独特魅力。央视主持人还联手张同学、赖家益等众多乡村网红,对六合展区进行直播推介。作为全国四个农民画乡文旅局局长代表之一,六合区文旅局局长田志文在2024年全国“村晚”示范展示活动——我的“村...