2024杭州“年度食谱”|杭帮菜博物馆带藏品来参评,道道是爆款

武林熬鳝图源：杭帮菜博物馆“叫花鸡”参评的是“秋冬时令”赛道，这道菜是杭帮菜中家喻户晓的经典之作，至今已有三百余年的历史，也是曾经出现在金庸武侠小说《射雕英雄传》里的美味。杭帮菜博物馆制作的叫花鸡既保留了地道的传统原料，鲜荷叶、猪网油、绍酒脚(沉淀的酒渣)、酒坛泥等原料一样都不少，做法上...

“莲房鱼包”“荷叶鲊”穿越历史的杭帮菜

“莲房鱼包”“荷叶鲊”穿越历史的杭帮菜来源:爱奇艺-2016-09/0611:49举报责编:iqiyi环球时事联合国安理会将讨论对乌供武问题芬兰总统:芬中关系的独特价值在于多领域互信中国机电商会回应欧盟终裁结果美媒:美国之外,世界更多用中国产品明起,13项网络安全国家标准开始实施六大银行将实施...

杭州合适情侣打卡的景点,杭州情侣三日游最佳路线,不踩雷攻略!

灵隐寺:门票75(灵隐寺飞来峰景区门票)。灵隐寺是中国佛教寺院,历史悠久,文化底蕴深厚。西溪国家湿地公园:门票80西溪湿地是城市中的自然生态区,这里有丰富的动植物资源,是放松身心的好去处。河坊街:无门票。河坊街是杭州具有历史文化底蕴的老街之一,这里有各种小吃、手工艺品和商店,适合购物和品尝美食。??...

新刊出街 | 流动的盛宴

02文化地理沙河地理ShaheGeography沙河地理探寻,河与城、河与人数千年的相互成就——从农耕文明到工业文化,沙河深厚的历史文化底蕴在当代正以新的方式续写与拓展,多元化地融入成都人的生活中。03文化新现场蜀锦,照见一城华彩ShuBrocade蜀锦不仅在历史上留下光辉灿烂的一笔,也成为成都这座城市的文化符号之...

聚焦浙里:中新社浙江新闻周报

四川甘孜文化展于杭州启幕续写浙甘双向奔赴新篇章浙江安吉:三级政协共议“以竹代塑”解锁“绿色密钥”铺就百姓幸福路,畲乡景宁的公共服务一体化答卷200余件唐代文物亮相杭州多件系千年前“浙江制造”浙江湖州政企恳谈会两周年:90次“周三见”有何深意?

这些美食背后 藏着一段大运河文化交流史

伊建敏指着三虾虾仁说:“这道菜就很能体现杭州菜的鲜美与纯粹,原料简简单单,调料也很少,就是品尝食材本来的风味(www.e993.com)2024年11月14日。”三虾虾仁是伊家鲜在“龙井虾仁”基础上稍加改良的一道菜。“三虾”,即虾籽、虾膏和虾仁。虾仁白嫩晶莹,虾籽橘黄水润,陈设在洁白餐盘里自是一幅清雅悠然的文人小品画。

杭州洲际酒店携手杭州X秀,联合启动魔幻之旅

拱宸桥的千年回响:古老的运河在月光下泛起涟漪,桥西历史文化街区在诉说着千年的故事。街区设扇博物馆、伞博物馆、刀剪剑博物馆和杭州工艺美术博物馆。小河公园:沿着运河漫步,抵达小河公园。公园内那巨大的大油罐,是绝佳的打卡拍照之地。继续前行,便是弥漫着浓郁人间烟火气息的小河直街老居民巷子。

西湖姐妹湖湘湖内,超豪华度假庄园开启,成为杭州后园花中的亮点

说到来杭州旅游,大家首先想到的肯定是西湖。不过杭州还有另一个湖,虽然名气不及西湖,风景、历史、文化等那都不逊色,被誉为西湖的“姐妹湖”,这就是位于杭州萧山区的“湘湖”。经过多年的开发打造,如今的湘湖已经成为了杭州的另一个后花园,度假胜地。一批高规格、高水准、高档次的度假酒店进入,让湘湖国家旅游度假...

(文化新纪行)杭州河坊街“四拐角”:历史文化名城保护在这里拐弯

如今的“四拐角”，现代与历史在这里汇聚。西北角的万隆火腿店是百年老店，作者一走近，顿觉异香扑鼻，上好的金华火腿，99元人民币一斤。西南角王润兴酒楼，也是杭帮菜名店，作者到访时，酒楼里人来人往，乾隆鱼头成为“打卡”菜，食客饱餐之余，不忘在收银台盖个章留作纪念。不止“四拐角”，杭州上城文商旅投资...

在创新中致敬经典|历史_新浪财经_新浪网

例如,杭州西湖国宾馆在餐饮方面既保留了传统杭帮菜,又创新融合菜,结合现代健康理念,适应多元口味。北京饭店则可以利用其独特地理优势,为顾客规划5公里出游圈,方便游览故宫、天安门等景点,增强消费者参与度。二是可以打造自有品牌IP,讲好独特的、专属的品牌故事。国宾馆在挖掘自身历史脉络、文化底蕴基础上,设计自己的...