2024杭州“年度食谱”|杭帮菜博物馆带藏品来参评,道道是爆款

杭帮菜博物馆位于杭州玉皇山南麓，江洋畈生态公园东侧，博物馆由“展陈馆”“钱塘厨房”“杭州味道”“东坡阁”四大区域组成，集杭帮美食文化展示、互动体验、餐饮品尝于一体，构成了一个专业性强、兼容性高的，可看、可玩、可学、可品的博物馆。馆内的展品在馆里参观看饿了怎么办？这在杭帮菜博物馆是最不用...

杭州文旅局答“网红推广文旅IP”建议:存在文化挖掘表面化,需加强...

近日,对于政协委员提出的“用好网红资源,助力杭州文旅IP品牌推广”建议,杭州市文化广电旅游局在答复中表示,该局也积极开展新媒体营销宣传,特别是近期,甘孜州网红文旅局长刘洪带队来杭开展文旅推介活动,该局协调市公安局交警支队李语蔚、袁雨佳两位近年来走红网络的交警小姐姐在西湖边与刘局长互动,该局楼倻捷局长也与刘...

新刊出街 | 流动的盛宴

02文化地理沙河地理ShaheGeography沙河地理探寻,河与城、河与人数千年的相互成就——从农耕文明到工业文化,沙河深厚的历史文化底蕴在当代正以新的方式续写与拓展,多元化地融入成都人的生活中。03文化新现场蜀锦,照见一城华彩ShuBrocade蜀锦不仅在历史上留下光辉灿烂的一笔,也成为成都这座城市的文化符号之...

精致杭帮菜的代表,吃得不仅是美食更是一种文化,人均800你觉得如何?

菜好吃,有浙江特色。人均消费300元到800元。前菜六道:荞麦片鱼子酱蟹肉塔、杭州酥鱼、糟四宝、马蹄拼水菱、龙须菜拌海蜇、无花果鲜枸杞。六道菜各有特色,将传统杭帮菜与时令时蔬结合,有荤有素有创意,食材棒,口味赞,是相当不错的前菜。艺鼎鲜,杭州的一道热门菜三鲜砂锅的豪华版。汇集了各种高档优质食材,经过长...

这些美食背后 藏着一段大运河文化交流史

伊家鲜的一家门店就位于大运河边的湖州街。坐在餐厅吃饭,悠悠的运河近在咫尺,金庸先生超爱的杭帮菜馆就有“伊家鲜”的一席之地,当年老先生到访杭州时曾多次到伊家鲜品尝美食,并三次题词,其中一次写下:“世上处处有鲜味,伊家鲜味大不同,醉倒洪七公,拜倒小黄蓉,题字有金庸。”...

聚焦浙里:中新社浙江新闻周报

浙江启动“古籍今谈”文化品牌活动促地方志“活起来”强降雨波及农业生产浙江全力降低灾害影响长三角省际毗邻区特写:边界小镇化身科技“菜篮子”“空天产业”观察:浙沪毗邻之城何以向天图强?沪苏浙皖推进共建“信用长三角”新|浙江经济高质量发展...

西湖姐妹湖湘湖内,超豪华度假庄园开启,成为杭州后园花中的亮点

庄园内部设计汲取湘湖深厚的文化精髓,以经典戏剧文化为主题,将历史文化与现代时尚相融于建筑空间和住享体验中,打造出隐世、奢华的度假谧境。住酒店,客房是大家最为关注的地方。这里的客房以“舞台之外的世界”为创意巧思,营造临湖栖居,清雅入梦的氛围。庄园大部分房间都设有宽大的户外露台,可尽揽湘湖美景和秀美园景...

(文化新纪行)杭州河坊街“四拐角”:历史文化名城保护在这里拐弯

如今的“四拐角”，现代与历史在这里汇聚。西北角的万隆火腿店是百年老店，作者一走近，顿觉异香扑鼻，上好的金华火腿，99元人民币一斤。西南角王润兴酒楼，也是杭帮菜名店，作者到访时，酒楼里人来人往，乾隆鱼头成为“打卡”菜，食客饱餐之余，不忘在收银台盖个章留作纪念。不止“四拐角”，杭州上城文商旅投资...

在创新中致敬经典

例如,杭州西湖国宾馆在餐饮方面既保留了传统杭帮菜,又创新融合菜,结合现代健康理念,适应多元口味。北京饭店则可以利用其独特地理优势,为顾客规划5公里出游圈,方便游览故宫、天安门等景点,增强消费者参与度。二是可以打造自有品牌IP,讲好独特的、专属的品牌故事。国宾馆在挖掘自身历史脉络、文化底蕴基础上,设计自己的...

文脉华章|大运河是祖先留给我们的宝贵遗产,是流动的文化

作为“流动的文化”,大运河不仅是文化传播的纽带,更推动了我国地区文化繁荣与创新。丝绸、陶瓷、文房用品等无数工艺精品通过运河走进宫廷,京菜、鲁菜、淮扬菜、杭帮菜等运河沿线美食名闻天下,诗词歌赋、书法绘画、古典小说,更是在运河一带兴盛发展。千年运河,承载着中华民族悠久的历史文化,同时也哺育和造就了许多历史...