山东轻工职业学院:让留学生感受中国传统文化
2019年12月30日 - 山东新闻网
古商城丝绸文化为了让留学生体会我校深厚的丝绸文化底蕴和周村悠久的商埠文化,吕宁老师带领留学生们走进“周村古商城”,参观了景区三条主街道——大街、丝市街、银子市街。走进民俗展览馆、状元府、大染坊、大德通票号、周村烧饼博物馆等景点,体验踩高跷、抬花轿,品尝周村烧饼,感受旗袍风韵,品味其中蕴含的历史积淀和...
详情
大众视点除了黄焖鸡,山东还有这些响当当的“硬菜”!
2021年3月24日 - 网易
源于汉代,成于晚清是山东省名优特产之一组图来源/周村烧饼周村烧饼以传统工艺精工制作而成为纯手工制品有“酥、香、薄、脆”四大特点富有营养,老少皆宜文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉:“形如满月,薄如秋叶落地珠散玉碎,入口回味无穷”清末皇室曾屡次调贡周村烧饼这也让周村烧饼名满天下枣庄菜煎...
详情
山东面食独霸江湖,一共十招,招招致命!
2018年11月9日 - 新浪
莱芜烧饼发源于泰安范镇的徐家烧饼,后来此技艺在泰莱交界处的范镇、杨庄一带广为流传。其中莱芜籍烧饼师傅到济南、淄博等地发展,多以“莱芜烧饼”为招牌,遂声名日隆,成为民众餐桌美食。凡在济南住上一年两年的人,没有不知道莱芜烧饼的。几乎所有小羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩。莱芜大街小巷的烧饼店、...
详情
全国十大烧饼之一,你吃过吗?
2019年1月21日 - 网易
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省着名汉族美食之一。周村烧饼制作历史悠久,已有一千八百多年的历史,据传为一位叫郭云龙的先生在一种马蹄形厚烧饼基础上创制而成。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手...
详情