2024年镇域经济百强出炉:东莞强势上榜18席,昆山玉山镇位列第1

除了莞香，大岭山的荔枝、客家小吃等也极具特色。荔枝柴烧鹅、客家米橙等非遗项目正在传承保护中。大岭山镇正在谋求转型，将乡土文化与乡村振兴紧密结合，为城乡融合注入新的动力。近年来，大岭山高度重视生态建设和环境保护，大力发展绿色产业。未来，这里必将进一步彰显生态特色，成为珠三角地区发展绿色经济、推动城乡融合发...

客家传统美食“米橙”,你还记得吗?

作为客家人的一项传统习俗,客家米橙制作技艺已传承几百年,具有较高的历史文化价值,成为客家民俗文化不可分割的一部分。客家米橙具有较高的社会经济价值,它以传统的味道陪伴和滋养着一代代的客家人。但随着近年来市场经济及现代食品市场的冲击,客家米橙由于制作工序复杂,即使在春节期间也很少有人再制作。来源:全球客家...

「客家文脉·五华·创想」百年月光糕,一口客家情

该镇相关负责人表示，接下来将继续传承和保护好月光糕传统技艺，或将设立月光糕传统技艺体验馆，展示五华县潭下镇月光糕的传统制作工艺；与此同时，积极挖掘特色食品的文化内涵，并推动除月光糕外的当地传统糕点，如“米橙”（又名“米花糖”）等共同发展，依托电商平台，持续打造富有客家文化的特色食品产业。文脉链...

杭州的年轻人怎么消遣下班后的时间?

晚上收工后喜欢呼朋唤友出来聚会,杭州大半能叫出名字的夜宵美食街都去消费过。建议:能不能多安排一些小规模美食街。米橙说,老家贵州美食街挺多,特色的餐饮也多,但她现在住的萧山建设二路周边几乎没有美食街,能不能多安排一些特色美食街,规模小一点也行,开车10分钟左右,打车20块钱以内,现在的美食街都集中在...

揭晓厚街十大名菜、小吃、手信!你吃过几种?

厚街过年糖果,膨化后的糯米与糖浆充分搅拌混合,待硬化后切块食用。米橙喷香扑鼻、又甜又脆,吃起来喀嚓作响!店名:东莞市厚街镇新围新围仔七巷七号??电话:13728284955PART04.厚街人气民间小吃.下汴-糖心蛋|河田-七彩鹅肠|桥头-双色松糕湖景-蒜香凤爪|涌口-冰面包...

流口水了!这是专属于蕉岭人的年味!

点击上方家在蕉岭关注我哦??家在蕉岭,蕉岭人的心灵家园!定期发送蕉岭本土文化,同城活动,吃喝玩乐,新闻资讯,娱乐八卦,等优质内容,以宣传蕉岭、弘扬客家文化、传递蕉岭正能量为主导的蕉岭本地服务平台!关注家在蕉岭,关心蕉岭人、蕉岭事!俗语有云进了腊月门,转眼就是年...

东莞新增26个市级非遗代表性项目,沙田镇莞草种植技艺入选

金羊网讯记者余晓玲、通讯员沙田宣摄影报道:近日,东莞市人民政府公布《东莞市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》,东莞新增26个市级非遗代表性项目,其中,沙田莞草种植技艺成功入选。据悉,近年来,沙田镇探索恢复莞草种植,开辟了莞草种植基地,人工种植莞草,第一期已经种植约15亩。接下来,沙田镇还将规划建设莞草文化...

那些被《舌尖3》遗忘的河源美食,每一道都充满儿时味道

米橙是以往河源人家家户户必备的过年美食,米的香味被发挥得淋漓尽致,加上一层糖附在上面,使米香和糖完美粘合在一起,一口咬下去,糖立即融化溢满口中,爆开的米香松脆,吃了口齿留香。牛筋糕河源牛筋糕已有300余年制作历史,它制作工艺精细,从磨粉到上糖再到蒸煮成糕,比一般糕类的制作时间要长一倍多。牛筋糕韧...