基诺族普洱茶故事,探寻基诺族的普洱茶文化:一独特的故事
基诺族普洱茶的它的品质要素涉及多方面,包括茶叶的原料和制茶工艺等。茶叶的亮原料:基诺族普洱茶主要采摘自云南省西双版纳州的原生林地,茶树生长在海拔2000米以下的年前山地。这些地区的气候条件和土特性为茶树的生长提供了很好的环境。制茶工艺:基诺族普洱茶采用传统的早在发酵工艺,包括晒青、杀青、揉捻、发酵和烘焙...
海外华文媒体云南体验多元茶文化:乐见中国茶新表达
中新网大理8月1日电(记者胡远航韩帅南)唐代煎茶、宋代点茶、布朗族烤茶、白族三道茶、新中式茶饮……参加2024年海外华文媒体云南行的17国20家华文媒体代表,被连日来体验的多元茶文化所吸引。埃及《中国周报》副社长朱新娥感慨,“仍在持续创新的中国茶文化,将被全世界更多人所喜爱。”图为海外华文媒体代表...
云南茶文化丛书:讲述被茶叶改变的民族故事
在此书中,他力图反映茶叶和基诺族社会发展过程的关系,通过基诺山区茶产业发展一个个案例,来探索边疆山区少数民族脱贫路径。湖北大学历史文化学院特聘教授郑晓云认为,茶叶为中国的减贫事业提供了鲜活案例,但很少有专门的书来阐述它的社会价值,《攸乐山:青山寻茶》补上了这一空白。来源:中国青年报客户端...
云南茶文化丛书《攸乐山》《南糯山》《景迈山》出版
在西双版纳、普洱、临沧、德宏、保山这些云南茶叶主产区的各个山头,世代居住着云南独有的一些少数民族,其中有几个还是人口较少民族,比如基诺族、布朗族、拉祜族等等。这些少数民族在各自所生活的茶山中从古代起就与茶相伴,以茶为生,久而久之形成了各具特色的茶山民族文化,是国内外其他产茶区所缺乏也是无法比拟...
专访周重林:如何让茶文化更靠近年轻人?
????周重林:茶文化就是研究茶的多种饮用方法。比如基诺族现在还在吃茶的鲜叶,凉拌或蛋炒,傣族有竹筒茶,蒙古族有奶茶,藏族有酥油茶。白族有三道茶,说起来很有哲理,一苦二甜三回味。中国茶文化有一个特点,茶一旦与一个地方的民族融合,就会壮大这个民族的文化,形成自己独特的茶文化,延续千年不变。在普洱茶深山...
云茶香飘巴黎:一叶连中法 山海共此情
世居于此的众多民族以充满智慧的生活之道创作出普洱生茶、普洱熟茶、滇红等众多茶品,并衍生了白族三道茶、傣族竹筒茶、哈尼族土锅茶、基诺族凉拌茶、彝族打油茶、德昂族酸茶、藏族酥油茶等丰富多彩的品茗习俗(www.e993.com)2024年10月20日。“云南茶历史渊源流长,茶文化底蕴深厚,茶品质久负盛名。”云南省人民政府新闻办公室专职副主任赖勇在...
【5·21国际茶日】来云南花式喝茶
酸茶可以用陶罐、铜罐和新鲜竹筒来煮,煮出来的口感会有不同,具有天然的苔味、岩味,带有特殊的微酸和回甘,层次感很强。凉拌茶基诺族的“凉拌茶”是一种古老的吃茶方法,也是基诺族最具特色的茶文化遗产之一,被称为“腊攸”。(西双版纳州委宣传部供图杨佳杰摄)...
茶香溢满亚诺寨
5月18日,云南省西双版纳傣族自治州景洪市重重大山深处的基诺族乡亚诺寨,迎来了一个基诺族传统茶文化节庆——“老博啦”。基诺山,古称攸乐山,在清朝位居普洱茶“古六大茶山”之首。不过,这里的祖祖辈辈生活于云南偏远的原始森林中,新中国成立时,这里直接从原始社会末期一步过渡到社会主义社会。1979年6月,他们被...
【悦听云南】凉拌茶叶?这是什么神仙吃法
基诺族把祖先传授的传统茶叶技术工艺传承至今创造了独具特色的基诺族茶文化历来有“吃”茶、“饮”茶“喝”茶、“敬”茶等茶文化代表性的有基诺族凉拌茶火罐茶、姜茶汤等吃法茶改变着基诺族的生活也塑造着他们的精神知恩善报的基诺族...
茶香溢满亚诺寨-光明日报-光明网
5月18日,云南省西双版纳傣族自治州景洪市重重大山深处的基诺族乡亚诺寨,迎来了一个基诺族传统茶文化节庆——“老博啦”。基诺山,古称攸乐山,在清朝位居普洱茶“古六大茶山”之首。不过,这里的祖祖辈辈生活于云南偏远的原始森林中,新中国成立时,这里直接从原始社会末期一步过渡到社会主义社会。1979年6月,他们被...