大益茶助力“一带一路·再读中国” 弘扬中国茶文化之美

活动现场，大益茶道院的讲师为现场嘉宾带来《茶韵传情，感受中国茶文化之美》的主题讲座，深入浅出地普及了中国茶叶的相关知识，向在场嘉宾展示了中国丰富多彩的茶叶品类，观摩来自云南的大叶种茶树叶的体量。学习使用中国盖碗和紫砂壶冲泡茶叶的方法，品饮普洱茶的独特滋味与香气。大益茶道基础八式表演，展示了大益茶人...

郇味·和舍茶宴呈现东方茶宴魅力,讲好中国茶文化故事

郇味·和舍茶宴创始人之一,国家高级点心技师、国家一级评茶师、宫廷茶点传承人、中国食文化研究会农专委茶产业研究专家组组长丁伟向茶友们介绍到:“茶文化是中国几千年文明史的象征之一。由于茶与生活的关系越来越密切,我们所熟知的龙井虾仁、绿茶番茄汤、乌龙鱼羹等佳肴,以及少数民族用新鲜茶叶揉碎,加入佐料凉拌...

中国茶文化的渊源

元代,饼茶主要供皇室贵族享用,民间则以散茶为主。清代出现了红茶与乌龙茶这两大新茶类,至此,绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等我国茶叶结构的六大种类正式形成。新中国成立后,茶文化进一步发展,在更大范围、更高水平、更深层次上得到保护、传承和弘扬。当代茶俗,以传统与时尚相融合的方式,不断渗透进人们的生活。

入选非遗,44项中国“茶文化”让世界叹服

“炒茶需要有耐心,这也是我常和年轻人强调的。”政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人杨丰曾经参与2016年G20杭州峰会国礼白牡丹的制作,他告诉《环球时报》记者,本次申遗成功足以证明中国茶及制茶技艺的价值,是中华文化自信自觉的重要例证。申遗成功有利于推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知...

茶之道丨中国茶文化必修课

茶之历史由学贯中西的茶文化学者、香港城市大学教授郑培凯主讲,他是茶文化领域的顶级学者,精研茶文化领域近30年,不仅著有《茶香与美味的记忆》、《茶余酒后金瓶梅》、《茶道的开始》等等多部专著,还倾尽6年光阴,完成了对中国历代114种茶书的校注。对于熟悉三联中读的朋友来说,郑培凯教授一定不陌生,他在中读曾...

一起来品味中国茶文化的历史韵味吧→

茶,作为我国的国饮,承载着千年的文化传承(www.e993.com)2024年11月11日。近日,徐汇区湖南街道社区学校“中华优秀传统文化进社区”系列活动邀请华东师范大学民俗学博士张海岚,带来了一场优秀传统文化精品讲座:中国茶文化通史及基础体验。本次茶文化体验活动吸引了社区居民的积极参与。张海岚以茶基础知识八问与社区居民展开热情交流与互动,并从茶的起...

日本抹茶道、韩式茶礼,都来自中国茶文化的巅峰时代

宋代提出了上品茶的标准与内涵,宋代社会各阶层普遍都饮茶,柴米油盐酱醋茶的说法也是源于宋代。宋代社会奉行的点茶法传到日本形成日本的抹茶道,宋代茶传到朝鲜半岛后,又形成韩式茶礼。宋代点茶文化可说是中国茶文化的极致,通过宋茶文化的绝代风采,读者可以对中国茶文化有更直观生动的了解。”...

中国茶文化研究会-中国茶文化研究会会长

中国茶文化源远流长,可以追溯到几千年前的古代中国。茶叶被誉为国饮,对于中国人民来说,茶是一种生活的乐趣,也是一种艺术。茶文化的传承与创新在当今社会十分重要,这不仅是为了保护和发扬传统茶文化,更是为了与时俱进,适应时代的需求。茶文化的传承意味着对传统茶道的学与研究,保护和扬传统茶文化的精髓。中国茶...

典籍与文物里的中国茶文化

文物见证中国茶文化起源茶文化是重要的中华传统文化之一,同时茶也是传承中华文化的重要载体。习近平主席2017年向首届中国国际茶叶博览会致贺信,指出:“中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越...

“茶和天下” 传承弘扬茶文化 交流互鉴惠全球

云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，湖南农业大学党委书记陈弘，中国国际茶文化研究会副会长张仲灿，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣，中华文化促进会副主席、万里茶道协作体执行主席郭杰，全国农业技术推广服务中心主任魏启文，中华茶人联谊会秘书长孙蔚，农业农村部农业贸易促进中心首席专家赵军华，中国农业国际合作促进会茶...