文化中国行丨油茶,是生活也是文化
“恭城油茶始于唐代。过去,南方山区多瘴气,而油茶具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的功效,因此瑶族山民自古有喝油茶的习惯。”周黎维说起油茶的由来头头是道。非遗传承人周黎维展示打油茶技艺。恭城融媒体中心供图“恭城人的一天,从一碗油茶开始。”与大多数瑶乡人一样,周黎维与这碗油茶难舍难分。在恭城,...
拥有1400多年历史,这个古县究竟藏了多少故事?
如今,讲起恭城油茶习俗的历史文化渊源,许多本地人都能说道一二。其中流传最广的民间传说,是一个关于北宋监察御史周渭的故事。周渭,恭城路口村人。根据《宋史》记载,周渭是一位廉洁奉公、政绩显赫的清官。传说中,恭城原本叫茶城,每年向朝廷进贡的茶税让地方不堪重负。周渭怜悯百姓,于是将“茶”字添了些笔画,茶城...
广西桂林打造世界级旅游景区 建设“桂林旅游大联盟”
桂林市发挥国家历史文化名城优势,依托湘江战役等资源发展红色旅游,打造遇龙河、龙脊梯田等高品质旅游品牌,建成桂林国际会展中心新馆、桂林抗战文化名人博物馆,雁山旅游度假区获评国家级旅游度假区。从今年开始,该市持续培育象鼻山、桂海碑林、桂林米粉、恭城油茶等一批“桂林经典”,让海内外游客在“看山观画、游山读史、...
广西这些“上千岁”的古县,有一种经历了岁月考验的美……
恭城瑶族自治县文化底蕴深厚,隋大业十四年(618年)置县,至今已有1400年历史,县城是中国历史文化名镇,文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆是国家级重点文物保护单位,18个古村落列入中国传统村落名录,10项技艺列入广西“非遗”名录,曾经走出北宋侍御史周渭、广西大学创始人马君武等杰出人物。▲恭城柿海图/劳少云摄(太阳风旅...
首批10个“桂林经典”品牌正式发布 自然风光类4个,历史文化类4个...
第一批“桂林经典”品牌包括3类,其中,自然风光类有4个,分别是漓江、象鼻山、龙脊梯田、桂林环城水系;历史文化类有4个,分别是灵渠、桂海碑林、《印象·刘三姐》、阳朔西街;经典美食类有2个,分别是桂林米粉和恭城油茶。“经典”包含有高品质、独特性、代表性、公认度等含义,并且随着时间推移更加彰显其价值。以本次...
适老版_中华人民共和国民政部
桂林市充分发挥地名的地理标识功能,积极探索在乡村产业品牌宣传塑造中融入地名因素,通过提升地名文化,增强农产品公共品牌的区域个性塑造能力,培育打造一批“乡字号”“土字号”公共品牌,如“桂林米粉”“荔浦芋”“荔浦马蹄”“阳朔金桔”“恭城油茶”等,大大提升了乡村产业品牌的附加值、影响力和美誉度(www.e993.com)2024年9月10日。
民政部
桂林市充分发挥地名的地理标识功能,积极探索在乡村产业品牌宣传塑造中融入地名因素,通过提升地名文化,增强农产品公共品牌的区域个性塑造能力,培育打造一批“乡字号”“土字号”公共品牌,如“桂林米粉”“荔浦芋”“荔浦马蹄”“阳朔金桔”“恭城油茶”等,大大提升了乡村产业品牌的附加值、影响力和美誉度。
广西恭城油茶历史悠久 飘香八桂名四方
恭城油茶,是恭城瑶族饮食文化当中的精华,也是当地独特而重要的文化标志。不同于其他茶类,油茶不仅仅是一杯饭后消食解腻的饮品,更是餐桌上当之无愧的主角。每天清晨,恭城县家家户户都可以听到打油茶的声音,木椎撞击器皿的咚咚声此起彼伏,回荡在县里的大街小巷,编织成一首独属于瑶家人的油茶之歌。瑶民打油茶,从...
一碗油茶:桂林恭城的文化名片
据史料记载,恭城人打油茶始于唐代,距今已经有1000多年的历史。恭城油茶声名远扬,2022年恭城申报的茶俗(瑶族油茶习俗)成功被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。当天的油茶文化节上,采访团成员来到恭城油茶小镇,现场品油茶、观民俗。千名瑶族同胞身穿瑶族盛装,唱起油茶歌,跳起油茶舞,来自四面八...
瑶族油茶习俗列入人类非物质文化遗产代表作名录
恭城油茶,飘香世界!“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统饮食文化,据史料记载源于唐代,距今已有1000多年的历史。在恭城,家家户户都有打油茶待客的习俗,油茶制作技艺独特,具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的功效,成为瑶胞健康长寿的“养生汤”。此外,恭城油茶还是瑶家待客及人生礼仪的重要组成部分。油茶名从何...